当前位置:首页 » 蛋糕店铺 » 蛋糕芋泥夹什么水果好吃
扩展阅读
鲜果生日蛋糕能隔夜吗 2025-07-02 11:48:20
鸡仔蛋糕做法儿童 2025-07-02 11:45:56

蛋糕芋泥夹什么水果好吃

发布时间: 2025-05-11 13:14:21

A. 芋泥奶酪蛋糕的制作流程是什么样的有什么需要注意的地方

芋泥奶酪蛋糕,吃起来奶香浓郁,细腻绵密,口感极佳,那么我们在家该如何制作这道可口的糕点呢?小编下面就把具体制作流程分享给大家。

芋泥奶酪蛋糕,吃起来不仅有浓浓的奶香味,还有香醇的芋泥味,平常追剧来上一块,用勺子舀上一勺放在嘴里,满满的香甜味道。

B. 鲜芋仙新品草莓芋泥蛋糕好吃吗

好吃的,非常有创意的一次创新,既有水果又有五谷,完美搭配!

C. 草莓酸奶芋泥吐司蛋糕做法

草莓酸奶芋泥吐司蛋糕做法

食材
吐司3片、芋头少许、浓稠酸奶一盒、草莓粉5克、草莓和蓝莓少许、蒟蒻果冻一袋
芋头去皮切块上锅蒸熟加少许草莓粉压成泥,装入裱花袋备用
吐司去边,可吸果冻对半切一刀,取一片吐司挤一层芋泥涂平整,放上果冻,再放上一层吐司,再涂一层芋泥,然后第三片吐司封顶
浓稠酸奶加少许草莓粉拌匀,用勺子均匀涂抹在吐司四周和顶部
草莓切片围一圈再吐司四边,然后顶部做一个草莓圣诞

D. 芋泥椰子蛋糕

芋泥脊宽椰禅野大子蛋糕

▲湿润绵密

☆紫薯酥粒芋泥椰子蛋糕:

A紫薯酥粒:

1.减脂奶酪10克、脱脂奶粉5克、紫薯粉、零卡糖适量 加人鸡蛋,大致混匀,

2.椰子面粉的3克,也可业用杏仁粉代替,粉的用量需要多加一点,根据奶格的水分湿度一点点加粉调节到奶酥质地。

B低卡芋泥:

1.蒸然的荔浦子头100克、脱脂牛奶30克、零卡糖 5克 、紫薯粉适量搅打均匀,

2.有裱花袋可以装进去,后面比较方便挤。

C、椰子蛋糕:

1.椰子面粉25克、零卡糖8克、泡打粉3克、无糖椰蓉放3克粉类混合均匀,

2.一个鸡蛋约40克大致混合,

3.脱脂牛奶约80克边加边搅拌,最终面糊是偏稠,

4.底部一层椰子蛋糕糊,

5.第二层铺上芋泥抹平,振几下,

6.放入剩下的椰子蛋糕糊表面抹平,振几下,

7.最后放上紫薯贺竖奶酥,用手搓成酥拉状,我又撒了点椰蓉装饰,

8.烤箱预热5分钟,180度约25分钟,大概烤10分钟,观察酥粒上色了,就盖上一层锡纸继续烤,

烤完冷却后,冰箱冷藏4h以上。

我是直接冷藏过夜,第二天吃~

[一整个才322大卡]

[纯芋泥椰香蛋糕275大卡]

E. 怎样做一个好吃的芋泥蛋糕呢

要制作一个美味的芋泥蛋糕,需要结合松软的蛋糕体和香浓的芋泥馅。以下是一个详细的步骤指南,帮助你制作出一款口感丰富、层次分明的芋泥蛋糕。

材料准备

蛋糕体部分(6寸戚风蛋糕)

鸡蛋:3个

低筋面粉:50克

玉米油:30克

牛奶:40克

细砂糖:40克

柠檬汁或白醋:几滴(去腥)

芋泥馅部分

芋头:300克

紫薯:50克(调色用,可选)

淡奶油:50克

牛奶:50克

细砂糖:30克(根据口味调整)

黄油:20克

装饰部分

淡奶油:200克

细砂糖:20克

芋泥:适量(用于夹馅和装饰)

新鲜水果或薄荷叶(装饰用,可选)

制作步骤

1. 制作蛋糕体

1. 分离蛋清蛋黄:将蛋清和蛋黄分开,蛋清放入无水无油的干净容器中。

2. 混合蛋黄糊:将玉米油和牛奶混合搅拌至乳化,加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀后加入蛋黄,搅拌至顺滑。

3. 打发蛋白:蛋清中加入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发至硬性发泡(提起打蛋器有小尖角)。

4. 混合面糊:将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回剩余的蛋白霜中,轻柔翻拌至无颗粒。

5. 烘烤:将面糊倒入6寸蛋糕模具中,轻震几下消泡,放入预热好的烤箱中,150度烤40-45分钟。烤好后取出倒扣晾凉。

2. 制作芋泥馅

1. 蒸芋头和紫薯:将芋头和紫薯去皮切块,蒸熟至软烂。

2. 搅拌成泥:将蒸熟的芋头和紫薯压成泥,加入淡奶油、牛奶、细砂糖和黄油,搅拌均匀。如果喜欢更细腻的口感,可以用料理机打至顺滑。

3. 冷却备用:将芋泥馅放入冰箱冷藏备用。

3. 组装蛋糕

1. 切分蛋糕:将晾凉的蛋糕体横切成2-3片。

2. 打发淡奶油:将淡奶油加细砂糖打发至8分发(纹路清晰但仍有流动性)。

3. 夹馅:取一片蛋糕,抹上一层芋泥馅,再盖上一层蛋糕片,重复操作。

4. 装饰:在蛋糕表面抹上打发好的淡奶油,用芋泥和水果进行装饰。

4. 冷藏定型

将组装好的蛋糕放入冰箱冷藏2小时以上,让蛋糕体和芋泥馅充分融合,口感更佳。

小贴士

芋泥馅可以根据个人口味调整甜度和奶香浓度。

如果喜欢更浓郁的芋泥口感,可以增加芋泥的比例,减少淡奶油的用量。

蛋糕体可以换成其他口味,如巧克力或抹茶,搭配芋泥也很美味。

这款芋泥蛋糕香甜绵密,芋泥的浓郁与蛋糕的松软完美结合,非常适合作为下午茶或庆祝甜点。祝你制作成功,享受美味!