㈠ 密封的蛋糕胀袋还能吃吗
有的蛋糕为了防止压坏本来就是充气包装
㈡ 面包包装完好，保质期也是好的，但是包装鼓起来了，请问还能吃吗
没事的
这可能是充气包装
保护面包不被压坏
㈢ Q帝蛋糕涨包怎么回事
独立包装的蛋糕胀包多半是已经变质的蛋糕，最好不要食用。真空包装的食品，一般都没有什么空气残留在包装袋内了，但是由于各种原因导致包装袋内的食品腐败，腐败的过程中细菌会产生气体，导致“涨包”，也称为“鼓包”。
㈣ Q蒂多层蛋糕袋子膨胀起来能吃吗
Q蒂多层蛋糕袋子膨胀起来不能吃，蛋糕袋子膨胀一般都是因为蛋糕变质产生的气体引起膨胀，吃了会引起腹泻等症状。
可以根据以下几种情况去判断糕点变质：
(1)回潮：凡经烘制而含水量低的糕点，如酥皮类、浆皮类、混糖皮类、酥类及饼干类等糕点，在贮藏中因易吸收水分而回潮。回潮后的糕点，不仅色、香、味变劣，失去原有风味，而且还会出现软塌、变形、发韧或霉变等现象。
(2)干缩：含水分较多的糕点，如蒸制品、蛋糕、糕团类，在空气干燥的环境中，水分容易蒸发散失，出现皱皮、僵硬、减重等于缩现象。干缩后的蛋糕，不仅外形变态，口味和口感也显着变劣，严重时呈硬块状，不能食用。
(3)走油：由于油脂的表面张力较大，容易聚集在一起形成大油滴，从糕点中游离出来，从而产生“走油”现象。此外，环境温度高，存放时间长，或用吸油性强的包装纸和包装袋，也容易引起糕点走油。糕点走油后，不仅会失去光泽、肥美，丰腴之美，而且会因油脂的酸败而变味。
(4)发霉：糕点是一种营养丰富的食品，是微生物的良好培养基，极易变质污染而发生霉变现象，特别是含水分较多的糕点，在高温下更易发霉。
(5)变味：这是糕点待售中经常发生的现象。引起变味的原因有三个：一是发霉，二是油脂被氧化后酸败，三是吸收异味，如汽油、煤油、卫生球等。
(6)生虫：糕点在贮藏过程中，发生虫蛀的原因是，包装容器里有寄生虫卵或幼虫，糕点香味引采的虫害，糕点原料有虫卵。
㈤ 怎么看面包包装袋是不是漏气了
不知道你说的是什么样的包包戴戴呀，是你自己买的一些熟食里面。还是说你自己随身带的什么带子他容易漏气的吗？如果是买来的面包啊，或者是蛋糕之类的用包装袋包好了的。有没有漏气？你自己应该感觉啊，如果他特别的鼓，你用手挤压也没有气出来，那就说明他没漏气啊！
㈥ 面包蛋糕等涨袋的原因及预防措施
发霉、霉变、涨袋是较为常见的食品问题，是食品变质的外观表现。茶叶、面包、饼干、酸奶以及其他发霉或涨袋的食品均将不能再被食用。
造成食品出现发霉、霉变、涨袋问题的根本原因是微生物的繁殖。众所周知，微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强，而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，因而导致食品出现发霉、霉变、涨袋现象。
食品自身的原因，如食品杀菌不彻底、干燥食品没有充分干燥等，在微量氧气或高湿度环境下，微生物繁殖，易导致发霉、霉变、涨袋的问题。预防措施如下：
1、优选原料，注意控制原料的微生物指标。 鸡蛋，面粉，糖，油脂是产品的四大主要原料。鸡蛋是微生物管控最有难度的环节，建议使用净蛋；面粉注意保藏及选用大型优秀企业作为供应商；糖类尽量采用不是微生物营养源的功能性糖；油脂采用精炼油；
2、工艺管理，完善车间及配料现场卫生管理。 在此环节，细节的管理尤为重要，比如交接班工具清理，机械缝隙的卫生措施等。
3、烘烤之后冷却处理合理。 产品冷却环境，关键两点，一是湿度，相对湿度50%为好；二是温度，到约36°c包装较合适。当然，包装环境的卫生也是首要条件。
质量不合格的外包装可使氧气或水蒸气进入成品包装内部，促进微生物繁殖，导致食品发霉、霉变、涨袋。包装易出现的质量问题一般集中在以下几方面：
1、阻隔性差 ——如包装材料的阻氧性与阻水性较差，造成成品在长期的储存过程中，氧气、水蒸气缓慢渗入包装内。
2、密封性不良 ——如热封不良引起的封口处密封性较差，导致外界空气及水分从热封部位进入包装内。
3、物理机械性能低劣 ——如包装材料的韧性较差，不耐内容物穿刺或生产过程和存储过程中揉搓或挤压，使得成品包装在储存、运输过程中包装袋上出现针孔、折痕或出现破袋而未及时发现，导致食品接触到大量的氧气、水蒸气而出现发霉等现象。
食品自身的原因需要食品生产厂家和销售商共同控制完成。作为生产厂家，应严格控制食品生产工艺，如食品自身水分、油脂含量等成分的控制，或干燥环节的质量控制，亦或热封压力、温度等参数的适宜选择等。另外在食品的存储和物流运输中，应对周围环境的温湿度进行调节。