‘壹’ 怎么用奶油做小白兔
我来教您怎么做：
小兔子奶油蛋糕卷
奶油蛋糕卷，做成了小兔子的图案，充满了童趣小兔子奶油蛋糕卷
用料
主料鸡蛋4个低筋面粉70克
调料色拉油50克柠檬汁5滴细砂糖60克牛奶60克红曲粉10克淡奶油150克白糖20克巧克力酱适量
小兔子奶油蛋糕卷的做法
1.用分蛋器把蛋白、蛋黄分开
2.蛋黄中加入10克糖，用手动打蛋器搅打均匀，再加50克色拉油搅打均匀，再将60克牛奶倒入，搅打均匀至油水融合。将低筋面粉筛入蛋黄盆中，搅拌均匀至无颗粒的浆糊状
3.用勺子取20克蛋黄糊于小碗中
4.将红曲粉筛入蛋黄糊中，切拌均匀
5.用厨师机将蛋白打散，加入5滴柠檬汁或白醋，搅打至粗泡时，分三次加入原料A中的糖。继续搅打，提起打蛋笼的蛋白尖峰长而不挺立，表示已经到了湿性发泡的程度，也就是九分发的程度。做戚风蛋糕卷，蛋白打到这个程度就可以了
6.把蛋白与蛋黄糊分次加入，搅拌均匀成红曲蛋糕糊
7.取约为蛋黄糊两倍的蛋白于小碗内。用勺子翻拌及切拌成蛋黄糊
8.将蛋黄糊倒到裱花袋内
9.在铺了油纸的烤盘上描绘出小兔子图案，放入预热好180度的烤箱1分钟拿出
10.将红曲面糊倒入烤好兔子的烤盘，抹平蛋糕糊表面，并拿起烤盘，在桌子上震出大气泡，放入已经预热好的烤箱中层，180度烤14分钟。我家烤箱温度偏高，我用了170度，14分钟，根据自家烤箱的脾气调整吧
11.将烤盘从烤箱取出，倒扣在烤网上。乘热小心撕开四周的油纸，让蛋糕片变得温热时，将揭去油纸的蛋糕再次倒扣在新油纸上。现在蛋糕烤黄的那面向上，将奶油均匀地抹在蛋糕表面
12.把蛋糕卷起来，卷好后放冰箱定型30分钟，用巧克力酱绘画出兔子的眼睛和耳朵即可，拿出来切块就可享用了
‘贰’ 兔子蛋糕的做法，兔子蛋糕怎么做好吃，兔子蛋糕的家常
兔子蛋糕
食材明细
6寸 蛋糕一个
8寸蛋糕一个
6寸蛋糕一个
色素适量
巧克力一块
奶油500毫升
奶香口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度
兔子蛋糕的做法步骤
1
两个蛋糕提前烤好备用
2
淡奶油按10:1的比例加入白糖打发
3
蛋糕拼成兔子的造型。
4
取耳朵抹上奶油
5
再把兔子头上全部都抹上奶油
6
用牙签在上面画上兔子的嘴巴、耳朵轮廓。
7
淡奶油放入裱花袋，其余的放入冰箱备用
8
白色的奶油挤上去
9
巧克力装入裱花袋，放入热水中融化，裱花袋前面剪个口子，用巧克力挤好兔子的眼睛嘴巴和胡须
10
奶油加入淡红的色素
11
把兔子的耳朵和腮红挤好即可
‘叁’ 宝宝过周岁，该定什么造型的蛋糕呢
给宝宝准备周岁蛋糕，既要考虑可爱有趣的造型，也要兼顾安全和健康。以下是一些适合周岁宝宝的蛋糕创意和注意事项，供你参考：
1. 经典主题推荐
动物造型：软萌的小狮子、小熊、小兔子等动物造型，用奶油或翻糖制作，色彩鲜艳，宝宝会很喜欢。
卡通人物：比如小猪佩奇、米老鼠、巧虎等，但注意避免宝宝熟悉的角色（避免分心不吃蛋糕）。
森林/星空主题：绿色森林搭配小动物，或蓝色星空点缀星星月亮，拍照效果很梦幻。
2. 专属定制元素
名字+生日数字：蛋糕上写上宝宝的名字和“1岁”字样，更有纪念意义。
手足印/照片：用可食用打印技术将宝宝的照片或手足印做成糖牌装饰。
抓周元素：如果当天有抓周仪式，可以加入小书、小算盘等迷你糖饰点缀。
3. 健康安全小贴士
低糖低脂：周岁宝宝尽量少摄入糖分，可选择戚风蛋糕+淡奶油，或酸奶慕斯等健康配方。
避免过敏源：确认宝宝对鸡蛋、牛奶、坚果等是否过敏，提前和蛋糕店沟通。
装饰可食用：避免塑料玩具或硬质装饰，改用水果（草莓、蓝莓）、溶豆、米饼等宝宝能吃的材料。
4. 创意实用款
裸蛋糕（Naked Cake）：外层少量奶油，内层夹新鲜水果，天然又好看。
杯子蛋糕塔：多个迷你杯子蛋糕组成，方便分食，每个蛋糕顶部分别装饰不同小动物。
蒸蛋糕/米糕：如果担心宝宝消化，传统蒸蛋糕或紫薯糕也是健康选择。
5. 预算与时间
提前3-5天预订：尤其热门蛋糕店，复杂造型需更早沟通。
预算参考：普通造型（200-400元），复杂定制款（500元以上）。
最后，记得记录下宝宝第一次吃蛋糕的可爱瞬间哦！如果有特定的喜好或主题，可以告诉我，帮你一起细化创意~ 🎂✨
‘肆’ 兔子棒棒糖蛋糕怎么做好吃
前言
小巧、小清新，蹦不出你手心的“兔子”。发挥你的想象力，用富有童趣的造型萌倒小盆友吧!
材料
主料：低筋面粉60g、黄油50g、鸡蛋1个、棒棒饼干适量；
辅料：白砂糖28g、泡打粉2g、黑巧克力适量、塑料棒若干
兔子棒棒糖蛋糕
1
将鸡蛋和白砂糖放入容器中，用电动打蛋器搅拌至砂糖完全融化，蛋液颜色变浅。
2
低筋面粉和泡打粉过筛混合均匀，然后加入蛋液中。
3
搅拌成无颗粒的面糊。
4
黄油隔水加热融化，加入面糊中搅拌匀。
5
把面糊装入一次性裱花袋中，剪小口，挤入模具中。
6
盖上模具盖子，放入预热好的烤箱，上火160度，下火140度，烘烤20分钟。
7
烤好的蛋糕放凉，用塑料棒扎入蛋糕中，然后用棒棒饼干两头扎入蛋糕的上部，做出兔子的耳朵。最后将融化的黑巧克力装入裱花袋中，画上兔子的表情即可。
小贴士
由于不同的烤箱的温差不同，食谱中的烘烤温度仅作参考，调节温度以自家烤箱的实际情况为准。
‘伍’ 小兔子奶油蛋糕怎么做好吃
食材
八寸戚风1个
淡奶油500克
蓝莓巧克力屑适量
草莓巧克力屑2克
草莓果味粉适量
菠萝果味粉适量
草莓果酱适量
黑色巧克力屑适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
打发淡奶油
2
八寸蛋糕切成三片，最上面的一层放在蛋糕垫上，我习惯把最底层作为蛋糕面，感觉比较平整
3
抹奶油加草莓果酱，另一片蛋糕片抹奶油覆盖上去
4
依次铺好三片蛋糕片，整个蛋糕抹奶油
5
去一些黑色巧克力屑放入裱花袋，放入装有热水的杯子里，巧克力会慢慢融化，接着继续努力把奶油抹平整
6
不知道为啥一直抹不平奶油，哎，说多了都是泪
7
拿一根牙签在蛋糕表面画出小兔子的初步轮廓
8
黑色巧克力已经融化好了，在裱花袋剪一个小口沿着牙签印挤线
9
取一些奶油装入裱花袋用曲奇花在小兔子脸部挤花
10
取一部分淡奶油加入草莓果味粉搅拌均匀装入裱花袋用大号圆嘴在蛋糕挤一圈圆球
11
铺洒蓝莓巧克力屑，脸颊放点草莓巧克力屑
12
蛋糕底部也围一圈圆球
13
剩下的淡奶油加入菠萝果味粉拌均匀，装入裱花袋用大号曲奇花嘴在蛋糕外边挤花
14
蛋糕垫对角挤曲奇圆花和两个直立小花
15
另外两个对角挤三个直立小花
16
在曲奇圆花上洒朱古力糖针
17
在直立小花上放装饰彩糖