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过生日的蛋糕应该做成什么样

发布时间: 2025-05-08 10:59:16

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‘贰’ 生日蛋糕做几层最好

生日蛋糕在小生日的时候适合做双层寓意双丰收,吉祥如意,大生日比如10岁20岁30岁适合做三层寓意节节高,步步高升的意思。

生日蛋糕简介:

生日蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。

蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。

‘叁’ 生日蛋糕做法

过生日是每个人最值得纪念的日子,在这一天不但可以收到亲朋好友的祝福和礼物,还可以借着这一天许下来年的愿望!当然,如果这一天可以自己亲手做一个生日蛋糕,和自己的亲朋好友一起分享,那意义是更为值得纪念的!

那么如何做出一个简单漂亮又好吃的生日蛋糕呢!下面我就教大家做一个属于你的蛋糕!

首先我们先做一个圆形的蛋糕胚子!准备材料有:5个鸡蛋提前放在冰箱冷藏 , 白糖90克, 蛋糕粉85克, 色拉油和牛奶各50克,盐1克。首先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开(蛋黄不能弄破在蛋白里),然后把20克白糖加到油和牛奶里面搅糖化,再把面粉过筛到里面拌匀,最后把蛋黄加入拌匀备用。

把蛋清放到奶油机里加入盐和剩余的糖,先慢速搅糖化转快速搅打到蛋白光滑即可(时间不能搅打过长光滑细腻即可)。

把打好的一半蛋清放到蛋黄面糊里用软刮铲上下翻匀(不能用打圈方式搅拌)再把剩余的蛋清加入翻拌匀!

把面糊加到8寸活底模具里(某宝有)轻轻震几下,家用小烤箱提前预热到150℃放入模具! 烘烤40到50分钟!(不同烤箱温度和时间都不同,这里只做参考)烤好后出炉再轻震几下 ,翻过来放在凉网上,备凉即可!

接下来我们要准备奶油,这里我用的是动物奶油,把奶油放到奶油机里,打到光滑细腻即可!放冰箱备用!

接下来就是组装蛋糕!把放凉的蛋糕横切3片,先拿一片摸上奶油 放上自己喜欢的水果丁(草莓,苹果,奇异果好多好多) 或者果酱,在放一层蛋糕摸上奶油,放上水果,把最后一层蛋糕也放上去!

最后用剩余的奶油把整个蛋糕摸平!再放满水果即可!一个简单好吃亲手做的生日蛋糕就完成了!如果你是女生,可以用巧克力酱画上自己的肖像!也是一份不错的礼物!

‘肆’ 生日蛋糕什么样的即好吃又好做呢

自制蛋糕不仅能够享受到亲手制作的乐趣,还能品尝到独特的美味。电饭锅蛋糕和微波炉蛋糕是两个非常简单易行的选项。

电饭锅蛋糕制作所需材料包括鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干。首先,将鸡蛋打散,在容器中加入白砂糖,边搅拌边加入其他材料,直至搅拌成稀面糊。接着,在电饭锅内刷上一层色拉油,倒入面糊,盖上盖子,调至煮饭档,待跳到保温档后继续保温十分钟。最后,用电饭锅内的蛋糕扣出蛋糕,一个美味的葡萄干蛋糕就完成了。

微波炉蛋糕的制作则需要准备低筋面粉80g、泡打粉5g、鸡蛋4只、牛奶60ml、白糖80g和少许油。将蛋黄和蛋白分开,面粉和泡打粉混合均匀。将蛋黄、牛奶、40克白糖和少许油混合,搅拌均匀,再将面粉和泡打粉混合后的液体倒入蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白,分次加入白糖,直至蛋白达到半胶质状态。然后,将蛋白分次加入蛋黄混合液中,搅拌均匀。

完全搅拌均匀后,准备好微波炉容器,抹上油,将粉浆倒入容器,注意不要装太满。将容器放在桌上震几下,赶出大的气泡。然后放入微波炉,调至中高档火力,5分钟左右。完成后,倒扣在盘子上,可以根据喜好加奶油或巧克力等进行装饰。这些蛋糕制作简单,味道香甜,适合没有烤箱的朋友尝试。

无论是电饭锅蛋糕还是微波炉蛋糕,只需简单的材料和步骤,就能制作出美味可口的蛋糕。它们不仅能够满足家庭聚会的需求,也能作为送礼的好选择。在忙碌的生活中,亲手制作蛋糕不仅能够为家人带来惊喜,也能为自己的心灵带来一份宁静。

制作蛋糕的乐趣在于尝试和创新,不同的材料和配方可以带来不同的口感和风味。无论是甜美的葡萄干,还是奶油和巧克力的装饰,都能为蛋糕增添独特的魅力。尝试制作不同的蛋糕,发掘自己的烘焙潜力,享受制作蛋糕的乐趣。

在制作蛋糕的过程中,耐心和细心是非常重要的。每个步骤都需要认真对待,才能制作出完美的蛋糕。无论是电饭锅蛋糕还是微波炉蛋糕,它们都需要足够的耐心来等待蛋糕的膨胀和冷却。耐心等待,让蛋糕在烤箱中慢慢膨胀,让每一口都充满期待。

尝试制作蛋糕,不仅可以享受烘焙的乐趣,还能享受到美味的成果。无论是家庭聚会还是朋友聚会,自制蛋糕都能为聚会增添一份温馨和乐趣。同时,制作蛋糕的过程也是对生活的一种热爱和享受,让我们一起享受烘焙的乐趣吧!

‘伍’ 做生日蛋糕怎样裱花

1、首先,取一直面蛋糕胚。在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线,每条线之间的距离在1cm左右。拉线的头尾都不要太过粗糙,然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角,拉整面的平行线将上下层平行线的首尾放在一个点上。

‘陆’ 怎么做过生日的蛋糕

制作生日蛋糕的步骤如下

  1. 制作蛋糕胚

    • 将玉米油和牛奶搅拌至乳化状态。
    • 筛入低筋面粉,用手动打蛋器以“Z”字形搅拌均匀。
    • 加入蛋黄,继续以“Z”字形搅拌均匀。
    • 蛋白中加入几滴白醋,分三次加入细砂糖,打发至尖角状态。
    • 取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,翻拌均匀后,再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
    • 将蛋糕糊倒入6寸模具中,震几下以排出大气泡。
    • 烤箱预热至150度,放入蛋糕糊烤50分钟。
    • 出炉后震一下模具,立即倒扣,待彻底凉透后脱模。
  2. 打发奶油

    • 将淡奶油加入糖粉,打发至适合抹面的状态。
  3. 组装蛋糕

    • 将蛋糕胚从中间切成两片。
    • 取一片蛋糕胚放在转台上,抹上一层奶油。
    • 将另一片蛋糕胚对齐放上,继续抹面,直至整个蛋糕表面均匀覆盖奶油。
  4. 装饰蛋糕

    • 取一部分打好的淡奶油,加入粉红色色素,调制成粉红色奶油。
    • 将粉红色奶油不规则地挤在蛋糕的四周,用抹刀将蛋糕抹光滑。
    • 制作淋面:将抹面剩下的淡奶油加入少许未打发的淡奶油拌匀,调整至合适的状态。
    • 将淋面奶油淋在蛋糕上,使其均匀覆盖蛋糕表面。
    • 最后,在蛋糕上摆上奥利奥饼干和菇娘果等装饰物,插上旗帜即可完成。

‘柒’ 七十的老人过生日做什么样的蛋糕图片

一般就是仙桃的样子。
为长辈庆祝生日叫过寿,六十九岁过七十大寿,俗称整寿。祝寿的人主要是子女、女婿和晚辈至亲,近邻厚友也多临识贺。整寿礼有寿幛、寿衣、寿人(糕点)、寿桃(面蒸)等;一般过寿只有寿人、寿桃。
一般民间做寿七十岁为“大寿”八十为“上寿”九十岁为“老寿”、百岁为“期颐”都盛大祝贺。亲朋好友送来贺礼,并演戏一面喝酒一面看戏,戏的内容以富贵长寿为主。寿宴中,一定要有“猪脚面线”这一道菜。寿星还要盛装,坐在正厅接受子孙拜寿。但有些人因相信相命师“铁口直断”,某些年岁不敢作寿,以免被黑白无常带走。
七十古来稀,在不缺吃、不缺穿,经济条件较好的情况下,送钱意义不大,应送一件既实用又对健康有好处的物品,比如,现在市场上销售的一种控温加按摩的洗脚盆,就是一种比较理想的礼物,既能体现子女的孝心,又对老人的健康起到了一定的保健作用。

‘捌’ 生日蛋糕的做法

用料
鸡蛋 5个 低筋面粉 100克
牛奶 70克 白砂糖 50克
玉米油 60克 盐 微量
柠檬汁 几滴 动物淡奶油 适量

水果生日蛋糕的做法
1.鸡蛋的蛋白蛋黄分离,备用

2.食用油、牛奶、20克糖放进容器,搅拌均匀

3.蛋黄加入“步骤1”搅拌均匀

4.筛入低筋面粉

5.上下切拌,搅均匀,注意,不要划圈搅拌,以免出筋

6.打发蛋白,这个是蛋糕成功与否的关键,先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至发白起泡。加入15克糖,打至湿性发泡。加入剩下的15克糖,打至干性发泡。这时蛋白可以拉出尖

7.把打发好的蛋白加入“步骤5,分三次加入,上下切拌,动作要快,避免划圈出筋

8.倒入模具

9.170预热5分钟。把蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模内,磕几下震出气泡,放入烤箱下层,上下火170度烤40分钟左右。(因为开裂有点早,所以10分钟后改成150度)

10.烤好的蛋糕,放在烤架上,倒扣防止开裂回缩

11.剖开蛋糕。把打好的奶油涂抹在剖开的蛋糕内层。放上切碎的黄桃粒

12.合拢蛋糕,外面抹上奶油没有抹刀,用西瓜刀代替的,当然,抹的技术还有待提高

13.用黄桃片、草莓、切碎的黑巧克力、车厘子做外装饰
希望对你能有所帮助。

‘玖’ 求做生日蛋糕的过程

巧克力生日蛋糕的做法 蛋白糊:把蛋白10个放入干净的无水无油的容器里,加糖1/3杯和醋几滴打至硬性发泡(我糖都是一次放入)蛋黄糊:把蛋黄10个,糖4大匙,玉米油2/3杯和牛奶2/3杯打至油水混合,颜色有点发白倒入混合的低粉和可可粉,用橡皮刀拌至无颗粒状态取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀(切记拌的时候不能打圈,要翻拌和切拌)倒入10寸和6寸的活底模里,用力震几下,震出大气泡放入预热了320F/160C度烤箱,烤1个小时。(各烤箱的温度有所差异,时间根据需要做调整), 取出倒扣放凉,就可以脱模了(6寸的我在45分钟的时候就拿出来了)巧克力(我用了KISSES 26粒)放入碗中,隔水融化,用汤匙或筷子搅拌均匀放冷却让其再凝固(可以放冰箱冷藏一下),用不锈钢茶匙刮出片片备用蛋糕用面包刀片成2片巧克力片和杏仁片混合鲜奶油1盒(473ML)加糖糖3/4杯打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动取一蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁(草莓6-7个)和黄桃丁(罐头黄桃1罐)、奇异果1个放上另一片蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片6寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上水果丁盖上另一片6寸的蛋糕片,倒入奶油抹平。(因为会撒上巧克力杏仁片,不需要抹得很平也可以,说实话,我的抹工也就是这个水平)在蛋糕上撒上混合的巧克力杏仁片装饰剩余的奶油打至硬性,装入裱花袋,在蛋糕上挤点花纹,放上水果装饰即可