❶ 蛋糕剩下的打发好的奶油可以做什么
1. 剩余的打发奶油可以用来制作多种甜点,如土司、面包布丁、布丁、冰激凌、奶油挞或提拉米苏等。
2. 这里提供一个简单的冰激凌配方供您参考:
- 材料:淡奶油(100毫升)、牛奶(100毫升)。
- 辅料:糖(20克)、香草粉、可可粉或适量咖啡。
3. 制作步骤如下:
1. 将牛奶加入打发的淡奶油中,搅拌均匀。
2. 根据个人口味,加入香草精以制作香草味冰激凌,或者加入可可粉制作可可味,也可以根据喜好加入适量椰丝。
3. 若不使用这些辅料,原味也同样美味。
4. 将其放入冰箱中冷冻。大约半小时后,您会注意到表面已经结冰,而下面仍然是液体。
5. 将结冰层与下面的液体搅匀,然后再次放入冰箱冷冻。
6. 重复此过程大约三次,直到所有的液体都结成固体。
7. 如果您喜欢较硬的冰激凌,可以多冷冻一会儿;如果您喜欢软一些的,可以少冷冻一会儿。
希望这些建议对您有所帮助!
❷ 蛋糕剩下的打发好的奶油可以做什么
平时很少买淡奶油,偶儿小朋友想吃蛋挞或想做点蛋糕,不得不买点淡奶油,可是好点的淡奶油都是1L装,没有小包装,每次买回来用完一部分后,就会剩下一部分,淡奶油开封后需要及时处理完,不宜放置时间过久,好几次没及时处理最后都给丢掉。淡奶油除做奶油蛋糕外做其他东西消耗起来都相对比较慢,问题是家里也没人爱吃奶油蛋糕,一年也难得做几次,只能想其他办法解决。之前尝试用淡奶油代替水做吐司,除担心热量高外,口感和味道都还不错,消灭一起也非常快,这次用剩下的淡奶油再做一次吐司。
准备食材:
中种:高筋面粉250g、鸡蛋1个、淡奶油160g、酵母3g
主面团:糖35g、盐2g
制作方法:
1、将中种面团所有材料混合揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵至2倍大小
2、将发酵好的面团撕成小块放面包机桶中,加入主面团中的糖和盐
3、启动揉面程序,揉至出膜状态取出
4、将面团平均分成3等份,滚圆松弛15~20分钟
5、取其中一个面团擀成长舌状
6、从一端卷向另一端,收口处朝下
7、按上述步骤做剩余面团,做好后放吐司盒中
8、常温发酵至2倍大小,表面刷少许蛋液
9、放入提前预热好的烤箱中,中下层180度烤35分钟左右出炉
❸ 吃剩的蛋糕奶油可以做什么
吃蛋糕多余的奶油用来做什么可以用来做冰淇淋的,但用的扮亩奶油如果比较多,我们可以把奶油放在碗里面,然后再放一些果酱在里面搅拌均匀,接着放在冰箱里面冷冻起厅滑森来冷冻了之让乎后拿出来吃,就是平常我们吃的冰淇淋了,口感非常好,可以试一下。