❶ 草莓粉纸杯蛋糕的做法，草莓粉纸杯蛋糕怎么做
用料
低筋面粉100克
辅料
黄油
26克
纯牛奶
40克
白糖
110克
淡奶油
100克
草莓
适量
粉色色素
适量
草莓纸杯蛋糕的做法
1.鸡蛋打入无油无水的打蛋盆内，加入100克细砂糖。
2.用打蛋器打至颜色明显变浅，提起打蛋头，蛋液落下时不会马上消失。
3.筛入低筋面粉。
4.充分切拌均匀。
5.把黄油和牛奶隔水加热至约40度。
6.煮好的牛奶和黄油搅匀顺着刮刀均匀的淋在蛋糊表面，用同样的手法切拌均匀。
7.把蛋糊倒入纸杯内约8分满，振出大气泡。
8.在表面均匀的铺上适量草莓丁。
9.烤箱预热，置上数第二层。上下火调至175度，烤约30分钟，烤好后取出放凉待用。
10.100克淡奶油加入10克糖打发，用牙签加入少许粉色色素拌匀
11.将奶油装入裱花袋，挤在冷却的蛋糕上。
12.最后铺上草莓装饰即可。
❷ 迷彩奶油霜蛋糕怎么做
用料
细砂糖 160g盐一撮蛋清 107g
香草精 3g软化黄油 214g奶油奶酪100g
迷彩奶油霜蛋糕的做法
做瑞士蛋白霜。糖和蛋清放到一个无油无水的打蛋盆里，搅动，隔水加热到60度，离开热水，用打蛋器中速搅拌到湿性发泡，等待冷却。
加入香草精。
黄油切成小块，分三次加入到蛋白霜中，开始搅打。
一开始是会有水油分离，呈现渣状，没关机，继续搅打。
黄油渐渐和蛋白糊融合了，很顺滑，不会有渣。此时就可以加入奶油奶酪搅打至顺滑了。
准备一个基本抹面好的蛋糕，前提是抹面已经冷冻完全。调色奶油霜，我这次做的迷彩是粉色的，所以条了咖啡色，浅粉，玫红，淡黄和大红色。一般3-4种颜色就够了。
开始随意地挤出一些形状。
把各个颜色进行随意的拼接。
快完成了，把空白处再挤满奶油霜。
填色完成了。 把蛋糕放入冰箱冷冻20分钟左右，奶油霜冻硬。
冻好后取出，可以开始用刀修了，把挤上去的凹凸不平的部分削去，不要一次下手太狠削到底色，可以慢慢一点点微调。
基本削好的侧面，顶部也同样方法。如果奶油霜化了，请放冰箱冷冻一会儿取出继续。如果化了继续削，颜色就会串到一块儿去了。
顶部也完成了。
最后的成品长这样。用这个方法可以自己试着创作斑马纹，豹纹等。并不是翻糖的糖皮才可以进行颜色拼接的
小贴士
不能用淡奶油的进行颜色拼接，我试过，淡奶油的含水量很高，冷冻后削出来的也不是很平整光滑，会有一些冰渣的粗糙感。为了提升口感，已经在瑞士蛋白霜里加了奶油奶酪了。
❸ 椰香斑斓古早蛋糕！东南亚风情！
美好的假期从好吃的蛋糕开始，前几天做的斑斓蛋糕卷颜色很绿，今天减少了斑斓粉的用量，颜色是小清新的浅草绿色，牛奶用椰浆来代替，口感很棒哦
一、材料
1.古早蛋糕：鸡蛋4个、玉米油40克（无味的都可以）、椰浆55克（或者牛奶50克）、低粉60克、细砂糖30-40克、斑斓粉3克
2.模具：18*18*4.5cm方形固底模具、水浴用烤盘
二、做法
1.模具铺好油纸，如果是活底模具，至少要包三层铝箔纸
2.用的是水浴法，烤箱内放入烤盘，加入冷水，提前140度预热10-15分钟
3.将玉米油加热到70-80度，一般微波炉加热1分半
4.依次加入低粉、斑斓粉、椰浆、蛋黄，每加一种材料都用蛋抽搅拌均匀
5.蛋清分两次加糖，打发至湿性发泡，现将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌，再倒回蛋白霜内全部翻拌好，倒入模具轻震几下
6.这时候烤箱预热差不多了，可以看到烤盘内的水有很多小气泡，将蛋糕模具放入，140度烤65分钟
7.烤好后连同油纸脱模，无需倒扣，撕开四周的油纸散热
8.古早蛋糕口感很润，热的、温的、凉的、冰的都可以吃哦
9.如果想要绿色深一点，可以将斑斓粉改为4-5克
❹ 旗袍蛋糕的做法步骤图，旗袍蛋糕怎么做好吃
用料
戚风蛋糕8寸 1个
淡奶油版奶油霜 100克
巧克力皮 一块
旗袍蛋糕的做法
1.戚风夹心抹一个漂亮的八寸圆弧蛋糕，我用加厚的慕斯围边剪大约10厘米宽从下往上轻轻的刮，颜色有的问怎么调，这个我是用主色蓝，辅色草绿，一丢丢粉旗袍蛋糕的做法 步骤1
2，领子，用的巧克力皮，用纯巧克力调制的，调好后用的蓝色油性惠尔通色素调色，揉成长条擀饼切出长方形形状，用线围一个罐子周长，我用的一个夹心海苔的罐子，生活中的罐子目测下粗细，适合的都可以拿来用，长度搞好，再纸上画个满意的领子剪下多余的纸，用这个做模版把巧克力皮的领子切好，围到罐子上定型，领口重合处涂点巧克力固定～
3.奶油霜调制，100克阿尔贝黄油，20克糖，50克奶油，我用25克奶油加到温热化开了糖，把剩下的奶油倒进去，黄油搅打一下慢慢的加入50克奶油，我分三四次加的，打好的奶油霜分成五份，白色，黄色，深粉，浅粉，绿色，
4，很薄的那种转印的糯米纸用可食铅笔画下牡丹的造型，剪出来贴到蛋糕上，把奶油霜分色画到转印的蛋糕上，用小毛刷刷成刺绣的感觉就好，切记一个花瓣一个花瓣的涂色，要不然蛋糕凉会把奶油霜冻硬，刷起来就不出效果啦
❺ 蛋糕米色怎么调
调制蛋糕的米色需要掌握一定的技巧。首先，您可以尝试将淡黄色与少量的棕色调色剂混合，注意添加量，通过逐步加深颜色直到达到所需的米色。另一种方法是将淡粉色、黄色和棕色调色剂按相等的比例混合，然后根据需要调整颜色的深浅。
保持记录，这样在下次制作蛋糕时，您可以轻松地再次调制出相同的颜色。调色时务必小心谨慎，避免加入过多的颜色，因为这不仅会影响最终的颜色效果，还可能对蛋糕的味道产生不利影响。
在调色过程中，建议多次少量地加入调色剂，每次调整后都要仔细观察效果。这样可以更好地控制颜色的深浅，确保最终的成品颜色均匀且符合预期。记得在调色过程中，要确保工具和容器干净，以免颜色混杂影响效果。
如果您希望颜色更加自然，可以尝试使用天然色素，如胡萝卜汁或甜菜根汁。这些天然色素不仅可以为蛋糕增添自然的米色，还能为蛋糕带来丰富的营养价值。使用天然色素时，请确保了解其使用方法和浓度，以达到最佳效果。
调制米色蛋糕时，保持耐心和细致是关键。通过不断尝试和调整，您将能够掌握调色的技巧，为您的蛋糕制作增添更多的创意和乐趣。