1. 奶油(生日蛋糕上那种)有营养吗常吃对身体有好处还是坏处
没有营养,对身体有坏处。
做蛋糕的“鲜奶油”根本与奶油无关,它的主要成分是植物奶精,实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”,大量食用对心脏具有一定的危害,这在国际上已经形成共识,所以平时应尽量少吃。
不管是人造植物奶油还是天然动物奶油,脂肪含量都较高,建议适量食用,每周可吃2-3次,一次30克左右即可。
(1)蛋糕吃了对身体有什么好处扩展阅读
奶油分类:
如今市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大类。
动物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,有着天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%-30%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,价格较为昂贵。
植物奶油又叫人造奶油、人造黄油、植脂奶油等,常常被作为淡奶油的替代品,它是美国人维益在1945年发明的。
植物奶油多是植物油氢化后,加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。若是仔细留意植物奶油的成分标签,则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇,但是却有反式脂肪酸,摄入过多会导致人胆固醇增高,增加心血管疾病的发病几率。
2. 把蛋糕吃多了有什么好处有什么坏处呢
这是蛋糕的成分 热量(千卡) 320 硫胺素(毫克) .13 钙(毫克) 27 蛋白质(克) 9.5 核黄素(毫克) .03 镁(毫克) 7 脂肪(克) 6 烟酸(毫克) .8 铁(毫克 2.2 碳水化合物(克) 56.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .13 膳食纤维(克) .2 维生素E(毫克) 3.05 锌(毫克) .54 维生素A(微克) 48 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .14 胡罗卜素(微克) .4 钾(毫克) 80 磷(毫克) 76 视黄醇当量(微克) 27 钠(毫克) 32 硒(微克) 8 芝士cheese (奶酪,有时也会叫成起司,通常这种蛋糕很比较甜,奶味也很浓,但和西餐里用的芝士完全是两种味道,据说这种蛋糕时想保持身材的mm的大敌)-----不知道起源,大概是欧洲某国,但英文也早有这个单词,不过蒙古那边也有羊奶做的。 每天一块芝士,一杯牛奶,对身体没有坏处。对于长高有一定帮助。 长高需要的不仅仅是营养,更重要的是锻炼,适当的锻练则更能促进身体的长高,促进营养的吸收。 坏处是会发肥,吃得多易患心脏病之类。
3. 蛋糕吃了有什么好处和坏处
1、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高,吃过多的奶油蛋糕可能使摄人的能量超过需要,时间长了导致肥胖;
2,奶油蛋糕里含有很多的油脂,吃多奶油的话血脂存在增高的风险;
3,此外,为了增加蛋糕外观的吸引力,让色泽更漂亮、口感更细腻,蛋糕中常会存在色素超标、乳化剂超标的现象,这些添加剂的过量使用对健康都是有害的。
4,会奶油蛋糕含有有一种叫做人造脂肪的脂肪酸,这种脂肪酸对血管有害,对人的健康危害性比较大。我国食品安全部门目前还没有制定出相应的标准来规范食品生产企业对反式脂肪酸的使用。在这种情况下,最安全的办法就是对奶油蛋糕,限定于“生日餐桌”,平时以少吃和不吃为佳。
4. 吃蛋糕对身体有哪些好处
好处:蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。坏处:1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
5. 吃蛋糕有什么好处跟坏处
市场上销售的奶油蛋糕因其口感细腻,能加工制作成各种精美图案而受到人们的喜爱。但事实上,常吃奶油蛋糕对青少年的健康成长却不利。
中国保健协会专家委员会委员蔺兴润教授告诉记者,这些蛋糕用的基本上都是植物黄油,因为植物奶油每桶约80元左右,而动物奶油每桶达300多
元,价格高出近4倍。而这些植物奶油是一种人造奶油,即反式脂肪酸。反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害,偶尔吃一次问题不大,常吃会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量,同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白(好蛋白)胆固醇的含量,增加患冠心病的危险;增加血液黏稠度促使血栓形成,加快动脉粥样硬化,增加糖尿病及乳腺癌的发病率;影响胎儿、婴幼儿和青少年的生长发育,并对中枢神经系统的发育造成不良影响,抑制前列腺素的合成;诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。为了增加蛋糕外观的吸引力,让色泽更漂亮、口感更细腻,蛋糕中常会存在色素超标、乳化剂超标的现象,这些添加剂的过量使用对健康都是有害的。 我国居民膳食中反式脂肪酸摄入量惊人,市场上有40%的食品中含有反式脂肪酸,除奶油蛋糕外,饼干、快餐、方便食品、炸薯片、调味品、花生酱等食品中也都含有反式脂肪酸。反式脂肪酸在国外已受到严格限制,丹麦从2003年就开始规定在食品中所含反式脂肪酸的限制范围,美国今年年初也规定,食品包装上必须标明反式脂肪酸的含量。 我国食品安全部门目前还没有制定出相应的标准来规范食品生产企业对反式脂肪酸的使用。蔺教授强调,在这种情况下,最安全的办法就是对奶油蛋糕,限定于“生日餐桌”,平时以少吃和不吃为佳。
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6. 吃蛋糕对身体有哪些好处
蛋糕中含有蛋白质、维生素、钙等物质,对人体有健脑的作用,也能够快速缓解饥饿感。我一般是在饿的时候当做小零食吃,这次碰上邮乐网办活动,蛋糕的价格降了一半多!还可以发邮政快递,全国包邮,非常合适,已经入手了!
7. 如果早上吃蛋糕对身体有好处吗
很多家庭都喜欢用蛋糕配牛奶来当做早餐,其实这是典型的西式早餐,但是从营养健康学来说,早晨宜吃清淡别太油腻,太油腻或者热量过多对肠胃很不好,最好一起床就喝一杯白开水,可以帮助这一天的饮食顺畅。
正文
蛋糕当早餐好吗
如果不是奶油蛋糕并且糖分不高的话可以,如果是的话,最好不要吃了容易长胖,早餐要吃好,应该多吃一些有营养的食物。女孩子都比较注重身材,还是多吃些面包,适当吃些蛋糕,不过早餐也不能常期吃这两样,还是吃多样化的营养善食比较对身体有利!早晨宜吃清淡别太油腻,对肠胃很不好,最好一起床就喝一杯白开水,可以帮住这一天的饮食顺畅,象稀粥豆浆都很好。
01
吃蛋糕的好处
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
02
吃蛋糕的坏处
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
时候适当的进食一些蛋糕是非常有助于体力的恢复的,但是同样的蛋糕中的能量含量是非常高的如果你吃得过多会导致肥胖,或者一些心脑血管方面的疾病。
8. 经常吃面包和蛋糕对身体和皮肤有好处吗
经常吃面包和蛋糕对身体会产生一定的影响,可以获取人体所需的淀粉等物质,但是容易导致发胖和某些疾病。
平时吃的面包、蛋糕、饼干,表面都会刷一层油,那是从植物油里面提炼出来的植物氢化油,成本低廉但却有危害。
在这类食品的包装袋上,食品成分里也明确写出含有植物氢化油。而目前在国际上,植物氢化油是禁用的,普遍使用的是动物油。面包、蛋糕这类食品,几乎是许多人每天都要吃的,特别是妇女和儿童。
部分氢化处理的植物油存在人造的反式脂肪,大量存在于烘烤食品中的饼干、泡芙、蛋糕或草莓派等;奶油奶茶类中的奶油蛋糕、巧克力、冰淇淋、沙拉酱等。
人造反式脂肪酸则对人体伤害很大,可以让冠状动脉疾病风险增加50%。
反式脂肪酸还是致胖能手,反式脂肪酸让人长胖的“能力”是正常不饱和脂肪酸的7倍。此外,反式脂肪酸还可能诱发老年痴呆、糖尿病和肿瘤等。
(8)蛋糕吃了对身体有什么好处扩展阅读:
氢化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源。以不饱和脂肪酸为主的植物油在加压和镍等催化剂的作用下加氢硬化,从液态不饱和脂肪酸变成固态或半固态的饱和脂肪酸。
但在处理过程中,植物油中一部分不饱和脂肪酸从天然构架顺式不饱和脂肪酸转变成了反式不饱和脂肪酸。
2002年,荷兰建议反式脂肪酸摄入量不超过能量的1%。
2007年,我国卫生部在文件中提到“远离反式脂肪酸”。
2019年,欧盟委员会颁布新规要求,食品所含的每100克脂肪中,人造反式脂肪含量不得超过2克,以保护消费者健康。超标食品在2021年4月1日前必须从欧盟下架。