当前位置:首页 » 蛋糕店铺 » 做芭比娃娃的蛋糕用什么做
扩展阅读
青州古早蛋糕哪里有卖 2024-05-05 15:30:31
中国民航大学生日蛋糕 2024-05-05 15:28:03

做芭比娃娃的蛋糕用什么做

发布时间: 2022-01-22 18:53:54

⑴ 芭比娃娃蛋糕的做法,芭比蛋糕要怎么做才好吃

用料

六寸圆形戚风蛋糕胚 1个

六寸芭比娃娃(锥形)戚风蛋糕胚 1个

淡奶油 700克

细砂糖 60克

奶油霜(挤五瓣花) 200克

色素 少许

芭比娃娃模型 一个

保鲜膜

芭比娃娃蛋糕制作方法的做法

  • 六寸圆形分成三片,留一片剪成拖摆型状放旁边,修出一个大概的芭比娃娃裙摆型。

  • 戚风蛋糕胚加淡奶油做出来的芭比娃娃蛋糕非常非常好吃!

如何做六寸芭比娃娃蛋糕

六寸芭比娃娃蛋糕
主料:鸡蛋8只
辅料:色拉油90毫升,牛奶120毫升,糖90克,蜂蜜1小勺,黄油适量,奶油700毫升,银珠适量,芭比娃娃1个,红色色素适量,黄桃肉适量,中空模1个,咕咕霍夫模1个,打发奶油70克
步骤

1.准备一个中空模与咕咕霍夫模,中间都是空的,方便让芭比娃娃站,也不用再去切空了。

2.芭比娃娃处理干净,用保鲜膜包着,以免与蛋糕体接触,卫生嘛。

3.模具擦黄油,放在冰箱冻下,方便脱模。

4.鸡蛋分开蛋白与蛋清。

5.窝中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜搅拌均匀,筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。

6.分次加入蛋黄,每次加完搅拌均匀后再加另一只

7.蛋白分三次加入砂糖打发至9成发,成鸡尾状。

8.把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀,再把这混合物倒回蛋白中均匀。

9.搅拌均匀好的蛋糕糊

10.模具撒粉,方便脱模

11.把蛋糕糊分别倒入模具中,多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用。

12.烤箱预热160度烤50分出炉倒扣

13.冷却后的蛋糕

14.咕咕霍夫模形蛋糕脱模,脱得不太好。

15.中空模出来的蛋糕

16.准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃

17.黄桃肉切粒

18.中空蛋糕在中间切开一分为2

19.面上挤一层奶油,加入黄桃粒

20.加奶油抹平

21.把另一半加上

22.咕咕霍夫模蛋糕对半平切,一分二,加入黄桃肉做夹心水果。

23.中空蛋糕垫底,咕咕霍夫模蛋糕在上,刚好形成一条裙形状。

24.把芭比娃娃放在中间空的位置,修补边边,把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。

25.放到冰箱冷藏,待奶油打发完再装饰。

26.奶油隔冰块打发,效果更佳。

27.把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其实不抹平也可以的,呆会还要裱花的。

28.裙摆装饰好,用抹刀把奶油抹上做裙的上身。

29.用中号叶子裱出花样来,再中中圆嘴点出花朵,中间摆银珠装饰,用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状,用银珠做成一条项链。

30.芭比娃娃蛋糕终于在我的手法下产生啦,受到大家的超赞!

⑶ 芭比蛋糕在家怎么制作

主料
色拉油90克
牛奶120克
糖160克
蜂蜜一小勺
奶油700克
辅料
银珠适量
黄油适量
黄桃肉一适量
芭比娃娃蛋糕的做法步骤
space
点击查看大图
1.准备一个中空模与咕咕霍夫模,中间都是空的,方便让芭比娃娃站,也不用再去切空了。
space
点击查看大图
2.芭比娃娃处理干净,用保鲜膜包着,以免与蛋糕体接触,卫生嘛。
space
点击查看大图
3.模具擦黄油,放在冰箱冻下,方便脱模。
space
点击查看大图
4.鸡蛋分开蛋白与蛋清。
space
点击查看大图
5.窝中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜搅拌均匀,筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。
space
点击查看大图
6.分次加入蛋黄,每次加完搅拌均匀后再加另一只
space
点击查看大图
7.蛋白分三次加入砂糖打发至9成发,成鸡尾状。
space
点击查看大图
8.把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀,再把这混合物倒回蛋白中均匀。
space
点击查看大图
9.搅拌均匀好的蛋糕糊
space
点击查看大图
10.把蛋糕糊分别倒入模具中,多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用
space
点击查看大图
11.烤箱预热160度烤50分出炉倒扣
space
点击查看大图
12.冷却后的蛋糕
space
点击查看大图
13.咕咕霍夫模形蛋糕脱模,脱得不太好。
space
点击查看大图
14.中空模出来的蛋糕
space
点击查看大图
15.准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃
space
点击查看大图
16.黄桃肉切粒
space
点击查看大图
17.中空蛋糕在中间切开一分为2
space
点击查看大图
18.面上挤一层奶油,加入黄桃粒
space
点击查看大图
19.加奶油抹平
space
点击查看大图
20.把另一半加上
space
点击查看大图
21.咕咕霍夫模蛋糕对半平切,一分二,加入黄桃肉做夹心水果。
space
点击查看大图
22.中空蛋糕垫底,咕咕霍夫模蛋糕在上,刚好形成一条裙形状。
space
点击查看大图
23.把芭比娃娃放在中间空的位置,修补边边,把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。
space
点击查看大图
24.放到冰箱冷藏,待奶油打发完再装饰。
space
点击查看大图
25.奶油隔冰块打发,效果更佳。
space
点击查看大图
26.把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其实不抹平也可以的,呆会还要裱花的。
space
点击查看大图
27.裙摆装饰好,用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
space
点击查看大图
28.用中号叶子裱出花样来,再中中圆嘴点出花朵,中间摆银珠装饰,用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状,用银珠做成一条项链。
space
点击查看大图
29.芭比娃娃蛋糕完成

⑷ 怎样做芭比娃娃的蛋糕

芭比娃娃蛋糕的做法步骤

1. 首先烤底座 也就是8寸圆膜戚风 蛋白蛋黄分别放置两个盆里、蛋白的注意一定要无水无油、

2. 首先在蛋黄里加入30g糖 轻轻搅匀 然后依次放入色拉油、牛奶、搅匀。

3. 在蛋黄里筛入低筋面粉、用橡皮刮刀切拌均匀、

4. 打发蛋白、分3次加入60g白砂糖、打至硬性泡发、即盆倒扣蛋白也不会流动、且蛋白可以拉出直立的三角、就可以了。

5. 取1/3打发好的蛋白与蛋黄糊切拌均匀、注意手法 不可画圈 切拌均匀后倒入剩下的2/3蛋白、继续切拌均匀、不可切拌时间过长、以免蛋白消泡、

6. 把切拌好的面糊倒入模具、拿起模具边缘、在桌子上轻轻震两下、把气泡震出来、放入预热好的烤箱、150度60分钟、具体得根据自家烤箱脾气调节、

7. 出炉的蛋糕要马上倒扣晾凉、防止回缩、然后重复上面步骤再制作一份戚风面糊、倒入芭比娃娃蛋糕模具里考出娃娃的裙子、如果没有这个模具也没关系、可以再烤一个6寸蛋糕、或是8寸也可以、然后切片摞在一起、切出裙子形。

8. 打发淡奶油、加入白砂糖、可以边打边尝、直到达到你所理想的甜度、但需要注意别打过头了、打过头油水分离 就前功尽弃了。将脱模后的蛋糕切成两层、中间抹上奶油然后撒上黄桃罐头、再用奶油抹平8寸圆形戚风、把芭比的裙子也切开、分成3片、分别抹上奶油和果酱、最后摞在一起、把娃娃的胸以下用保鲜膜包好、插入裙子中间、稍稍用力插到圆形底座里、然后用奶油抹裙子外表、

9. 接下来就是按照你所想的装扮娃娃的裙子、

10. 将粉色巧克力隔水融化、然后到在平坦的油纸上、用刮刀抹平、趁化没凝固切割出长方形、也可以用饼干模具扣出你想要的形状、然后放冰箱冷藏凝固、凝固后然后用奶油在巧克力片上写上你想说的话、

11. 装饰完毕、小心把巧克力片放在合适位置、先选好位置、拿起巧克力片就放好、不然手温会把巧克力融化、

⑸ 芭比娃娃蛋糕怎么做的

主料

蛋糕2个

辅料

适量
奶油
适量
黄油
适量
色素
适量
蛋黄
2个
芭比娃娃蛋糕的做法
1.
提前烤好六寸和八寸的蛋糕各一个

2.
芭比洗干净,包上保鲜膜

3.
芭比插入蛋糕里面

4.
用剪刀整形

5.
奶油加糖打发

6.
把奶油抹匀在蛋糕上

7.
蛋黄,糖,淡奶油,牛奶倒入盆里搅打均匀

8.
用小火加热,不断搅拌,直到蛋黄糊开始变得浓稠(80度)

9.
立刻离火,并把盆浸入冷水里,不断搅拌,直到温度冷却到不烫手

10.
黄油软化,用打蛋器打至顺滑,把煮好的蛋黄倒入打蛋盆,用电动打蛋器搅打5分钟左右,至浓稠蓬松的状态。加入蜂蜜,炼乳继续搅打均匀至呈现光滑细腻的状态就好了

11.
滴几滴色素,调均匀

12.
打好的奶油霜用玫瑰花嘴裱在蛋糕上即可

烹饪技巧
1、蛋黄不能煮到沸腾,否则难以和黄油乳化,出现水油分离。
2、如果不喜欢吃太甜,可以适量减少糖的分量。

⑹ 芭比娃娃蛋糕怎么做

你网络下芭比娃娃蛋糕做法视频就可以了的,

⑺ 芭比娃娃做蛋糕的介绍

芭比娃娃又来做蛋糕了,这次的蛋糕不仅看上去美味而且还很俏皮,看起来一定很美味哦!当然,想要大快朵颐就得自己来学习动手制作,一起来试一试谁的蛋糕比较个性。

⑻ 芭比娃娃生日蛋糕怎么做

主料
八寸戚风的方子: 蛋黄6个
细砂糖100克(分为20克与80克两份) 香草精少许
低粉100克 盐1/4小勺
蛋清7个 柠檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
色拉油65毫升 牛奶65毫升
辅料

六寸心形戚风的方子: 蛋黄3个
蛋黄中细砂糖10克 色拉油30毫升
牛奶30毫升 香草精少许
低粉50克 盐1/4小勺
蛋清3个 蛋清中细砂糖45克
柠檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
芭比生日蛋糕的做法步骤
芭比生日蛋糕的做法图解11. 同时烤出两个六寸的蛋糕
芭比生日蛋糕的做法图解22. 脱模后在中间轻轻挖出两个小洞
芭比生日蛋糕的做法图解33. 给芭比娃娃用酒精棉球洗个澡,再用保鲜膜紧密包严
芭比生日蛋糕的做法图解44. 奶油加糖打发,备用
芭比生日蛋糕的做法图解55. 再烤一个八寸的蛋糕,剖成两片,在中间涂上奶油和黄桃果粒
芭比生日蛋糕的做法图解66. 盖上蛋糕片,并在上层蛋糕片的中间也挖出一个小洞
芭比生日蛋糕的做法图解77. 将八寸蛋糕涂抹奶油,中间可以不涂
芭比生日蛋糕的做法图解88. 将两个六寸蛋糕分别一剖为二,在中间涂上奶油和黄桃果粒
芭比生日蛋糕的做法图解99. 将两个六寸蛋糕叠加在一起,多余的蛋糕条在顶端围成圈。将边角用刀修圆滑
芭比生日蛋糕的做法图解1010. 四周涂匀奶油,成芭比娃娃的裙摆状
芭比生日蛋糕的做法图解1111. 在中间插上芭比娃娃
芭比生日蛋糕的做法图解1212. 用奶油加色素调出颜色,根据自己所想进行裱花

⑼ 小芭比娃娃蛋糕怎么做

主料
鸡蛋15个
低筋面粉255克
调料
色拉油120克
牛奶120克
淡奶油1升
细砂糖360克
蓝莓果酱50克
粉红色素20克
小芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕体材料(8寸蛋糕2个,6寸蛋糕一个):鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克
裱花:淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克
烘焙时间:8寸蛋糕175度,约1小时左右。6寸蛋糕175,约35分钟
1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开,鸡蛋黄加入细砂糖
2.把鸡蛋黄和细砂糖混合均匀,倒入牛奶
3.倒入色拉油,搅打均匀
4.筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀即可,不要过分搅拌以免面粉起筋影响口感
5.鸡蛋白分3次加入细砂糖,打成干性发泡状态,提起打蛋器有直立的小三角状态
6.取三分之一蛋白混合到鸡蛋黄糊里
7.混合均匀,上下搅拌,不要画圈搅拌,把混合好的蛋糕糊,倒入剩余的蛋白里
8.用刮刀上下搅拌均匀,倒入模具里,用力震几下,震出大气泡
9.放入预热好的烤箱烘烤,烤熟后立刻倒扣,晾凉后脱模
10.芭比娃娃用锡纸包住,晾凉后的蛋糕体分片,我把一个蛋糕分了3片,总共9片
11.用饼干模具在蛋糕中间切一个洞,把蛋糕摞在一起,用蛋糕刀修出裙子的形状
12.淡奶油加细砂糖打发,在蛋糕上抹上蓝莓酱
13.抹上淡奶油,每一层都抹上蓝莓酱和淡奶油
14.把娃娃插在蛋糕中间,到娃娃腰部以上,用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色,裱花裙子花边,用白色淡奶油填满空隙,完成,撒上少许粉色砂糖装饰
烹饪技巧
1、做戚风蛋糕体的注意事项就不赘述了,大家应该都知道;
2、中间的蓝莓果酱正好我手头有,前一阵做了好多,大家可以随便根据自己的口味换成别的水果或者果酱;
3、淡奶油不甜,所以加细砂糖,也有助于打发,如果用植脂奶油就不要加糖打发了,因为植脂奶油本身就是甜的;

⑽ 芭比娃娃可以做什么蛋糕

芭比娃娃蛋糕的做法

蛋糕体材料(8寸蛋糕2个,6寸蛋糕一个):鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克

裱花:淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克

烘焙时间:8寸蛋糕175度,约1小时左右。6寸蛋糕175,约35分钟

1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开,鸡蛋黄加入细砂糖