① 一种饼，上面有少量瓜子仁，非常薄，很脆，请问是什么饼干
我知道！我知道！那叫瓜子薄脆！在上海市普陀区金沙江路枣阳路路口再前面去一点，有一家卖各种各样的糕点，也有瓜子薄脆卖！（采纳了呗！是真的！）一种饼，上面有少量瓜子仁，非常薄，很脆，请问是什么饼干？
② 开封有种点心小吃，饼干外面裹着花生或者瓜子叫什么
叫做花生糕哦。
③ 糕点上面非常薄脆的瓜子仁是什么瓜子
就是正常的瓜子仁，
④ 蛋糕上面放的彩色东西 叫什么
翻糖。
主料：棉花糖20g、淡奶油10g、奶粉20g、椰子粉34g
辅料：玉米淀粉适量
1、买了一袋夹色棉花糖。
⑤ 撒蛋糕上的那种彩色小粒儿叫什么名字
撒在蛋糕上的彩色小粒儿叫做彩针，是一种巧克力制品。具体是巧克力混合了食用色素，然后通过机械挤压制成的装饰食品，一般洒在蛋糕表面，口感爽甜，是制作一些蛋糕时不可缺少的材料。
⑥ 蛋糕外面的一层像麦片的东西是什么
蛋糕外面的一层像麦片的东西是燕麦片。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。
燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
⑦ 没有奶油的 上面有瓜子的蛋糕是什么
慕斯蛋糕
⑧ 面包或者蛋糕上的无皮瓜子是怎么做出来的
专门的设备
我就是做食品加工的，超市里都有脱皮的瓜子
那么多，怎么可能是人用嘴磕的呢
⑨ 烤蛋糕的时候可以在蛋糕糊里放核桃仁花生瓜子什么的吗
烤蛋糕的时候可以在蛋糕糊里放核桃仁花生瓜子
核桃仁花生瓜子蛋糕的做法
黄油切块室温软化，另切一点黄油把蛋糕模具四周抹一遍，书上是用水果条模具做的，我用的萨瓦林比较好脱模。
核桃分别整成如图所示，本来我的风格是用手掰，为了那个5mm，用刀切的╰_╯
葡萄干用朗姆酒浸泡
黄油软化后，分5次加入红糖，每次都要用划刀搅拌均匀
蛋黄也分五次放入，这个步骤不要省，否则很难搅拌均匀
朗姆酒，香草精，和刚才泡葡萄干的朗姆酒混合在一起，留出一点最后刷蛋糕表面，其余的分三次倒进前面的黄油糊搅拌
加入核桃糊，搅拌均匀
加入核桃碎，搅拌均匀
加入朗姆酒泡过的葡萄干，搅拌均匀
红糖分三次加入蛋白中，打发至图中的状态，然后取一部分加入之前的蛋黄糊搅拌，再把剩
下的全部倒入搅拌
高筋粉泡打粉肉桂粉混合过筛
分5次加入前面的材料中，每次都要搅拌到看不见干粉再继续放入
160度40分钟，出炉后立即刷朗姆酒
放凉以后密封两天以上，切片配一杯咖啡就是极好的装逼下午茶。我当早饭一顿就干掉这种事我会乱说么呵呵