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生日车厘子蛋糕图片 2024-05-06 21:43:58

一块蛋糕用什么装方便

发布时间: 2022-01-21 15:13:46

⑴ 朋友生日做了一些小蛋糕,该拿什么

蛋糕最好是用盒子装,塑料盒子,纸盒或者乐扣乐扣都是可以的。最好不用用袋子,会影响形状破坏美感。

⑵ 用什么方法做蛋糕 简单又方便

做蛋糕 简单又方便的方法推荐:

材料:鸡蛋5个,白砂糖100克 奶油20克

步骤:

  1. 蛋黄跟蛋白分开装在两个盆里,取出20克白砂糖放到蛋黄里。

  2. 细砂糖分三次加到蛋白里,把蛋白打至硬性发泡,就是蛋白用打蛋器挑起一个尖,吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了。

  3. 蛋黄里加入食用油打至看不见油花,加牛奶继续打。

  4. 在蛋黄液里筛入低粉跟红曲粉,搅拌。

  5. 蛋糕糊拌好以后倒入铺了油纸的烤盘里7分满,烤箱预热160度,上下火30分钟。

  6. 把淡奶油加细砂糖打发至蓬松细腻,然后放进冰箱冷藏保存。蛋糕微凉以后,在中间抹上奶油

  7. 把蛋糕卷卷起,用油纸保住,冷藏半个小时,装饰一下就可以。

    蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

⑶ 一米长的蛋糕用什么装

这个问题我咨询了夏朗蛋糕的黄师傅,可以将蛋糕胚分段用食品整理箱装载到现场以后再装裱

⑷ 做完的蛋糕拿什么装

去你们当地的生日蛋糕用品商店都可以买到,大约是2.5元一套

⑸ 生日蛋糕周围一般都用什么装饰

1、巧克力刨花制作
巧克力刨花,巧克力薄片和花叶在装饰蛋糕时总是给人留下深刻美好的印象。 巧克力刨花的制作只需要一块大而厚的烘焙用的巧克力和一把锋利的削果菜皮的刮刀。用刮刀从大块的巧克力上刮下巧克力薄片就得到卷曲的刨花。如果想让巧克力块稍微加热而便于削刮,可以用手掌在巧克力块的表面轻轻擦拭几次。最好选用厚型的大块烘焙巧克力,而不是薄的糖果类的巧克力。

2、巧克力叶片制作
可以用这些巧克力做的叶片堆放在蛋糕上,或巧妙地分散或有意识地摆放在蛋糕上的某个固定位置。
可把巧克力叶片摆放在巧克力做成的玫瑰花周围。

⑹ 做蛋糕所需要的一整套工具

锯齿刮板-对于装饰新手来说是件理想的工具,使用该工具可以在蛋糕顶部增加有趣的装饰。
面饼搅拌机- 切下冷冻黄油或起酥油放入面粉用来制作如馅饼脆皮和果味馅饼等

裱花-是蛋糕装饰的必备品。可以用来盛装饰蛋糕的奶油,如维益金钻奶油,在装饰袋的开口处配合连接器或装饰器。
一次性裱花袋-这种塑料袋在使用一次后即可抛弃,便于清理。
曲奇铲子-是用来切分曲奇面团的方便用具,可使曲奇保持同样大小,这对烘烤食品非常重要。

量勺-用来测量固体和液体物品的容量。但是要记住:在估量固体原料时,需要用刮铲将勺中多余部分挂掉;除非有专门要求,否则不要将原料放成堆或者将其压实
裱花嘴-用来装饰蛋糕和曲奇。小装饰器放入装饰包中,装饰器中挤入糖霜。装饰器开口处的大小和形状决定了设计图样。

花嘴固定器-也是一个装饰工具。它由两个塑料片组成,这样就可以将一个小装饰器串起来,并且只需一个装饰包就行,十分节省时间。

面团刮刀-可将面团做成面包状或是将面团切成几小块。薄刀片很容易将面团从面板上卷起并且揉揣面团
蛋刷-根据菜谱的要求可用面粉刷将液体或其它上光剂如融化了的黄油刷
干燥物品量杯-面粉和食糖等干燥原料的适宜量杯
锅隔热垫-这种A型大小的方便羊皮纸衬垫上印有虚线,适用于直径6-12英寸的平底锅。 只需估量一下平底锅的大小,并根据该尺寸沿虚线剪成与平底锅同样大小的衬垫。

⑺ 自己在家做蛋糕,需要哪些装备

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
主体:烤箱,家用烤箱要买30L以上,内容量接近正方形,有照明灯,四至六根加热管,有风机或上下调控温度最好。
常用工具1:电动打蛋器,这个很重要。
常用工具2:宽口大盆,底部是圆滑的,有点深度的。这个至少要两个。做蛋糕时一个打蛋白用,一个装蛋黄与筛面粉用。另外若是有用到奶酪时也可用到。做面包时和面粉也比较实用。
常用工具3:电子称
蛋糕对比例是比较讲究的,所以电子称也是有必要的。电子称有精到0.1g和1g,蛋糕的买精确到1g就好,0.1g一般适用于珠宝与名贵药材。
常用工具4:刮刀、刮板与硅胶刷。刮刀1把、刮板1把,做蛋糕时刮平与切拌蛋白用。硅胶刷可用来刷油,刷蛋液等,烤东西时也需要。
常用工具5:筛子,原料里有面粉,泡打粉等粉类时候,过筛后能避免结小块,使成品更细腻。或者做提拉米苏一类的蛋糕时,最后需要筛入可可粉糖粉的,也必须要用到的。筛子要选有两个耳朵的,这样使用时比较方便,目数:60目,目数越大表示孔越细。
常用工具6:锡纸和硅油纸,硅油纸和锡纸的作用是
:减慢食物被烤糊的速率以及防止油迸溅。
烤饼干的时候建议在烤盘上垫一张油纸,有纸膜的蛋糕可以不用。
常用工具7:戚风蛋糕模具,用来烤戚风蛋糕的,生日蛋糕的底胚,选择阳极活底(8寸常用),铝合金的,不粘模,比较容易清洗。
烘焙可备工具:
1.饼干模具:饼干模具可以很方便的切割面片,来烘烤出各种造型的饼干。
2.隔蛋器:用来分离蛋黄蛋清的。
3.披萨盘:用来烤披萨的。(8寸常用)
4.派盘:用来烤水果派的。(6寸常用)
5.蛋挞模具:用来烤蛋挞、布丁、小蛋糕用的。
6.月饼模具:用来做月饼或绿豆糕用的。
7.甜甜圈模具:用来切割甜甜圈形状的。
8.各种土司面包模具:用来烤土司面包的。
如果只是烤一些花样面包,那么烤箱自带的烤盘就够用了。
进阶蛋糕工具:
1.脱模刀:给蛋糕脱模用。
2.不沾圆形蛋糕模具:用来做芝士蛋糕的,(6寸常用)。
3.裱花台:用来给蛋糕裱花用的。
4.裱花嘴:各种造型裱花嘴,可以把奶油裱出不同的造型。
5.裱花嘴转接头:连接裱花袋和裱花嘴。
6.裱花袋:用来装奶油或面糊。推荐硅胶的!
7.抹刀:用来给蛋糕抹奶油用的。
8.裱花钉:裱奶油花用的

⑻ 自制蛋糕用什么容器装

烤盘(上面需要垫一层烘焙纸)或者购买6寸或者8寸的货底模具。 也可以直接用烘焙专用纸杯。

⑼ 做蛋糕所需要的一整套工具

包括烤箱、模具、刀、打蛋器,到挤奶油用的花头等。

⑽ 做蛋糕最好用什么容器

‍做蛋糕的容器常见的是硅胶碗、玻璃或者是其他材质。
一、硅胶碗在做烘焙前需要称量好每一样原材料,而不是用一样再称量下一样,那么久需要一些容器来盛放,买5个左右吧。
二、做蛋糕还要准备以下工具:
1、烤箱 、打蛋器 、橡皮刀;
2、不锈钢盆 、切面刀 、擀面棍;
3、量杯 、量勺 、裱花袋、面粉筛;
4、磅秤、油纸、保鲜膜、锡纸澳门路;
5、锯齿刀 、滚刀 、毛刷 、喷水器、派铲;
6、抹刀 、烤模 、温度计、耐热手套;
7、纸杯 、小纸杯 、三角锯齿刮板。
三、做蛋糕的流程:
1、蛋糕的选料;
2、搅拌打蛋;
3、拌面粉;
4、灌模成形;烘烤(或蒸);
5、冷却脱模;
6、裱花装饰;
7、包装储存。