① 蛋糕粉可以做煎饼吗
当然是可以的。
1. 胡萝卜削成丝然后切碎，菠菜只要叶子，切丝切碎
2. 鸡蛋面粉打成糊
3. 加入牛奶，盐，糖，胡椒粉，搅拌
4. 加入切好的菜碎，搅拌成稀糊，根据自己的口味适当的加减调料
5. 锅加热，涂少许油，开始摊饼
6. 火候一定掌握好，不要太大火，摇晃锅时饼可以在锅里晃动即可翻面，再次翻面后出锅
② 蛋糕粉能做鸡蛋饼吗
蛋糕粉能做鸡蛋饼。做法：
1 、在深碗中打散鸡蛋，调入盐和水后搅匀，把蛋糕粉筛入，搅和均匀成面糊（确认没有小面团）。最后撒入香葱（切小粒）。
(2)用蛋糕粉平底锅能做什么扩展阅读：
鸡蛋饼的营养价值
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
参考资料:网络-鸡蛋饼
③ 家里没烤箱，孩子想吃蛋糕，如何用平底锅做蛋糕呢
掏出手机，打开app搜索就可以找到相应的教程，方便又简单，还能满足孩子。
④ 蛋糕粉能做芒果班戟吗
用料
材料
用量
牛奶 200ml
蛋糕粉 50g
淀粉 10g
鸡蛋 100g
黄油 8g
奶油 按个人口味任意啦~
芒果 你想吃多少就放多少啦~
糖 随便啦~喜欢就多来点啦~
做法
1. 把蛋糕粉和淀粉混合~各种搅拌各种混合~
10. 要开最小的火，先热锅~然后倒入糊糊，刚好覆盖锅底就好了
⑤ 怎么用平底锅做蛋糕呢
下面是本小姐的实际操作过程：
1、准备食材与厨房器具：蛋糕粉、伊利纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、巧克力、盐、油、电饭锅、筷子、盘子。
2、打鸡蛋。因为是首次学习，我不敢做多，也只是按照网上写的分量来做了。
（1）把四个鸡蛋敲碎，蛋黄和蛋清分离。这个过程我做的比较失败，可能是没经验吧，蛋黄几乎都散了，蛋清里边也掺了少量蛋黄。
（2）蛋清里加入一小汤匙盐。
（3）再往蛋清里加入一汤匙白砂糖。
（4）打蛋清，没有打蛋器，用筷子代替。
（5）半小时过去了，打得手酸软，蛋清还是达不到粘稠状， 我怀疑网上说的打15分钟就可以达到粘稠状态是骗人的。
3、在蛋黄里加入一汤匙白砂糖、三汤匙蛋糕粉、六汤匙牛奶，搅拌均匀。
4、往搅拌好的蛋黄里加入一半打好的鸡蛋清，搅浑之后，继续加入剩下的一半鸡蛋清，搅匀。
5、电饭锅插电预热一分钟，烘干水分，往锅里倒入少量花生油，以防蛋糕粘锅；把搅拌好的蛋糕浆倒入电饭锅内，按下煮饭键，三分钟后会自动跳到保温档，然后用湿毛巾捂住通风口，焗20分钟后，再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档，再焗一会儿即可。浓浓蛋香，柔软丝滑，香甜可口~~
⑥ 面包粉加蛋糕粉做比萨饼皮
平民比萨-平底锅做出美味的火腿比萨饼
菜谱简介 做法很简单，每个人在家都可以尝试，值得一试！做好的比萨也许没有必胜客的好看，绝对卫生，味道也是不错的。
材料
面粉，牛奶1袋，鸡蛋1个，酵母，白糖1勺，食盐半勺，食用油，黑胡椒粉，番茄酱，火腿，胡罗卜，辣椒，洋葱，芝士
做法
1、把酵母和牛奶放在一起，搅拌均匀，放置三五分钟后加入面粉、鸡蛋、白糖、食盐，将面揉好了放在一旁发酵，待面粉松软了，就可以准备做了。我是头天晚上和的面，第二天中午做的。
2、把火腿、胡罗卜、辣椒、洋葱、芝士切成丝。
3、炒锅加入食用油，把步骤（2）的食材放进去炒，加入食盐和黑胡椒粉进行翻炒，炒熟后盛出备用。
4、面粉发好后稍微揉一下，擀成薄片，不要太厚了，太厚不容易熟，摊在平底锅上，用手按均匀。并在面饼上用牙签或者叉子叉上小孔，以方便入味。把番茄酱均匀的抹在擀好的面饼上。
5、起火，平底锅上加食用油，把面饼放在锅上加热两三分钟后，把炒好的各种丝放在面饼上，掌握好火候，用中小火加热，随时旋转面饼。
6、十分钟左右比萨就做好了。也可以观察挨着平底锅的那边的饼的颜色是否变黄，等到颜色变黄了，比萨也可以出炉了。做成后的比萨饼，底下是金黄的，上面是酥软的，味道非常好。
小诀窍
1、面粉选用普通面粉就可以，和面的时候可以适当加入一点水，发面的过程和蒸馒头是一样的。
2、芝士我选用的是普通的袋装的，下锅前切成细条，比萨做成后没有拉丝的效果，据说有一种可以拉丝的，还没有试过。
3、第一次做的时候各种丝切好后，和擀好的面饼一块放在平底锅上加热，结果饼都黑了，火腿和洋葱的味道也没出来，所以进行了改良。先把火腿和蔬菜加热熟了，再放上平底锅和比萨饼一起烤，味道果然不错。
⑦ 做蛋糕的面粉可以煎饼吗
蛋糕粉很多人都知道，这种食材通常是用来做蛋糕的，但是食物的制作一定要会变通，蛋糕粉也可以用来做许多其他的食物也会给人带来不一样的口感和口味。许多人都喜欢吃煎饼，这也是传统食物之一。而制作煎饼的主要食材也包括了面粉，除此之外蛋糕粉也可以做煎饼吗？
1.做法一
准备好鸡蛋、牛奶、普通面粉、白糖、细盐和白醋。将蛋清与蛋黄分离（注意不要将蛋黄掺到蛋清里去，最好拿只小碗单个区分）在蛋清里放一勺糖，一点点盐（突出甜味），一滴白醋（去蛋腥味）。然后将蛋清打至奶油状（筷子夹起来不掉下去）。在蛋黄里加3勺面粉，3勺牛奶和1勺糖（都用大勺！）然后搅拌均匀，将蛋清分两次倒入蛋黄中，上下搅拌均匀，将电饭煲预热两分钟，然后在锅底涂上食用油（防止粘锅。
2.做法二
鸡蛋加糖搅拌均匀，如果想快点，可以放在温水中，糖溶解快一点。倒入无特殊气味的色拉油，搅拌均匀。如果用黄油，需加热融化，筛入面粉，搅拌均匀至无颗粒的糊状，加入少许葱花，搅拌均匀，也可以用黑芝麻，把一部分面糊倒入不沾平底锅中，晃平，不要太厚。等大约起泡，边缘略黄时，翻面，继续煎至边缘略黄，就可以了。不要焦了，全程小火，切成喜欢的形状，即可。
3.做法三
鸡蛋用手动打蛋器打散、加入糖继续打、换电动打蛋器搅打到膨胀约原来的2.5倍体积以上、加入过筛的低粉和奶粉拌匀、倒入油、加入玉米泥拌匀、加入少许盐混合均匀。热平底锅电陶炉300w，打一勺至平底锅约1分钟内翻面，超过会焦掉；状态是饼面冒气孔了，也可以看到有一些干、粘状说明此时可以翻面（火力不同翻面时间也是不一样，看状态最好掌握）；翻面后煎的时间比较短，到后面面糊会越来越消泡煎的饼皮会比较扎实没有前面的蓬松了，那是正常的，因为没有添加剂，如果有加泡打粉状态就不同了。
⑧ 蛋糕粉还能做哪些美食
蛋糕粉还能做哪些美食
主料
雪雀蛋糕粉2包 牛奶200ml
鸡蛋2只
辅料
1. 在碗中倒入2包蛋糕粉
2. 加入蛋、牛奶（或水）搅拌
3. 正在搅拌中…
4. 锅加热，倒入少许油，可以像摊面饼一样做，使其自然形成饼状，也可以想我一样炒炒炒，味道都是很不错滴！之后就可以食用啦，是不是很方便呢？！
蛋糕粉能做包子吗 蛋糕粉可以做饺子吗
确实不会的话， 就不要盲目的做，有的做出来会伤身体的，还是要去大的学校学习，去四川嘛，如果说自己在家里随便的做都可以做出好的东西的话， 就不会有学校存在的价值了，所以还是要去学校。我现在也在学校学的。感觉到学校教得东西多全面的。
蛋糕粉能做噶哒汤吗
可能不行！因为蛋糕粉放在水锅里搅拌会成为粥状，结不了面疙瘩，也就做不成疙瘩汤啦。我说的是事实吧？亲。祝你开心快乐！
蛋糕粉还能做什么好吃的
还可以用来制作各种酥性饼干。
另外，有部分葡式蛋挞的挞水配方里可以用到它。希望被采纳哦
不用蛋糕粉，就用面粉能做出蛋糕吗？
当然可以。
、可可海绵蛋糕
原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。
（4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。
（5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
2、香草海绵蛋糕
原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。
（3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。
（4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。
（5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
3、香橙海绵蛋糕
原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（2）将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。
（3）在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部拌匀透。
（4）将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。
（5）约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
4、杏仁海绵蛋糕
原料：鸡蛋500g、白糖250g、脱脂淡奶适量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脱油50g。
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火170℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖上，搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时，加入适量脱脂淡奶，转用中速或低速搅打一会儿。
（3）仔细地将筛过的低筋粉和杏仁粉拌入，稍加拌匀后，再加入溶化的白脱油，拌和匀透，装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤。
（4）约烤30分钟，至蛋糕完全熟透时取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
5、蜂蜜海绵蛋糕
原料：蛋糕乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌盆、蛋扦、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内，用蛋扦搅打均匀备用。
（2）预热烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（3）将乳化油倒入搅拌桶内，打入鸡蛋并加入白糖，上搅拌机搅打至完全膨松。
（4）将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶，稍加拌匀后，再加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶，拌和匀透。
（5）将拌匀的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平表面，进烤箱烤，约40分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
注：蛋糕乳化油又称“SP”，能使蛋糕加快乳化，体积蓬松，特别适用于大生产，但生产出来的蛋糕收缩比稍有增加。花生酱可用烤香脆的花生仁，加水磨制而成。
6、咖啡海绵蛋糕
原料：鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火185℃、下火165℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（2）将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内，加入白糖和速溶咖啡，上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。
（3）将低筋粉过筛后，细心地倒入搅拌桶，并搅拌均匀，然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶，全部混合拌匀。
（4）将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势用手抹平表面，进烤箱烘烤。
（5）约烤35分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，至冷却后即可使用。
蛋糕粉能做烙饼使用吗？
蛋糕粉一般是低筋面粉，而烙饼适合的面粉也是低筋面粉，所以说完全可以，而且效果换好，希望我的回答帮到你
蛋糕粉小蛋糕的做法，蛋糕粉小蛋糕怎么做好吃
蛋糕粉小蛋糕
主料
蛋糕粉适量
鸡蛋一个
蜜糖适量
步骤
1.模具和蛋糕纸，把纸放入模具里按压一下
2.最好就是全部叠加一起按压一下，这样蛋糕纸就更贴着模具
3.把一个鸡蛋放入碗里或者打蛋盘里搅碎，看你喜欢用什么器皿，再加入蛋糕粉搅拌，蛋糕粉看你自己需要的量，想做多少，就大概放多少。当然，鸡蛋也需要适量的增加。
4.把搅拌好的鸡蛋蛋糕粉倒入模具里，个人觉得应该倒入模具大小里的一半。
5.烤箱提前预热5分钟，我忘记调档位了，应该是下档的，我这个调了上档，因为预热了5分钟。所以只要再烤5分钟左右它就会膨胀起来。就可以了。
6.因为我想要烤得香脆一点，所以这个我烤了18分钟，吃起来韧韧的，香香的。不想吃太热气的只要几分钟就可以。
蛋糕粉做蛋糕怎样做
按照配方是，一包蛋糕粉配一个鸡蛋，把材料混合以后，加半匙油（色拉油最好，没有也可以用植物油代替，但别用菜油，味道重。）
放进微波炉之前，把烤碗在桌上碰几下，目的是把里面的空气排出来，让烤好的蛋糕不会有大洞。
然后放进微波炉里，烤约2分钟就可以了。
喜欢的话，可以在里面加果仁哦。
过期的蛋糕粉还能吃吗
吃了，过期一年的蛋糕粉会怎么样这个还是要看个人的身体体质了？
有的人身体好，就会有效抵抗住这些不好的东西，要是身体不好的话，也许就会肚子感到不舒服，不过也不会中毒的，因为人体有免疫力的。
蛋糕粉怎么做蛋糕
主料：鸡蛋6个、低筋面粉200g、细砂糖100g
辅料：玉米油50g
步骤
1.准备六个鸡蛋，达到盆里，坐到热水里。
2.放上一半的糖。
3.坐到热水上打发至大泡。再放入1/2的糖继续打发至，纹路不容易消失，提起后能2cm。
4.将面粉粉次筛到蛋液里。筛一次搅拌一次。
搅拌时用炒菜的样子，不要打转，打转容易消泡。
5.搅匀后，加玉米油。搅匀。搅拌时用炒菜的样子，不要打转，打转容易消泡。
6.到入铺好油纸的蛋糕模里。
7.震出大泡。
8.烤箱180度预热8分钟。
9.放烤箱180度，上下火，烤制15分钟左右。
10.烤好后立刻出炉，反扣出。
11.切片，装盘，美味蛋糕做好了。
⑨ 蛋糕粉可以做什么
蛋糕粉除了可以做蛋糕之外，还可以做饼干、馒头等食物。蛋糕粉通常是选用软麦为主要原料进行磨制的，其主要成分中蛋白质的含量比较低，且筋力也比较弱，所以比较适合用于制作蛋糕这类的食物。蛋糕粉可以做什么
每100克的蛋糕粉中含有约319千卡的热量。
使用蛋糕粉制作蛋糕时，可以加入少许的食用油，使蛋糕更加柔软可口。