㈠ 不用烤箱也能做,补血又暖胃即使减肥也能吃的蛋糕是什么
刚出炉的蛋糕,散发着馥郁的奶香,趁着热乎劲儿咬一口,耳畔传来柔软的劈裂声……光听听就觉得多巴胺在呐喊了!
入口即化、甜而不腻,未来的漫漫人生路要是不能与这样的美食相伴,减肥又还有什么意义呢?可是,话说回来,一份蛋糕背后确实藏匿着三四百大卡的热量,想到的瞬间食欲就偃旗息鼓了。
【桂花黑米糕】
主料 黑米85克 粘米粉20克 糯米粉20克 鸡蛋两个 白糖40克 牛奶90克 植物油10克
辅料 桂花适量
做法:
黑米粉可以买现成的,美美家刚好有现成的黑米,所以我就直接用黑米打粉了。用破壁机打的粉特别细腻,跟买的黑米粉差不多。
黑米用清水洗干净,将水沥干,如果有太阳的话,能将水晒干会更好。
将无水的黑米放入空气炸锅,220度烤8分钟,晃动下锅子,声音清脆就表示黑米熟透了。没有炸锅的花也可以直接用炒锅炒熟。
将熟透的黑米放入破壁机中,用磨粉键磨40秒,细腻的黑米粉就磨好了,建议用破壁机,粉会更细腻。
黑米磨成粉后会有点损失,所以在磨的时候我多加了5克,为了不浪费,稍微多几克也是无所谓的。
蛋白和蛋黄分离,蛋白装入无油无水的干净盆里,用打蛋器打成干性发泡的蛋白霜。(跟做戚风蛋糕一样,分两次加入白糖)。
蛋黄倒入盆中,倒入植物油和牛奶,用打蛋器搅打均匀。
黑米粉、大米粉和糯米粉混合过筛倒入蛋黄液体中,搅拌均匀。
取1/3蛋白霜跟蛋黄糊翻拌均匀,再将拌好的蛋黄糊糊全部倒入剩下的蛋白霜中,仔细翻拌均匀。
准备6寸戚风模具,将拌好的黑米糕糊糊倒入磨具中,用刮刀将表面刮平,再端起模具从高处震出气泡,在模具上覆盖上保鲜膜,防止蒸的时候水蒸气滴到蛋糕表面,影响蛋糕长高。
把蛋糕模具放在已经烧开水的蒸锅笼屉上,用中火大概蒸30分钟,蒸好放锅里焖5分钟再开盖。
将模具从锅中取出,在蛋糕表面撒上一层桂花点缀下,稍微放凉后就可以轻松脱模了,切块美美地享用吧!
㈡ 不生酮减肥,可以吃生酮蛋糕吗
生酮蛋糕谁都可以吃,没有什么限制条件。生酮蛋糕与一般蛋糕不同的地方就在于食材都是满足生酮减肥的需要,比如说采用的是牛奶,鸡蛋,使用的面粉膨胀不会超过本身体积的1/3。
一、生酮蛋糕很健康
生酮蛋糕和其他蛋糕最大的区别就是没有糖。所以想吃生酮蛋糕就吃生酮蛋糕,它非常的健康。生酮饮食也是适用于想要减肥的人群,与其他饮食方式最大的区别就是减少了碳水的摄入量。所以一切生酮食品都是可以吃的,不需要太过顾及。
㈢ 哪种蛋糕热量更低一些
水果蛋糕热量低一些。蛋糕属于高热量食物,特别是巧克力蛋糕,脂肪含量比较客观。
1、奶油蛋糕:378大卡/100克;碳水化合物56.50克,脂肪13.9克。
2、水果蛋糕:347大卡/100克;碳水化合物61.60克,脂肪9.10克。
3、巧克力蛋糕:437大卡/100克;碳水化合物40.20克,脂肪30.40克。
蛋糕的热量是米饭的3倍以上,一小块奶油蛋糕就有将近400大卡热量,吃3-4块就相当于一整天所需的总热量了,因此,吃蛋糕是会长胖的。
(3)减肥可以吃什么类型的蛋糕扩展阅读
食用注意:
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
㈣ 减脂期怎么选择生日蛋糕
我觉得减肥期间选择生日蛋糕,不管你怎么选择热量都是很高的,因为生日蛋糕是离不开奶油的,所以尽量少吃一点吧。
㈤ 减肥可以吃无糖蛋糕吗
香喷喷的无糖蛋糕美味健康有营养,是一道收受大众青睐的美食,尤其是需要低糖减肥人士,蛋糕软软的既可以当做早餐,还可以当作点心来食用,是一道不可多得的美食,老人小孩都爱吃
㈥ 哪种蛋糕适合减肥的人吃
青草蛋糕一般暖羊羊的最正宗,还有助于减肥
㈦ 有减肥也可以吃的蛋糕吗
每个人都说生日蛋糕吃完毫无疑问胖,发热量那么高,糖份那么高……实际上生日蛋糕也是分成很多种多样的,实际上生日蛋糕也是分成很多种多样的,减肥减肥期内的饮食搭配一定要分外留意,假如吃完过多糖份较为高的食材,那么减肥瘦身便会不成功,那么减肥瘦身期内能够吃面条吗?接下去就了解一下这一话题讨论吧。
减肥瘦身可以吃莲生日蛋糕吗?回答是毫无疑问的。大多数生日蛋糕都带有丰富多彩的维他命和矿物,不仅有益于提高免疫力,还能调整基础代谢,提高对发热量的耗费。可是服用慕斯蛋糕榴莲蛋糕时仍需遵照下列标准:
1、定量分析:慕斯蛋糕榴莲蛋糕不可以吃太多,要控制份量,尽管早饭吃面条可协助减肥瘦身,可是这并不代表能够随便提升糖份的摄取量,还是要控制一下进餐的总数。
2、定时执行:吃慕斯蛋糕榴莲蛋糕的时间不可以太迟。早晨,人体处在基础代谢的最好情况,这时若服用慕斯蛋糕榴莲蛋糕,能够协助你抑止接下去一整天对生日蛋糕的期盼。可是,早饭吃面条的时间,尽可能不必超出十点哦。十点之后再吃,因为和午饭时间太贴近,非常容易导致发热量沉积,造成长胖。
不一样的蛋糕种类的发热量不一样,一般的生日蛋糕每100克含发热量347卡路里,发热量还是较为高的。生日蛋糕与吐司面包较大的差别是植物油脂和绵白糖成分高些,造成其发热量高些,减肥瘦身期内不适合服用。生日蛋糕是一种历史悠久的西式糕点,一般是由电烤箱制做的,生日蛋糕是用生鸡蛋、白砂糖、小麦面粉为关键原材料。以牛乳、水果汁、婴儿奶粉、香料、食用油、水,黄奶油、发孝粉为辅材。历经拌和、调配、烤制后做成一种像海棉的小点心。
肥胖症的盆友假如想吃面条又怕发热量高,那么最好是挑选发热量低的生日蛋糕,例如:玉米蛋糕、全麦面包生日蛋糕等,发热量全是较为低的,减肥瘦身期内最美味全麦吐司,并且尽可能不必吃奶油等高热量食物的食材,那样能够合理的防止肥胖症。
㈧ 减肥时是禁止吃甜食的,但有一些减脂期都可以吃的小蛋糕,你知道是哪些吗
我们都知道在减肥的时候要戒糖戒盐,这样能够避免体内堆积多余的脂肪,不过有的减肥人士也因此失去了斗志,仿佛人生都没有了意义。其实有的小蛋糕也可以在减肥期间食用,比如下面这三种。
第三,燕麦南瓜派
这个甜品的做法也十分简单,基本做一次的量够自己吃两次,有很强的饱腹感。要用到的是南瓜、鸡蛋、面粉或低筋面粉、燕麦片和香蕉。首先要将香蕉捣碎,然后和燕麦片搅拌均匀,放到蛋糕模具里面,底部可以铺上一层油纸,避免糊住,然后放到烤箱预热180℃,五分钟即可。接下来就要蒸南瓜,然后将熟了的南瓜和鸡蛋、面粉一同搅拌,直接将面糊倒入刚才烤好的模具里面,再放入烤箱180℃预热,烤25分钟即可。等到时间了取出来就能食用,口感非常棒。
㈨ 减肥能吃蛋糕吗
减肥能吃蛋糕吗
减肥能吃蛋糕吗,蛋糕是很多男女老少的最爱,蛋糕是一种有奶油、鸡蛋、面粉制成的糕点,蛋糕含有大量的糖分,因此蛋糕也是一种热量比较高的食物,以下分享减肥能吃蛋糕吗?
减肥能吃蛋糕吗1
减肥期间最好不要吃蛋糕,因为蛋糕的碳水化合物含量过高,并且也没有什么营养,减肥期间可以吃全麦类的食品
原因分析
蛋糕是一种膨化物,他其中的糖分很高,奶油的脂肪含量也很高,对于减肥,只有害处,没有益处,并且饱腹感也不强,蛋糕还想吃别的东西。
1、怎么吃蛋糕不发胖
(1)吃蛋糕不吃奶油
为了让蛋糕更好看,味道更香甜,通常会在表面刷奶油,如果不想长胖的话,最好别吃那一层奶油,这样至少可以减掉一半的热量值。
(2)不要超过200克
蛋糕的热量是很高的,就算不吃奶油,只吃200克蛋糕,热量也有500大卡了,相当于一整天三分一的热量需求。
(3)晚上不要吃蛋糕
蛋糕最好是早上或者中午吃,这样肠胃能有足够的时间消化蛋糕,而晚上肠胃蠕动缓慢,吃蛋糕是很容易长胖的。
(4)吃完蛋糕喝杯酸奶
酸奶有促消化的作用,能阻止身体囤积脂肪。吃完蛋糕后,最好能喝150毫升无糖原味酸奶。
2、蛋糕的热量是多少
蛋糕属于高热量食物,特别是巧克力蛋糕,脂肪含量比较客观。
奶油蛋糕:378大卡/100克;碳水化合物56.50克,脂肪13.9克。
水果蛋糕:347大卡/100克;碳水化合物61.60克,脂肪9.10克。
巧克力蛋糕:437大卡/100克;碳水化合物40.20克,脂肪30.40克。
3、吃蛋糕会长胖吗
会长胖。蛋糕的热量是米饭的3倍以上,一小块奶油蛋糕就有将近400大卡热量,吃3-4块就相当于一整天所需的总热量了,因此,吃蛋糕是会长胖的。
4、电饭锅做蛋糕
第一步:准备好鸡蛋,牛奶,糖,面粉,油
第二步:先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开来,蛋清加入白糖搅拌。
第三步:鸡蛋清打上十五分钟左右后放入糖,打至鸡蛋清犹如奶油状。
第四步:蛋黄则加入面粉,六勺牛奶和两勺糖,完全混合后加入打好的鸡蛋清。
第五步:将鸡蛋清分两次放入蛋黄中,将两者完全混合。
第六步:电饭锅先加热一下,之后在内胆中涂抹上油。
第七步:倒入蛋黄蛋清糊,晃动内胆直到表面冒出气泡来。
第八步:将内胆放好后按煮饭的按键,电饭煲煮好跳至保温后在按下煮饭再煮。
第九步:如此往复总共煮饭三次,就可以做好蛋糕了。
减肥能吃蛋糕吗2
蛋糕的'热量有多高?
蛋糕属于高热量食物,根据不同口味,热量会有所不同,一般热量300-400大卡/100克。
而普通两磅(1.8斤)大小的生日蛋糕,切成10块,每片就有有90克。吃一块蛋糕就相当于吃了两碗饭。
常见口味蛋糕的热量参考:
巧克力蛋糕的热量:437大卡/100克
磅蛋糕:389大卡/100克
奶油蛋糕的热量: 379大卡/100克
水果蛋糕的热量: 324大卡/100克
芝士蛋糕的热量:320【大】卡/100克
原味蛋糕的热量:320【大】卡/100克
天使蛋糕的热量:258大卡/100克
对比:
米饭的热量:115大卡/100克
苹果的热量:52大卡/100克
蛋糕的热量并不低,减肥期间要尽量少吃。
减肥能吃蛋糕吗3
五类蛋糕尽量别买
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。
2、尽量不买酥皮蛋糕
酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。
3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色味道温和自然最好,那种扑鼻的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果
水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。
5、不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕
蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,却几乎没有其中的可可多酚,其健康价值是负数。
除了蛋糕外,以下两类食物也会导致肝脏损伤。
一、发霉食品,切忌食用
真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质,该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌,致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物,应注意:
1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透,存放在干燥通风环境中。
2、发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃,人畜家禽均不能食用。
3、花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时,应请防疫站检查,允许后才能发放、销售或食用。
二、动、植物油有哈喇味后不宜食用
陈腐油类中均含有一种化学成分,它能使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外,还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此,动、植物油切勿存放太久,已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好,更重要的是能导致癌症,缩短寿命。