① 杂果奶油蛋糕怎么做
食材明细
中筋面粉125g
牛奶125ml
鸡蛋1个
盐一小撮
苹果半个
淡奶油75g
柠檬汁少量
奇异果适量
杂果罐头适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
【番茄配方】杂果多层蛋糕——如此惊喜的馅饼奶油蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋稍微打散，和牛奶，一小撮盐一起混合均匀
2
然后筛入面粉搅拌至细滑无颗粒的状态，但切记不要过度搅拌，避免出现气泡
3
苹果切小块，放料理机中搅成果泥，然后倒入搅拌成面糊
4
不粘锅里放入少许黄油，待黄油融化
5
然后小火，舀适量的面糊，倒入锅中待面糊表面出现气泡，并且一面凝固
6
翻面煎另外一面，直到两面金黄熟透即可
7
Panckae全部煎好之后，放凉备用。将淡奶油打发至不流动的状态，备用
8
水果切成合适的大小，杂果从罐头中捞出，沥干水分
9
一层pancake一层奶油和水果
10
慢慢堆上去，最后再表面再撒上一些水果，插上自己喜欢的插牌就可以了
② 有什么水果可以放在蛋糕里
对于水果在蛋糕上的使用， 一半起到上色的作用。 草莓和菠萝的所有居多，橘子其次；因为猕猴桃这种水果不容易保鲜，所以用的少一些；葡萄和提子也是不错的选择，主要是看个人的口味和口感的需要。
③ 蛋糕上一般放什么水果
生日蛋糕里边放吃什么水果？
浓浓奶香味与清爽甜美的新鲜水果相配搭出去的浓厚柔美气场，蕴含着甜美烂漫的温暖情结，鲜奶油的浓厚奶紧密结合新鲜水果的甜酸，恰如其分的口感与口味的融合，让感观与直觉彻底获得考虑。
鲜奶油、君度力娇酒、白巧克力、生鸡蛋、新鲜水果
蛋糕里面放什么水果？
作法一
原材料：（1）低筋粉100克是，鲜奶油100克是（2）细砂糖100克是，盐1/2小勺（3）蛋2个（4）牛乳20克是（5）橘皮果脯100克是，兰姆酒100克是，青柠檬屑1/2个
做法：
1、（1）原材料和（5）一起翻拌预留。
2、低筋粉筛粉，添加鲜奶油用电动打蛋器拌打成容积彭大，色调发白。
3、原材料（2）添加一起翻拌，拌打成没有颗粒物。
4、将蛋分批添加翻拌后，再将牛乳亦分批添加翻拌。
5、最终将做法（1）原材料一起添加翻拌，装模入电烤箱后以170℃烤约30分钟就可以。菌类小蛋糕的做法
原材料：白砂糖、蛋白质、巧克力粉、食用油、白脱油
调味品：白砂糖：蛋白质=2：1、糕胚：朱古力：白脱油=4：5：1
作法：
1、调配蛋白质菌类：白砂糖：蛋白质=2：1。蛋白打发，边加白砂糖边打成细致。应用1cm上下无齿蛋糕裱花头，在垫薄纸并撒小量小麦面粉的烘烤盘上，裱蘑菇状，表层撒小量巧克力粉。烤制温度控制120℃约40分钟上下。
2、调配巧克力奶油：巧克力粉加食用油调均匀拌入白脱油（粘稠依据需要而定）。
3、用S.P戚风蛋糕胚，削皮，剖三层，正中间嵌巧克力奶油，墙顶、竖直边刮抹巧克力奶油，中央刮白脱油圆形，用菌类蛋糕裱花装饰设计。
夹层玻璃小蛋糕的做法
原材料：牛乳、鸡蛋黄、白砂糖、玉米粉、白脱、琼脂、吉士粉。
调味品：制奶黄淇淋牛乳：鸡蛋黄：白砂糖：玉米粉：白脱：琼脂：吉士粉=6：3：2：1：0.5：0.04：0.02。糕胚：奶黄淇淋：全透明琼脂=2：5：3。
作法：
1、鸡蛋黄加白砂糖搅松，添加玉米粉和吉士粉搅拌，冲进煮牛奶及琼脂液（水：琼脂=5：3：0.1）。在火上加温至粘稠，趁着热应用。
2、将需要尺寸的糕胚圈清洗，四周围一圈玻璃贴纸，置入一层S.P戚风蛋糕胚，倒进热的奶黄淇淋裱棱形互联网。随后将水：琼脂：白砂糖=4：0.1：1占比熬煮全透明琼液，待稍冷倒于表层。
3、凝结后出模，用新鲜水果装饰设计。
④ 红糖杂果蛋糕的做法，红糖杂果蛋糕怎么做好吃
1.红糖盛入碗中
2.用勺子碾碎大块的红糖
3.碗中倒入玉米油
4.加入三分之一的红糖
5.搅匀
6.鸡蛋打撒
7.混合玉米油中
8.搅打均匀
9.加入剩余的红糖，搅打均匀
10.加入牛奶，搅匀
11.加入泡打粉
12.筛入面粉
13.加入果干
14.翻拌均匀
15.盛入模具，上下火，200度，15分钟
⑤ 小时候生日蛋糕里的夹心豆豆是什么
杂果。
一般都是放的杂果，就是那种桶装的各种水果丁。
生日蛋糕是过生日时准备的食物，起源于西方，后传入中国，制作的原材料包括鸡蛋，炼乳，牛奶，面粉等。生日蛋糕的种类有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕等。过生日时，人们通常会在生日蛋糕上面插上生日蜡烛。中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
⑥ 小时候蛋糕里经常有的小果子是什么
小时候蛋糕里经常有的小果子叫红加仑子，味道酸酸的，特别好看。
红加仑是红醋栗的俗称。是一种小灌木属的Ribes rubrum，原产于欧洲。其成熟果实为鲜红的小浆果，富含维生素C、花青素。其果实品种呈红色酸味，一般用于加工。这种白色品种的果实微甜，可作为水果食用。红醋栗含有非常丰富的维生素C、花青素、酚类等物质。红醋栗有很好的保健作用，能有效预防痛风、贫血、水肿、咽喉疾病、咳嗽等。水果可加工成果汁、果酱、果冻、果酒等产品。
⑦ 杂果裸蛋糕怎么做好
食材
主料
6寸戚风蛋糕胚
1个
动物性淡奶油
300g
香蕉
1根
芒果
1个
奇异果
1个
辅料
大杏仁
适量
银色糖珠
适量
红色食用色素
1滴
薄荷叶
适量
步骤
1.戚风蛋糕平均分成三份;
2.香蕉切片,芒果切丁,金奇异果去皮也切成与芒果丁大小;
3.淡奶油加入糖粉;
4.夏天泡冰水,打发至可以裱花的状态;
5.底下放一片蛋糕,抹上淡奶油,铺上杂果,然后再抹一点淡奶油;
6.铺上另一片蛋糕片,抹奶油,放水果再抹一点奶油;铺上最后一片蛋糕片;
7.抹奶油,蛋糕抹平整一点,然后余下的淡奶油加一点红色色素和成粉成色,装入裱花袋,用2D裱花嘴裱上几朵玫瑰;底部也挤上一圈星形小花;
8.中间也挤上玫瑰花,边缘位置的放上大杏仁,中间的点缀上糖珠还有放几片薄荷叶即可.
小贴士
没有食用色素可以不用的,挤上白色的玫瑰花一样好看!
⑧ 谁知道这个黄色的颗粒，咬起来咯嘣咯嘣的 放在蛋糕里的，是什么
水果。(黄桃，菠萝，玉米)
⑨ 蛋糕中杂果果馅是什么
罐头。
蛋糕里面有很多果肉的颗粒，水果味道比较重，主要用于蛋糕夹层和装饰。而且果馅有各种味道的，每种味里面会有不同的果肉。