❶ 蛋糕牛油果怎么做
步骤1.蛋清蛋黄分离，蛋清打在无水无油的器皿中。2.准备一个牛油果3.切开，去掉核，这里只用一小半。4.将牛油果加水倒入料理机打成浆。5.提子干洗净。6.将果浆，糖，油倒入蛋黄中拌匀。7.加入低粉。8.拌至无颗粒糊状。9.分三次打发蛋白。第一次不加糖打成粗泡。10.第二次加糖打到软性蛋白。11.第三次加糖打至硬性蛋白即可。12.舀一小部分蛋白至蛋糕糊中。这时可心先预热面包机。一般十分钟就好。13.拌匀，不要划圈哦，可以上下切拌。14.将蛋糕糊全部倒入蛋白中。15.切拌均匀。（不要划圈哦）16.倒入面包桶，倒一半时加提子干然后再倒剩下的蛋糕糊。17.烘烤40分钟。18.40分钟后一个香喷喷的蛋糕就好了，取出倒扣晾凉。19.切块就开吃吧
❷ 牛油果奶油蛋糕怎么做如何做好吃
主料
鸡蛋3个 低粉50克
玉米油30克 水50克
糖40克 可可粉10克
奶油制作食材：淡奶油300克 牛油果一个
糖30克
牛油果奶油蛋糕的做法步骤
1. 先做蛋糕，将鸡蛋蛋清蛋黄分离。要无油无水的盆(⊙o⊙)哦。
2. 倒入玉米油清水筛入可可粉和低粉。z字行搅拌均匀无颗粒。
3. 将蛋清加入糖打发成倒扣不掉即可。
4. 分三次加入蛋清。上下铲拌均匀。在拌之前预热烤箱。
5. 拌好的糊双手捂住边缘上下震荡几次。放入烤箱130度40分钟。再150度15分钟。观察颜色可以盖锡纸。以免颜色过了。
6. 倒扣凉了脱模。
7. 分割三片
8. 牛油果打成泥
9. 淡奶油打8成发。加入牛油果泥再一起打发。
10. 打好这个样子滴。
11. 开始抹奶油。可以放入裱花带挤，也可以抹，随意
12. 加入喜欢的水果。
13. 完成
❸ 牛油果蛋糕很好吃，想要做这种蛋糕需要准备什么食材
打发蛋白时加几滴白醋或者柠檬水，搅拌蛋黄时加一点食用油，4个鸡蛋的蛋糕我用电饭锅蛋糕模式是调40分钟时间，5个鸡蛋的量50分钟，6个鸡蛋就是60分钟。打发好的蛋清和蛋黄糊搅拌在一起，在电饭锅壁涂上食用油，将蛋糕糊倒入锅中，按煮饭或蛋糕键即可在家做蛋糕（比如戚风蛋糕）需要的材料有，鸡蛋，低筋面粉，牛奶或水，白砂糖，盐，色拉油。建议用打蛋器打发，如果家里没有打蛋器，多拿几根筷子打，这样打的快点，不过胳膊是真累蛋清打发到盆倒扣奶油掉不下来，或者挑起有三角尖就可以了是生活中最常见的糕点之一，它味道清香，营养丰富，口感松软易消化，尤其适合老人和孩子食用。但是现在在外面买的面包为了增加甜度，加入了很多奶油和糖粉。
蛋清放入冰箱冷藏10分钟后拿出滴入柠檬汁3滴，电动打蛋器低速高速低速打发至蛋白有小勾尖，期间分三次放入细砂糖，每次10克。
❹ 牛油果玛芬蛋糕（低糖低油）怎么做
牛油果玛芬蛋糕（低糖低油）的做法
葡萄干泡入朗姆酒中（没有朗姆酒可以泡水），牛油果切半去核，用勺子挖出果肉放入保鲜袋中压烂，如果想在蛋糕中看到牛油果块，则不需要全部压成泥，可以保留一些果肉块。牛油果玛芬蛋糕（低糖低油）的做法 步骤1
鸡蛋加入砂糖搅拌均匀，再分次加入橄榄油搅拌，均匀后加入牛油果泥、泡好的葡萄干拌匀。牛油果玛芬蛋糕（低糖低油）的做法 步骤2
在蛋液果肉混合液中筛入低筋面粉、泡打粉、苏打粉，翻拌至无干粉状即可。牛油果玛芬蛋糕（低糖低油）的做法 步骤3
拌好的糊会有些干，但不用加奶或任何液体，是正常的哈。用勺子舀入纸杯至7、8分满，在表面撒些椰蓉。放入预热好的烤箱中层，180度，上下火17分钟左右，表面有些焦黄即可。牛油果玛芬蛋糕（低糖低油）的做法 步骤4
实在爱极了这款蛋糕浅浅的那种绿色，比任何抹茶粉做出来的都清新自然。牛油果玛芬蛋糕（低糖低油）的做法 步骤5
小贴士1、牛油果要用成熟变软的，切开后很容易氧化，不要久放；
2、葡萄干无论是颜色还是味道都和牛油果很搭，最好不要换成蔓越莓干；
3、凉了之后也不用放冰箱，冷藏之后不好吃；
4、糖量已经很少，吃起来只有淡淡甜味，最好不要再减量。
❺ 牛油果慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
1、将200克草莓对切放入锅中，加2大匙水，开小火煮，等到出水放入糖。一直煮到草莓已经完全变软，像草莓酱一样就可以了。
2、将吉利丁片放入煮好的草莓酱中搅拌，一直到吉利丁片完全溶化，放在一边放凉。
3、将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部，适量的草莓切成薄片贴在模了里面。在海绵蛋糕片上也排一些草莓片。
4、将250克鲜奶油打发（只需打到湿性发泡），加入放凉的草莓酱，拌匀。倒入一半到慕斯圈里，再放上一片蛋糕片，接着倒入剩下的奶油，上面抹平。放入冰箱冷藏一夜到凝固。
5、脱模后只需按自己的喜欢装饰就可以了。
❻ 牛油果慕斯蛋糕怎么做
用料
牛油果 一个（200g）左右
香蕉 一只
葡萄干 随意
芒果 200g
淡奶油 250g
旺仔QQ糖草莓味 一包
奥利奥 一包
牛奶 30g
白糖 20g
吉利丁片 3片15g
牛油果慕斯蛋糕的做法
选取熟透的牛油果对半切开，取出果核用勺子把果肉挖出，和香蕉一起放入料理机，因为都比较黏潮可能料理机不工作，稍微加点牛奶打细
然后之后就没多余的手拍照了，大家看步骤吧。
吉利丁片放入冷水泡软，取牛奶30g加热加入白糖吉利丁片搅拌融化，然后倒入牛油果香蕉果泥中，搅拌均匀待用。
淡奶油用打蛋器打到6成发，搅拌有纹又很快消失。将打发的淡奶油加入果泥中搅拌均匀，第一次倒入有奥利奥底的模具中，倒入一半放一层葡萄干，依个人口味可放入红豆沙等，再倒入另一半，镇出气泡，放入冰箱冷藏一夜
奥利奥刮掉夹心，饼干放入料理机打碎，黄油加热成液体，混合后放入6寸模具压实压平放入冰箱冷藏待用
第二天取出慕斯，qq糖和水一起融化，放温之后倒入慕斯上，再放入冰箱冷藏2小时取出。芒果切块装饰即可
❼ 牛油果重芝士蛋糕怎么做
牛油果重芝士蛋糕的做法
消化饼干加入液化的黄油放入料理机搅拌打碎，放入蛋糕模具，用刮刀轻轻紧压平。然后放入冰箱冷藏。
芝士隔水用电动打蛋器轻轻搅打软化，加入80g细糖继续搅打均匀。
分成加入一个鸡蛋和一个蛋黄，每加入需用手动打蛋器搅拌均匀。
离水，加入牛油果泥、玉米淀粉、酸奶。（每加入一种需轻轻搅拌均匀再加入第二种）
放入预热好160度的烤箱进行水浴烘烤60分钟。
❽ 牛油果蛋糕卷的家常做法大全怎么做好吃视
用料
蛋糕
鸡蛋 4个
玉米油 28克
牛奶 40克
低筋面粉 40克
细砂糖 38克
醋 几滴
夹馅
成熟牛油果 1个
奶粉 10克
粗砂糖 5克
芝士粉 3克
淡奶油 120克
细砂糖 12克
牛油果蛋糕卷的做法
分离蛋黄和蛋清，分别放入无水无油盆中。
时间到，切开享用啦