① 有哪些韩系糕点值得推荐
韩系糕点以其精致的外观、独特的风味和丰富的口感而闻名。以下是一些值得推荐的韩系糕点：
韩式月饼（韩菓） - 韩国的传统月饼与中国的月饼有所不同，通常是用米粉制成的，有时会填充红豆、芝麻、栗子等甜馅料，或者用蔬菜、肉类等咸馅料。它们的外形多样，有的还会刻上美丽的图案。
松饼（松糕/韩国煎饼） - 这是一种传统的韩国点心，由糯米粉、糖和水制成，然后在特制的模具中蒸煮而成。它们通常有各种口味，如红豆、黑糖、南瓜等。
韩国年糕 - 年糕在韩国文化中非常重要，尤其是在新年庆典期间。它们是用糯米制成的，可以切片煎食或作为汤的一部分食用。
韩国麻糬（韩国糯米糍） - 这种糕点类似于日本的麻糬，但通常更加柔软和粘稠。它们可以是甜的，也可以是咸的，经常被用作小吃或甜点。
韩式糖果 - 韩国有许多传统的糖果，如药果、甘草糖和韩式软糖。这些糖果通常含有天然成分，如草本植物和水果，具有独特的味道。
韩国面包 - 韩国的面包店非常受欢迎，提供各种各样的面包，包括奶油面包、红豆面包、奶酪面包等。这些面包通常具有丰富的奶油和甜蜜的馅料。
韩国蛋糕 - 韩国蛋糕以其精美的装饰和创新的风味而闻名。从简单的海绵蛋糕到复杂的多层蛋糕，韩国的糕点师喜欢使用新鲜水果、奶油霜和其他装饰来制作视觉和味觉的盛宴。
韩国冰淇淋 - 韩国的冰淇淋品种繁多，从传统的香草和巧克力到更独特的绿茶、红参和芒果等口味。此外，韩国还有一些特色冰淇淋品牌，如雪冰（Bingsu），这是一种混合了水果、豆类和糖浆的刨冰式甜品。
韩式饼干 - 韩国的饼干种类繁多，从脆脆的黄油饼干到软糯的米饼干，再到充满坚果和干果的健康饼干，应有尽有。
韩国传统茶点 - 在韩国，喝茶是一种文化活动，伴随着茶的各种小吃也很受欢迎。这些茶点可能包括花生糖、绿豆饼和其他甜食。
韩国糕点不仅味道美妙，而且在制作过程中注重健康和营养平衡，使用了许多天然成分。无论是作为早餐、下午茶还是节日庆典的一部分，韩系糕点都是体验韩国文化和美食的绝佳方式。
② 糯米蛋糕怎么样做
糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效等等，而小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。 糯米粉加小米粉的混合，让蛋糕细腻，营养还有韧劲，很好吃，丰富了口感。
主料5人份
小米蛋糕粉60克
纯牛奶70克
糯米粉100克
黄油60克
鸡蛋6个
白糖80克
辅料
盐1克
步骤1糯米杯子蛋糕的做法大全
准备好所有材料
步骤2糯米杯子蛋糕的做法图解
隔热水融化黄油，然后放一边晾凉
步骤3糯米杯子蛋糕的家常做法
蛋黄里加入纯牛奶，20g白糖，黄油，盐
步骤4糯米杯子蛋糕的简单做法
搅拌均匀后加入过筛好的小米蛋糕粉和糯米粉
步骤5糯米杯子蛋糕怎么吃
拌至无干粉，无颗粒，蛋黄糊就做好了
步骤6糯米杯子蛋糕怎么做
蛋清盆中分三次加入60g白糖，打发至提起打蛋器，有一个小弯钩
步骤7糯米杯子蛋糕怎么炒
用刮刀取1/3蛋白霜放入蛋黄糊里，用刮刀从盆底翻起，采用切拌和翻拌的手法拌匀
步骤8糯米杯子蛋糕怎么煮
再把拌均匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜里，用刮刀轻轻从盆底往上翻拌和切拌的手法快速拌均匀（不要划圈搅拌，免得蛋白大量消泡和面糊出筋）
步骤9糯米杯子蛋糕怎么炖
将翻拌均匀蛋糕糊倒入12连模中
步骤10糯米杯子蛋糕怎么煸
放入预热好的烤箱170度烤40分钟左右
步骤11糯米杯子蛋糕怎样煸
成品图
成品图
烹饪技巧
这个配方可以做12连模
③ 大米蛋糕的做法
大米蛋糕不但具有色泽金黄（或棕黄）、组织柔软、香甜可口等特点，而且含有蛋白质、糖类、维生素等多种营养成分。是一种老幼皆宜的新型方便米食品。
原料配方 灿米粉、白糖、鸡蛋、添加剂等工艺流程 配料→鸡蛋去壳→打蛋→浇模→烘烤→脱模→冷却→成品制作方法 1:配料：按规定的配方准确地称取所需的原料，各种原料必须符合卫生及质量要求。
2: 打蛋：将鸡蛋洗净去壳取蛋液，与白糖混合在一起投入打蛋机内充分搅打至蛋液呈乳白色，浓度变稠，体积增大（一般可膨胀至1:5倍左右）时，即可加入大米粉和其它辅助原料，进一步搅拌成均匀蛋糊状。由于大米中不含有面筋蛋白质，因此在搅拌过程中无面筋形成，但仍需掌握好搅打时间，切忌搅打过度或没起泡而严重影响成品质量。
3:浇模：蛋糕模应先刷上一层油并经预热，然后将搅拌好的蛋糊注入模内。浇模时模具应放平，尽量做到均匀一致，分量准确。一般每个模内浇到七八成满即可。
4:烘烤：蛋糊上模后要及时送入烘烤箱内进行烘烤。烘烤温度不可过高，但也不能偏低，以中等偏上为适宜。时间则根据蛋糕的厚薄来掌握，以成熟为准。烘烤后需经过降温冷却过程方可检验装箱。
④ 正宗米糕的做法
分享一道自制米糕～奶香红枣大米糕，奶香米香口口香甜松软，做法简单零失败，喜欢你也试试吧
奶香红枣米糕的用料
大米 牛奶
白糖 酵母
面粉
奶香红枣米糕的做法
步骤4
^_^巨好吃