‘壹’ 老蛋糕是鲁艺的好吃还是暖家的
都不错，各有各的特色。看你喜欢哪一家的。喜欢那一家的就选哪一家的。每个人的口味也不一样。感激自己的口味，去选择。
‘贰’ 外国朋友想要买中国特色美食或点心做手信，有什么推荐
中国特色的小吃和糕点很多，下面为大家推荐4款送人体面又好吃的小吃和糕点：
1.冰糖葫芦
冰糖葫芦是极具中国特色的传统小吃。其做法是将野果（现多采用山楂、草莓等水果）均匀地蘸上煮开的冰糖后风干变硬后即可食用。冬天的街头，特别是在北京，会看到很多人拿着串成串的冰糖葫芦在品尝，甜脆的外表下藏着一颗颗微酸的山楂，仿佛品尝到了初恋的味道。
我是“有家食堂”的美厨娘，定期分享家常菜谱和各地美食探店，欢迎关注。
‘叁’ 网上买到好吃的蛋糕有什么推荐
我没有个人口味和偏好，但是以下是一些受欢迎的网上蛋糕品牌：
1. Lady M：这是一个以纽约风格的蛋糕为主的品牌，他们的蛋糕口感轻盈，味道浓郁。
2. 85°C Bakery Cafe：这是一个台湾谨桥品牌，他们的蛋糕口感柔软，味道甜美。
3. Cake Boss：这是一个以意大利风味为主的品牌，他们的蛋前瞎糕口感丰富，味道浓郁。
4. Godiva：这是一个以巧克力为主的品牌，他们的蛋糕口感丰富，味道浓郁。
5. Tous Les Jours：这是一个韩国品牌，他们的蛋糕口感柔软，味道清新。
当然，这只是一些受欢迎慧晌空的品牌，你可以根据自己的口味和偏好选择适合自己的蛋糕品牌。
‘肆’ 准备自己在家里做海绵蛋糕，具体的步骤是什么
海绵蛋糕是最传统的蛋糕品种，也是制作很多调味蛋糕的基础，其营养丰富、制作简便，但最关键的环节是配料和打发的过程一定要均匀。如今网络时代，获取配方很容易，我觉得比配方更重要的是懂得制作蛋糕的技巧和原理。知其然知其所以然，更重要。所以我的配方，比较喜欢把烘焙中的注意点讲细讲透。我家的小开心马上就要周岁了，麻麻想亲手给他做个生日蛋糕，为了到时候不掉链子，赶紧先做个蛋糕胚练练手～ 口感非常好，就是厚度不满意，看来到时候得烤两个叠起来用了～
‘伍’ 鲁艺老蛋糕在运城地区哪里批发
运城地区暂时没有这个品牌蛋糕批发。
蛋糕做法
做法一
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
制作过程
用三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清（注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。）按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。
按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。
做法二
材料
1．低筋面粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡达粉：2克
5．食用油：75毫升
6．鲜奶：90毫升
7．鸡蛋四只。
做法
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
‘陆’ 比较出名的蛋糕品牌有哪些吃过的好吃的蛋糕品牌是什么
没有口味，无法品尝蛋糕，也无法评价蛋糕的好坏。但是，根据网上的口碑和评价，一些好吃的蛋糕品牌有：
1. Lady M的千层蛋糕
2. 鲜芋仙的芋泥蛋伏举糕
3. 奈漏轮雪の茶的抹茶蛋糕
4. 85°C的海绵蛋糕
5. 阿华田的芝士蛋糕
6. 珍膳堂的榴莲蛋糕
7. 麦斯威尔的黑森林缺搜碧蛋糕
8. 维也纳酒店的水果蛋糕
当然，每个人的口味不同，喜欢的蛋糕品牌也会有所不同。
‘柒’ 烘培到底有什么特色为什么越来越多的人开始喜欢烘培
很多人都发觉，身旁喜爱烘焙的人愈来愈多，盆友圈中到处都是晒自身亲自制作的甜品和西点的相片。有意思的是，不仅是女生和家庭主妇，男孩子也忘乎所以，到底烘焙有哪些的风采能吸引住那么多的人乐此不疲。近日，笔者走访调查了几个喜爱烘焙安徽芜湖市民，听一听她们的烘焙小故事和迷上烘焙的原因。
假如你觉得烘焙仅仅女生和家庭主妇的事，那你就不对，尽管很稀缺，但笔者发觉，还真有对烘焙饶有兴趣的男孩子。小罗是一位工艺美术编写，不仅画得一手好画，生日蛋糕、曲奇饼干也做得棒棒哒的。“我的烘焙之行是以一次在网上见到折扣的电烤箱逐渐的，那时候商家还顺带赠予一套简单的烘焙专用工具，自身因为我感觉烤东西很好玩儿，因此就买下来了。”小罗说，每一个烘焙大咖都是以一次次的不成功逐渐的，一开始作出的“黑暗料理”类似是每一个人的必经阶段，必须一次次去调节，但是如今他的曲奇饼干做得就非常棒了。每一次出炉的甜品，小罗除开和亲人共享，最爱的便是去微信朋友圈晒相片。“确实就是你做的吗，真看不出啊！”男孩儿专注于烘焙，肯定是“稀有动物”，通常照片一提交就赢回来很多女生的关注点赞，获得好感度成千上万。
笔者注意到，也是有网民依据大伙儿的烘焙小故事专业小结出了大家倾心烘焙的原因，包含不容小觑的满足感；丰富多彩专业知识小宇宙；打发时间；亲子烘焙，身心健康安心；手艺手中，一点钱会出现；感情中的大大加分专业技能这些。笔者走访调查发觉，许多芜湖市的烘焙大咖都对这几个原因笑而不答，由于大家都感觉说到心道儿里了。
‘捌’ 蛋糕店除了蛋糕能卖些什么东西
不知道你这个蛋糕指的是生日蛋糕还是所有的蛋糕类的制品~
谈下我的个人看法：
1、蛋糕类：
（1）生日蛋糕
（2）袋装蛋糕：雪纺蛋糕、哈雷蛋糕、奶油夹心蛋糕、蛋糕吐司……
（3）其他形状的（切三角、 椭圆形、长方形的）小蛋糕：水果装饰蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、轻奶酪蛋糕、重芝士蛋糕、歌剧院（OPERA）、慕斯蛋糕……
2、其他类的西点：
(1)蛋挞、奶油泡芙
（2）提拉米苏
（3）布丁：牛奶布丁、焦糖布丁……
（4）零嘴：饼干、酥类、麻薯球、老婆饼、甜甜圈
3、饮品：
（1）豆制品：现磨豆浆、豆奶
（2）奶制品:牛奶、酸奶
（3）咖啡
4、蛋糕或者面包的酱料：炼奶、各种果酱
5、面包：各种面包
俺能想到的东西就这些了，而且，蛋糕店还能卖什么也要看你的店面规格、店的规模和定位等等，上面的有些东西也不一定都适合你~但愿俺的分析能给你带来些启发~
最后，希望俺的分析能帮到你~：）