‘壹’ 一个蛋糕店需要几个人可以运营
这种要看你具体的规模，以一般比较常见的小型蛋糕店为例子，这几天至少需要三个人运作的，第一：需要一个制作员，这个员工一直需要守护在店里边制作客户下单的产品，偶尔有空闲也可以向前来的客户介绍产品和接待。第二：一个负责管理账目的人，因为现在人们定外卖比较多，所以蛋糕店都会有配送到家的服务，所以这个人可以兼职送下外卖。第三：一个负责采购物资和整体筹划的人，这个可以老板自己兼任的。此外蛋糕店日常还需要日常的打扫，以及处理一些突发状况。所以三个人已经跟紧缩了，假如蛋糕店的生意好是忙不过来的。我看到也有很多是夫妻店，这种店一般位置偏僻，生意也不是特别好，而且他们在比较忙的时候不会自己配送，只会接外卖平台的单子，因为这些有外卖员配送。找下人民生活水平越来越好，蛋糕受到很多人的欢迎，所以开一个蛋糕店是一个不错的选择。这类型店铺最好选择一些周围饭店和人数多的地方，因为多数定制蛋糕都是人们过生日用的，而多数生日都是在饭店聚餐的。假如你的规模比较大，那么人数相应的就需要增加。
‘贰’ 蛋糕店怎么开
不喜欢打工的你，想开一家蛋糕店的话，要怎么做呢?以下是我给大家带来蛋糕店开店技巧，以供参阅。
蛋糕店开店技巧
开店营销
开店后的营销是一个长期而艰巨的任务。偶尔做一次小活动，会吸引很多顾客。比如在开店时或者开店周年庆的时候进行蛋糕打折;办会员卡积累买五个蛋糕送一个等等营销方式。但是不管怎样，制作蛋糕的技术才是最重要的，只有符合大众口味的蛋糕，才会有更多人来光顾。
必备技术
既然决定开店，技术肯定是必备的。学技术有很多途径，但是最速成 、可靠的还是要去烘焙蛋糕培训班进行学习。烘焙培训班的老师会系统、全面的教授各式蛋糕胚制作，裱花工艺制作及要领掌握，各种裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花边组合、立体花卉造型、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通蛋糕、人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕、十二生肖制作。
蛋糕培训班学习不仅仅让你掌握蛋糕制作的专业知识，也可以自己进行各种蛋糕创新。而如果在店里跟着师傅学习，就没有这么好的成效了。
开店选址
很多店铺的选址都是大同小异，无非就是选在一些客流量比较大的地段。金凌我就为大家讲讲哪些地段客流量大，比较适合开店。
1、繁华的商业街。现在的蛋糕店不仅仅局限于卖生日蛋糕，还会附带一些甜品、面包等。而在繁华的商业中心逛街的人非常多，因此会提高蛋糕店的客流量。
2、大学城附近。随着学生消费水平的提高，当下很多大学生在过生日的时候都会买蛋糕，平常也会喜欢吃甜品。因此年轻的学生成为了西点烘焙的主要消费群体，而大学城附近正是学生活动的主要区域。
3、住宅小区附近。很多店面会开在高档小区的附近，而蛋糕店则没有这一硬性要求。生日蛋糕价格不高，而且很多人都会有所需求。因此就算开在普通小区也会拥有可观的客流量。
店面装修
蛋糕店生意的火爆不仅受选址和蛋糕味道的影响，还跟店面的装修、店内的卫生、服务的态度等都有关系。因此在蛋糕店装修时不必过于华丽，光线要柔和;注重店内的卫生，保持明亮整洁;而且要持有良好的服务态度。这样不仅能够吸引更多的顾客，也能提高顾客的忠诚度。
蛋糕店选址技巧
做食品行业的生意是一项最为赚钱，也是最有市场前景的生意。蛋糕是一种非常瘦广大老百姓喜爱的美食之一，是一种从西方国家流行过来的糕点之一，人们的需求量非常的大，从而也吸引了不少投资者的目光。但是想要成功的开一家长久盈利的蛋糕店，店面的选择至关重要。
小周现在的店面不仅正对着小区的车辆入口，而且这条街是周遭小区居民主要活动的区域，一方面东边紧邻的一条南北走向的街上搬来了农业银行、工商银行等几家银行，要去这几家银行，小周所在的这条街是最近的往返路线，另一方面西边东西走向的街上，还开着附近最大的一家邮局和超市。
当然，小周最关注的还是附近小区的居民构成，她甚至在几个小区开始入住装修时，挨个到工地上了解，除一部分回迁的居民外，大多数都是家庭收入1万元以上的居民，她觉得这对自己开蛋糕店极为有利。
于是在交了租金后，小周的蛋糕店就开始紧张的筹备。最后小周的蛋糕店生意非常红火。
还有一个建议就是开在火车站，这个可是创新，效果会相当不错的!
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议找一些人流量相对较为几种的地方最为适宜。
开蛋糕店要对选定的地方进行人口流动测试、消费习惯、周边人群调查分析。通常在商业区开店，面对的顾客多是白领阶层;居民区开店，面对的以居民为主，流动客人为辅。
蛋糕店需要办理的手续
一、设立：
1、申请人签署的个体工商户设立登记申请书;
2、申请人身份证明;
3、经营场所证明;
4、国家法律、法规规定提交的其他文件。
开蛋糕店需要什么?开蛋糕店的手续二、变更：
1、申请人签署的个体工商户变更登记申请书;
2、申请经营场所变更的，应当提交新经营场所证明;
3、国家法律、法规规定提交的其他文件。
一、 餐饮许可：
1.许可证申请书;
2.企业名称预先核准通知书复印件或营业执照复印件;
3.法定代表人或者负责人资格证明(董事会议决议、章程或任命文件、身份证复印件);
4.地形图(或地理位置图)、总平面图;
5. 生产经营场所、场地平面布局图、工艺流程图、设备布置图;
6.生产经营人员健康体检合格证明;
7.卫生管理组织、机构资料及工作制度;
8.新建、改建、扩建工程《建设项目竣工验收认可书》;
9.国家法定检验机构出具的餐饮具消毒效果检测报告;
10.卫生行政部门认为有必要提供的其他资料
二、 经营许可
1.许可证申请书;
2. 企业名称预先核准通知书复印件或营业执照复印件;
3.法定代表人或者负责人资格证明(董事会议决议、章程或任命文件、身份证复印件);
4. 生产经营场所、场地平面布局图、卫生设施布局图;
5. 新建、改建、扩建工程《建设项目竣工验收认可书》;
6.生产经营人员健康体检合格证明;
7.卫生管理组织、机构资料及工作制度;
8.卫生行政部门认为有必要提供的其他资料
三、 食品加工许可
1.许可证申请书;
2. 企业名称预先核准通知书复印件或营业执照复印件;
3.法定代表人或者负责人资格证明(董事会议决议、章程或任命文件、身份证复印件);
4.新建、改建、扩建工程《建设项目竣工验收认可书》;
5.产品配方、产品标签、说明书样稿;
6. 国家法定检验机构出具的三批食品样品全项目检测报告;
7.实验室设置情况及可检测项目(如委托提供检验的，应提供委托检验合同);
8. 生产经营人员健康体检合格证明;
9.卫生管理组织、机构资料及工作制度;
10.产品的企业标准或执行标准;
11.生产用水为集中式供水的按集中供水索取资料;
12.原料、辅料、容器、包装材料索证;
13. 卫生行政部门认为有必要提供的其他资料;
‘叁’ 甜品店铺可以有什么样的特色装修比较引人注目，吸引眼球的
在网红特色甜品店现在非常受到年轻的喜欢，想那些小仙女们，对于甜品这类食品是毫无抵抗力的，看到这类店都会不自觉的走进去，精心的装修再配合精致可爱的甜品，这还不会心动? 那么在甜品店装修如何从店铺上去吸引客户？下面应科装饰给你介绍一下。
1.用采光较好的玻璃做外墙
首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。
2、蛋糕房色彩以淡雅为主
给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。店名和招牌的选择应该以图片鲜明亮丽给人视觉上的诱惑，让更多的人看到图片产生购买的欲望。
3.甜品店装修色彩
色彩不仅运用在整体店面装修设计上，如气氛的渲染，而且在甜品展示柜柜台展示上，一定要注意运用。一般情况下，喜欢甜品的多以妇女儿童居多，所以一般甜品店的装修色调都以健康明朗轻快的暖色调为主，所以要从这些方面多下些功夫。
4.甜品店装修陈列空间
蛋糕柜一定要放在店铺最为显眼的位置上，这样可以最有效的宣传主张产品。但在陈列上，一
定要保持距离，不要造成壅塞的感觉。而且，要适当的注意体积大小的搭配，尽量做到体积一致的摆放在一个层面上。大小不一的时候，就由大到小，或者一大一小
一大的排列，具有节奏性的美感。店面设计时，在陈设上，不要过度追求数量而忽略了陈列的质量，要保持一定的距离。
‘肆’ 蛋糕店门头底色和字用什么颜色搭配好，要大方，得体，有品味。材料是玻璃底板加发光字。
玫瑰紫为底，颜色可采用渐变色。
文字为白色，靠近文字的底色要浓厚，文字周围，可以绘些白色的缠枝纹
‘伍’ 蛋糕店什么样会给人一种幸福快乐的感觉
从装修方面说，第一眼是门面以及牌匾，要醒目能抓住人的眼球，有甜蜜的感觉，吸引人进门，其次就是屋内的装饰，包括摆件，贴画，柜台，要干净整洁充满甜蜜的感觉，工作人员也要穿着工作服，让人看起来专业而有素质，并且要笑脸迎人。
从产品方面来说，产品多一些，琳琅满目的感觉更能让人充满购买欲，而且烤制面包蛋糕的时候，会有香甜的味道，这也是顾客一进门就能体会到的嗅觉体验，味道同样可以让人觉得甜蜜幸福。
蛋糕店本身就充满着吸引女性的特点，无论是小女生还是职场女性，只要你用心去经营，就会有回报的。
‘陆’ 蛋糕店门头怎么设计
蛋糕店门头怎么设计好看。蛋糕店装修的一般都是要考虑到顾客的需求，所以在设计的时候，很多细节方面都要注意，在蛋糕店的装修设计风格中，除了考虑到实用性的同时，还需要注意的是蛋糕店门头的造型，因为蛋糕店装修本身所是为了吸引顾客，所有的店内陈设都是要体现出更加明亮的风格，从而给人营造出不一样的购物氛围。蛋辩侍糕店装修的一般都是要考虑到顾客的需求，所以在设计的时候，很耐御多细节方面都要注意，在蛋糕店的装修设计风格中，除了考虑到实用性的同时，还需要注意的是蛋糕店门头的造型，因为蛋糕店装修本身所是为了吸引携亩吵顾客。因此，在对蛋糕店空间进行装、设计时，需要结合不同的情况进行设计。
‘柒’ 店面门头用什么颜色最好
门店招牌用什么颜色最好
门店招牌用什么颜色最好，开店，目的就是为了赚钱。门店招牌用什么颜色最好这就难倒很多人了，下面我为您精心整理的资料,希望对大家有帮助，感兴趣的朋友们一起来看看吧～
门店招牌用什么颜色最好1
1、金色：金色可以起象征高贵、光荣、华贵、辉煌的作用，所以皇族通常用金色制作衣服。黄金的颜色是金色，金色代表金钱消桥、财富和资本主义。
所以金色是最为有财富象征的颜色了，但是金碧辉煌的装潢气场非常的强大，不是一般家庭可以承受得到，除非是酒店等高级公众场所。金光灿灿的为纳财第一颜色。
2、红色：红色是大家公认的喜庆颜色，不管是在婚礼或者新店开业的时候都希望能够大红大紫，所以普遍采用红色来作为喜庆招财的颜色，寓意是红红火火，大吉大利。
招牌是底色五行生字色五行的。底色代表顾客。字色代表自己。
中国人觉得红色喜庆吉祥，所以大多会觉得红色钱包能发财。其实不然逗大！风水学上红色代表赤字，也就是很容易把钱花光，心理学家也说，红色耀眼，能刺激人的购物欲望。所以红色钱包无法存钱聚财。蓝色也存不住钱，因为蓝色代表水，意思是钱会像流水一样的流掉，也不适合钱包的颜色。黑色钱包可以守住钱财，不轻易让钱财损失，但是并不能招财。咖啡色也是一样，只是守财的力量比黑色钱包还小。黄色代表钱财，自古以来就是皇家的代表颜色，象征着富贵荣华，同时又是太阳的颜色，代表着生机和荣光，是最招财最聚财的颜色。所以想要招财，建议使用黄色或金色的钱包，不仅可以招财，还能防止钱包被偷盗遗失以及避免散财。
招牌什么颜色最招财
以下这三种颜色就有招财的作用： 1、金色：金色可以起象征高贵、光荣、华贵、辉煌的作用，所以皇族通常用金色制作衣服。黄金的颜色是金色，金色代表金钱、财富和资本主义。 所以金色是最为有财富象征的颜色了，但是金碧辉煌的装潢气场非常的强大。
装饰材料门头广告牌做什么颜色好看有招财
建议是：黑色的烤漆玻璃为背景，银色的或者拉丝不锈钢的凹凸字做出来。后面也可以加灯光，非常上档次。我有几个店都是这么做的，。找一家做广告的公司全部搞定，
什么颜色的包招财
金色 金色是一个尽享高贵的颜色，能够达到给人辉煌、光荣的作用。金色同时也代表财富和金钱的象征，而金色通常不适合在居家为主，酒店或者高级公共场合可以选择为主。 2、红色 红色多数都会选择用在喜庆的事情上，例如婚礼、开张事宜上，希望。
店铺招牌主色是绿色那么它的`底色配什么颜色招财？
看是哪种绿，如果是墨绿，则底色可以用黑色、棕色等暗色调，增加统一性；如果是翠绿，也结合自家装修风格选择相衬颜色，如果用红色，切记需要调和色。
门店招牌用什么颜色最好2
门店名字大全
店铺可以采用自夸起名法，每一个开店的人都想要把自己店铺的东西全部买出去，那么要如何卖出去，最主要的是自己的商品过硬，所以夸耀本店店铺历史悠久、信誉卓着、产品质量可靠、广受消费者欢迎，是店主必然会采取的做法。
东丽化妆品店、JUNJUN化妆品店、映春化妆品店；
腾嘉服装店、航政服装店、朋才服装店；
街角咖啡网店、天狼网店、惠隆网店；
宜道服装店、发拓服装店、雅琳娜化妆品店；
金利花店、花妍巧语花店、花篮王国花店；
欧焙蛋糕店店、味美蛋糕店、鲜日多蛋糕店；
肽美乐化妆品店、朵妍化妆品店、碧玺化妆品店；
雅芳化妆品店、生生慢化妆品店、丽可儿化妆品店；
艾鞋乐园鞋店、小脚趾鞋店、美信佳服装店；
乖乖足鞋店、乐柏帆鞋店、美丫丫鞋店；
多味生日蛋糕、冰之作蛋糕店、雪域蛋糕店；
富美烟酒店、麦仕烟酒店、兴华烟酒店；
好久不见蛋糕店、甜心园蛋糕店、味甜甜蛋糕店；
越途网店、空格网店、慕尼黑网店；
春树下网店、咖啡王子网店、大城小铺网店；
蜀都旋转饭店、老格蔸川菜饭店、小公牛饭店；
巴蜀家宴饭店、唐人街饭店、天香耳片饭店；
浩东花店、遇见花店、缤纷花店；
好吃不贵蛋糕店、培多芬蛋糕店、七彩虹蛋糕店；
彭诚烟酒店、弘吉烟酒店、星月烟酒店；
珀莱雅化妆品店、麦购化妆品店、隆盛客火锅店；
普翔纹身店、迪豪纹身店、豪力纹身店；
玫琳凯化妆品店、聚源土灶火锅、辣动火锅店；
侣游者网店、新维度网店、巷子尾网店；
魅力一足鞋店、帝凡斯鞋店、阿帆淘鞋店；拿指猛
龙志烟酒店、再生烟酒店、余酝烟酒店；
顶品烟酒店、先生烟酒店、兴旺烟酒店；
锅锅香火锅店、天天红火锅店、吃着乐火锅店；
吸引人的店铺名字大全
高雅、安居、格麦思、城市现代；
精意、风尚、卡家登、千悦万家；
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娜丽芬、得瑞、顺东、木槿花；
卜伊、玉兰亦兴、竹之锦；
印象佳人、华野、和捷文、聚赢美；
富纳、恩斐、冰亦娇、汝斯芬；
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安雅、依立雅棉、欣旭；
罗莎蒙德、康渝、好时；
美姿、东洋、曼德琳娜。
生意兴隆吉祥的店名
百姓、惠友、万安、国森译；
永诚、鼎好、万弘、天天顺；
福瑞、恒达、万宏、夕阳红；
宏升、禄益、富进、新世纪；
向阳、盛发、巨丽、利百家；
家和、福瑞、卓越、美源、新世纪；
怡佳、天天、惠友、佳惠、德丽思；
美华、宏升、金源、亿家、利百家；
门店招牌用什么颜色最好3
解析门店风水问题
从商品的营销角度上说，店铺有一个优美的景致作衬托的背景，可使店铺在对外宣传时，带给人们一个美好的形象。
风水学上多认为，在考虑店铺的外观造型与所处区域自然景致的关系时，更有意识地将店铺的外观造型与优美的自然景致谐调地融为一体，有意识地使外观造型与区域景致相谐调，就意味着顺应了风水的流通，就是将店铺融入了大自然的生气之中。
店铺处在优美的自然景致之中，就拥有了丰富的大自然的生气，就很可能会造成顾客盈门现象，生意也就兴旺。相反地店铺处在残垣断壁的恶劣的环境之中，就会导致生意经营的惨淡。
选择开店的地点时，应该考虑店铺的正前方是否开阔，最
好能避开所有的遮挡物，即使是一个店的里面不太大，还是要优先选择店前面位置开阔的店面。此在风水上称之为明堂，明堂宽阔者赚钱易快，人气也足。
在外部，环绕路上的店面要优先选择，在商业风水中，路是代表水而水主管财。大门前的马路如果能够环抱的话，那就形成了一个水环抱（路代表水，水代表财运）的格局，如此便可稳获财运，也易比同行做得出色。
店堂里的亮度也是要着重考虑的，有些店会为了省电等原因而降低店内亮度，其实这大可不必，毕竟多做几个生意的收益会远远超过电费，此在饮食类行业尤其显得重要。最好在店堂里的高处做点设计，加之鲜花及美丽的造景配合，会加强店面的气场，而使财运指数节节上升。
此外，提醒命主，每个人的风水都不相同，同时还需要根据命主自己的生辰八字等来进行测算，这样才能真正为命主带来好运，因而若是命主有这方面的需求，一定要选择专业的风水大师。
‘捌’ 蛋糕店门头黄底白字好吗
黄底白字也是非常不错的搭配。这是因冷暖色的搭配，非常协调，也非常淡雅，因黄色为稿绝态暖色调，属火，而白色为冷色调，在黄色的暖键源宏歼色调上写上白字冷色调，显得非常典雅，并不显得花里胡稍，所以以黄底来写白字是很好的，相当漂亮的美观的。