① 拿破仑蛋糕是冰的吗
拿破仑蛋糕
”法文名为Mille-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起酥工艺,而且酥皮之间的夹层丰富,不仅有鲜奶油,还有吉士酱。
标准拿破仑蛋糕的组合为:三层酥皮,两层夹心。夹心可以是蛋糕也可以是其他的果酱。
分享做法:
1、取低筋面粉300克倒入碗中,无盐黄油50克,盐3克
2、倒入水150毫升,揉成面团
3、把面团放到案板上擀成饼,放上无盐黄油100克,包裹起来,再次擀成饼
4、洒上面粉5克,对折赶成正方形,切成四边
5、放入烤盘,扎小孔,放入烤箱,180度上下火烤40分钟
6、取出来对半切
7、取淡奶油200克,打成泡沫状,挤到其上面,放上自己喜欢的水果即可享用
希望对你有所帮助。
② 麦当劳麦旋风有哪几种口味
冰激凌奶的香醇和奥利奥饼干屑的融合体现出麦当劳这一款冰激凌的独特魅力。受到很多年轻人的青睐。 目前还推出了黑加仑力口味,售价10元。