A. 芝士蛋糕巴斯克
什么是巴斯克蛋糕?
是在法国西衫数南部巴斯克地区流行的一种重芝士蛋糕，如今这款蛋糕已经风靡全球。它的奶油芝士含量非常高香味浓郁，而蛋糕的表层一般烘烤成深褐色，有种烧焦的感觉，粗犷的外表与柔嫩的内心形成鲜明的对比。
巴斯克的起源:
起源于17世纪，法国与西班牙交界的巴斯克地区，为了庆祝9月的节日而做的一款用辣椒粉和猪油制作而成的干状小甜饼，在欧洲十八世纪的时候流行，深受人们喜爱。
巴斯克的特点:
黑、糊、焦”的巴斯克才好吃?巴斯克的特点是外壳会被烤的黑黑的好似被烤糊的一样、但其实是特意追求的那种焦香的口味。烤出深棕色的焦糖化，完全焦糖化才是获取巴斯克烤芝士蛋糕美食密码的奥义。稿塌码
巴斯克口味有多丰富?
从十八世纪开始随着季节的变换，巴斯克夹在里面的馅，也会由无花果改成樱桃果酱，直到现今的原味、抹茶味、巧克力味、焙茶味、伯爵红茶味在巴斯克的每一个家庭，都会有他们的独 家配方，一直延续至今。
巴斯克多百搭?
巴斯克看上去是焦黑的，外形粗犷但内心部分浓稠的半流质内馅，焦苦味和醇厚香甜的乳脂味香气四溢。表层焦香和略带咸味的糕体配上咖啡或淡淡的红茶、清爽的苏打水柠檬水、葡萄酒一起品尝，颇有一番回味。
巴斯克热量有多高?
一块巴斯克的热量近600大卡。制作这道甜品需要一公斤左右的芝士，它很软，柔软到有一瞬间你会觉得它是一块豆腐。一切开里面融化了的奶酪会流出来，虽然糖份和热量都很高,却还是非常受女生们欢迎。
B. 所有蛋糕口味和种类
蛋糕类(Cake)
Cheese Cake
起士蛋糕 ~~~ 咖啡店经典蛋糕
Sponge Cake
海绵蛋糕
Chiffon Cake
戚风蛋糕
Vanilla Cream Cake
香草奶油蛋糕
巧克力口味
Marbled Chocolate
Cheese Cake
大理石蛋糕
Chocolate Cake
巧克力蛋糕
Black Forest Cake
黑森林蛋糕
Swiss Chocolate
瑞士巧克力蛋糕
White Chocolate Cake
白巧克力蛋糕
提拉米苏 巧克力堡 黑色甜蜜 巧克力小雪 鲜果塔 火焰石 黑月亮 蜜桃星球 焦糖小碗 晴朗夏日 美之旋律 悉尼之风 尼斯湖的秘密 纯色之冬 秘密城堡 巴厘岛之恋 秋的旋律 绿之流水 梦幻的夜 嫣然淑女 婉约盛放
C. 风靡甜品界的巴斯克蛋糕，在制作时应该注意什么
Ins上有一款十分火爆的蛋糕，它的外形粗犷，表皮成深棕色，切开后，内里却展现出巨大的反差，带着淡淡黄色的蛋糕，看起来柔软又湿润、细腻又光滑，它就是传说中的巴斯克芝士蛋糕，一款奶酪控们不能错过的美味。
巴斯克芝士蛋糕的做法就分享到这里了，你学会了吗？虽然它的口味在国内并不算大众化，但绝对是奶酪控们不可错过的美食。
D. 如果是一个棕色的蛋糕那请问那是蛋糕吗
说明这个是巧克力蛋糕呀，这个颜色就是棕色的
E. 小时候吃过一种球型外面是巧克力脆皮的小蛋糕，里面不是普通的蛋糕坯，是褐色的比较湿湿的，请问叫啥名啊
3年啦，我找到了。但是不能放图片纠结。有很多叫法现在，巧克力球、蛋糕屑巧克力球没有统一的称呼。市面几乎买不到了，但我在网络也找到几家糕点店有卖。所以还是想办法弄到配料表和制作方法为好，免得失传。
F. 想问一种糕点，小时候吃过的，深褐色的，上面有青红丝，撒的还有白糖。
我也想知道是什么，我小时候也吃过，长大了就再也没看过了。
不是绿豆糕一类的糕点，是很长的一条，买的时候再切。
G. 棕色圆形的蛋糕叫什么
叫核桃糕啊 貌似韩国引进的机器 翻来翻去的卜行 转一圈 那些铁模子里的核桃形状的蛋糕就烤扮埋好了 装到一个小纸袋里 秋林哈一百大商场都在一楼有专柜的 配料是很香的 不过是加了香精才厅弊蚂那么香的 不用找了 那些机器都卖废铁了
H. 有一款长得很像雪峰一样，表面颜色是褐色的，由栗子做的甜点大家知道是什么吗
这款蛋糕是蒙布朗
法文：Mont-Blanc
使用栗子泥制作的法国糕点。
名称由来：以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰"命名。蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,另外~蒙布朗一开始就是用栗子做的,因为栗子的产季是秋天,而白朗峰也正好在秋天变成褐色.现在看到其它口味的蒙布朗,只是后来延伸出来的.在法国mont-blanc就等于"栗子"蒙布朗,他们不会在mont-blanc前面还加上栗子的法文单字。