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豆沙蛋糕上面可以抹什么

发布时间: 2023-06-06 12:58:47

1. 豆沙抹茶蛋糕怎么

食材

  • 主料

  • 红豆沙

    500克

  • 低筋面粉

    60克

  • 玉米淀粉

    30克

  • 抹茶粉

    7克

  • 鸡蛋

    3个

  • 辅料

  • 白砂糖

    40克

  • 玉米油

    20毫升

  • 香草精

    1克

  • 白醋

    3克

  • 蔓越莓

    5克

  • 葡萄干

    5克

  • 步骤

  • 24.开吃~

2. 韩式豆沙霜裱花蛋糕怎么做好吃

用料
鲁樱白豆沙 250克
伊利白黄油 125克
柠檬汁 适量
豆沙霜裱花蛋糕的做法
伊利白黄油软化后打发,然后加入鲁樱白豆沙打均匀,柠檬汁适量,也可不加。加入自己喜欢的色素颜色,隔水加热下,让颜色容易上色,然后就可以挤出自己所需要的花型。

蛋糕胚均匀的分成三片,抹上淡奶油,放上自己喜欢的水果。

把8寸和6寸的蛋糕胚全部抹上淡奶油,完成抹面后叠加在一起。(忘了拍叠加后的图了)

把裱好的花从冰箱冷冻室里取出来,在蛋糕上完成布局。

这是完成后的效果图,空隙位置可以挤叶子和满天星装饰。

小贴士
豆沙霜放了色素加热后会很软,我就没添加水或牛奶来调节软硬。平时练手时,250克的豆沙可以添加25克水或者牛奶。

3. 夹心豆沙蛋糕的做法,夹心豆沙蛋糕怎么做好吃

主料 1人份
鸡蛋4个、低筋面粉50克、炼奶50克、色拉油35克、细砂糖45克
辅料
豆沙适量、柠檬汁4滴
豆沙夹心蛋糕步骤1

色拉油小火加热至沸腾,然后熄火
步骤2

倒入已经过筛的低筋面粉,搅拌均匀
步骤3

在拌均匀的熟面中加入50克炼奶,拌成奶糊状
步骤4

分离鸡蛋。一个全蛋与3个蛋黄放一起,另外用一个无水无油的容器装着3个蛋白,将打散的蛋黄液加入到奶糊中,用手动打蛋器划Z,搅拌成顺滑状态,这就是蛋黄糊,备用
步骤5

蛋清中加入4滴柠檬汁,用厨师机低速打至粗泡状态,然后分次加入细砂糖,打发至硬性发泡
步骤6

将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中,切拌均匀
步骤7

然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,切拌成顺滑的蛋糕糊
步骤8

倒入模具。一份倒入6寸的披萨盘里,一份倒入6寸的活底蛋糕模里,两个模具的底部都垫了6寸圆形吸油纸的,烤箱160度上下火预热10分钟,放倒数第二层,烤60~70分
步骤9

出炉冷却后,对半切开,在其中一半上抹上豆沙馅,然后将另一半盖上即可

4. 豆沙霜蛋糕怎么做

食材明细
白芸豆
250克
黄油
150克

100克
甜味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
韩式豆沙霜裱花蛋糕的做法步骤
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:1 1组装成品
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:2 2成品欣赏
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:3 3加入提前软化好黄油进行搅拌成泥状
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:4 4搅拌中
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:5 5不加水搅拌出很稠
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:6 6取出豆沙泥,可以直接倒入不粘锅,我第一次做 步骤晕乎乎的
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:7 7加入砂糖(也可以加牛奶)我没加!不断地搅拌至糖融化后再炒个十分钟左右!
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:8 8炒好取出放入盆中等手温了再操作
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:9 9温度差不多了!取自己想要的量加一点点的色素搅拌均匀后就可以裱花了
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:10 10裱好的花朵放冰箱冷藏至豆沙凝固在放到蛋糕上装饰
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:11 11所有的花朵都要入冰箱冷藏
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:12 12花朵冷藏
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:13 13组装成品
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:14 14成品欣赏
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:15 15所有的花朵都要入冰箱冷藏
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:16 16花朵冷藏

5. 豆沙小蛋糕的做法,豆沙小蛋糕怎么做好吃,豆沙

主料低筋面粉100g玉米面20g辅料植物油60g糖30g红豆沙馅140g鸡蛋2个小苏打粉1/4勺
步骤
红豆沙小蛋糕的做法步骤11.植物油加入白糖搅拌均匀
红豆沙小蛋糕的做法步骤22.加入鸡蛋搅拌均匀
红豆沙小蛋糕的做法步骤33.用手把红豆沙馅掰入蛋液中拌匀
红豆沙小蛋糕的做法步骤44.筛入低粉、玉米面、小苏打粉
红豆沙小蛋糕的做法步骤55.改用橡皮刮刀切拌
红豆沙小蛋糕的做法步骤66.切拌均匀的面糊
红豆沙小蛋糕的做法步骤77.装入纸杯8分满
红豆沙小蛋糕的做法步骤88.蒸锅水开后,放后蛋糕纸杯,中火蒸30分钟

6. 如何做红豆沙蛋糕

前言
宝宝爱吃豆沙,昨天做蛋糕的时候忽然想,把豆沙夹到蛋糕里,应该也很不错,于是就这么做了,没有想到非常的成功,家人全都非常爱吃,松软香甜!
材料
主料:鸡蛋3个、面粉50g;
辅料:红豆沙适量、绵白糖适量、水适量
红豆沙蛋糕
1
首先蛋清蛋黄分离,把蛋清加入适量白糖打发
2
蛋黄中加入适量的白糖、面粉
3
调入适量的水,调成面糊
4
分三次加入打发的蛋清调成糊
5
准备红豆沙
6
我用的是电饭锅的内胆烤的,先涂上少许的油
7
倒入三分之二的蛋糕糊
8
先入烤箱160度烤5分钟
9
表面干爽了从烤箱中取出
10
铺上一层红豆沙
11
再把剩下的三分一的蛋糕糊倒到最上面
12
然后入烤箱160度烤40分钟
13
出烤箱后马上倒扣脱模,凉了就可以食用了
小贴士
我是第一次做,都是自己感觉怎么做就怎么做的,先烤一下下面一层,是为了更容易铺好红豆沙。

7. 抹茶豆沙蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

用料

抹茶粉 10克

低粉 70克

蛋黄 5个

玉米油 35克

牛奶 85克

白绵糖 70克

蛋白 5个

豆沙馅 适量

抹茶豆沙蛋糕卷的做法

  • 将蛋黄、玉米油、牛奶依次倒入盆中,搅拌均匀,加入过筛的抹茶粉和低粉,搅拌至无粉状物的蛋糊。

  • 小贴士

    1.我用的豆沙馅是自已熬的,也可以买现成的。
    2.豆沙馅的制作:红豆洗干净,倒入电炖锅,放入适量水,水位高于红豆6厘米,按快煲汤,2个小时,煲好后,倒入不粘锅开火收卤,倒入玉米油或黄油,翻炒,直到收干卤。