A. 烘焙小伙伴，请问这个蛋糕金色怎么调的
用料：渐变粉色系海绵蛋糕6寸、冰淇淋口感奶酪霜300g、金色滴落淋面200g、糖花及装饰品适量
1、直接放电陶炉上小火化的 过程需要不停的翻拌，不能让底部糊了，新手不好掌握的话可以用隔水加热来化巧克力
B. 怎样调制金粉
用铜粉(一般叫金粉)加聚氨脂清漆进行调制。聚氨脂清漆无色耐久，比其他清漆好。调制时不要太稠，如果觉得颜色太黄，可加铝粉（一般叫银粉）进行调色，但一定要少加（加铝粉后会更亮）。铜、铝粉一定要买新生产的，否则会发乌。每次刷涂时一定要薄和匀，可刷涂三遍后，再罩一遍清漆加以保护。千万不可买亚光清漆！
C. 金粉怎么用
金粉具有金属光泽主要用于印染、涂装等行业，目前市面上很多呈金、银色的东西都有它的参与，广泛用于涂料、油墨、塑胶、皮革、印刷、鞋。
D. 蛋糕金色淋面怎么做的
蛋糕金色淋面做法：
工具及配料：巧克力50克、奶油60克、奶油蛋糕一 枚、金色色粉一瓶、高度白酒一瓶、 刷子一把
1、首先我们需要一个抹好面的奶油蛋糕，可以是奶油霜，也可以是淡奶油。
E. 欧培拉歌剧院蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
－ 准备食材 －
杏仁粉 100克
糖粉 100克
鸡蛋 6个
黄油 180克
低筋粉 30克
细砂糖 180克
水 230克
咖啡粉 2勺
黑巧克力 275克
牛奶 35毫升
鲜奶油 35毫升
－ 步骤 －
1.预热烤箱200度，10分钟。制作杏仁海绵蛋糕：将糖粉、杏仁粉、低筋粉过筛
2.加入一半量的全蛋液搅匀后，再加入余下的鸡蛋，搅拌至面糊变白
3.另一盆内小火融化黄油，晾凉后将上一步的少许面糊加入拌匀
4.蛋清中分两三次加入细砂糖，打发
5.打发到硬性发泡的状态
6.取少许打发的蛋清与步骤3的面糊拌匀，再放入余下的蛋清拌匀
7.最后放入步骤4的材料，拌匀成蛋糕糊
8.烤盘上铺油纸，将蛋糕糊倒入烤盘上，用抹刀抹匀。最好有L形抹刀，比较均匀
9.入预热好的烤箱中层，上下火190度左右，烤约10分钟
10.烤好后取出晾凉，将蛋糕胚四周修整，上色面朝下，切成4等份
11.制作咖啡奶油馅：白砂糖100克加水30毫升煮沸至118度。如果没有温度计，就像我一样目测，糖浆到微黄的状态，或者在指尖可以搓圆成小球，然后捏扁的状态
12.缓慢加入搅匀的蛋黄液，搅拌至变白，冷却为止
13.分2次将软化后的黄油放入上一步的材料中，搅拌至细腻无颗粒，加入1茶匙咖啡粉拌匀，入冰箱冷藏备用
14.制作甘纳许：巧克力75克隔水融化，加入温热的35毫升牛奶和35毫升奶油搅匀即可
15.制作糖浆：细砂糖加水和速溶咖啡，煮沸晾凉。将四块蛋糕面上都刷上糖浆
16.将其中三片上抹上冷藏后的奶油馅，其中一片抹甘纳许
17.将四片蛋糕以奶油馅蛋糕层，甘纳许蛋糕层，奶油馅蛋糕层的次序摞起来，最后一片也是奶油馅蛋糕层
18.表面淋镜面巧克力淋浆，用抹刀抹两三次
19.剩的镜面巧克力装入裱花袋，剪小口，表面凝固后画上音符图案，用少许金箔和可食用金粉装饰即可
20.俯视图
－ 小贴士 －
1. 时间有限，细节不够完美，杏仁海绵蛋糕偏厚了。用的是三能金盘，稍嫌小了。 2. 切的时候将刀面用热水烫一下，切口比较干净利索。 3。甜度适中，有咖啡和巧克力的香气
F. 宝石花朵蛋糕的做法宝石花朵蛋糕如何做
1、食材：100克白糖，70克糖浆，500毫升水，巧克力酱500克，可食用金粉100克。
2、首先把100克的白糖加上70克的糖浆加水，搅拌均匀之后煮开，加入紫红色的食用色素，搅拌均匀。
3、之后把液体倒入准备好的模具中，凝固，完全凝固后取出，粘上糖浆，把它们拼接成一朵花的形状。
4、接着用白巧克力酱和糖果做成耀眼的宝石，在做好的蛋糕上挤上巧克力酱，刷上银色色素，贴上做好的巧克力宝石糖果。
5、还可以刷上一层可食用的金粉，再放上做好的糖果花就完成了。
G. 蛋糕金粉用糖浆调制可以吗
这种做法肯定是可以的。
但是一定要注意这个糖浆的比例，比例正确的情况下就可以调制出来很好的蛋糕金粉
H. 法面淋面蛋糕的做法 怎样做法面淋面蛋糕
1、用料：慕斯糊300g、蛋糕胚6寸1片、巧克力叶2片、食用金粉少许、高度酒适量、白巧克力碎适量。
2、淋面食材：细砂糖112g、水62g、纯可可脂巧克力75g、可可粉（过筛）15g、淡奶油65克、吉利丁片5g
3、将慕斯糊倒入硅胶模具中，慕斯糊做法参照我之前菜谱，选择你喜欢的囗味。放上蛋糕片，再倒一层糊，注意慕斯糊要覆盖到所有模具的边缘，不留空隙。
4、盖上保鲜膜，冷冻一晚上，脱膜，以6寸膜具为底托，为淋面做准备。
5、水＋糖，加热到104度离火。
6、加入巧克力，溶解搅匀，再加入过筛的可可粉搅匀。
7、加入淡奶油，搅匀后，60度以下，加入冰水泡软的吉利丁片。
8、过筛。
9、用料理棒打匀，小心上下慢速移动，防止过多气泡产生。
10、再多次过筛，消除气泡，如果还有一点气泡，用喷火枪消泡。
11、控制淋面温度在30左右。
12、开始淋面，抹去多余滴落的巧克力，详见视频，并转移到平盘。
13、摘几片叶子，涂上巧克力，凝固后刷上金粉（加高度酒），做个装饰，傲娇的法式淋面就做好了，光亮光亮的。