1. 怎么做好吃，可可千层蛋糕的家常做法
步骤
可可千层蛋糕的做法步骤11.1、将鸡蛋2个+砂糖20g打散混合；
2、加入200g牛奶混合均匀；
3、筛入60g低粉，再筛入30g糯米粉，搅拌到无颗粒
4、黄油化开后倒入
5、混合好的面浆过筛后可用
可可千层蛋糕的做法步骤22.1、过筛后的面浆加入适量可可粉后再过筛一次；
2、平底锅上火（有外圈火焰的最小火），锅微热后舀入面浆摊成面皮
可可千层蛋糕的做法步骤33.1、面皮上火后40秒离火，用锅的余温再烤10多秒后出锅；
2、将摊好的面皮放凉备用
可可千层蛋糕的做法步骤44.淡奶油加入砂糖粉打发（糖量由喜甜程度自由增减）
可可千层蛋糕的做法步骤55.将打发好的奶油抹在之前摊好的面皮上（要确保面皮彻底凉掉），一层面皮一层奶油的增加
可可千层蛋糕的做法步骤66.最后用奶油将蛋糕外层抹面，筛上可可粉装饰即可
可可千层蛋糕的做法步骤77.将做好的蛋糕放入冰箱冷藏3小时，美味的可可千层蛋糕就可以想用拉〜
2. 千层蛋糕奥利奥夹心的家常做法大全怎么做
奥利奥千层蛋糕的做法
把低筋面粉（240g）
可可粉（10g）
白砂糖（50g的那个糖）
一小撮盐（不要太多哟）
4个鸡蛋
黄油（拿微波炉给融化了然后倒进去）
650ml牛奶分批倒进去～
（就用那个打蛋器弄，建议你去买个电动的=_=省心舒服）
然后给这堆东西打匀～
变成面糊糊
盖上保鲜膜扔冰箱里呆一会。
两包奥利奥差不多就用1.5包～
把每个奥利奥的心都挖出来不用。
把黑色饼干扔到绞肉机里面，打成碎沫沫。
然后拿个小袋子装起来。
（图片只是展示一下我有多么的喜欢奥利奥）
20mins之后从冰箱里拿出来开始烙饼（烙可丽饼……奏是法国煎饼）
平底锅 小小的，差不多能烙个27张？（你的脸那么大的平底锅）
请大家自己看着烙 别太厚 像我图片里面那么厚正好，或者可以观摩一下楼下卖煎饼的大妈的煎饼厚度即可。
我好像是烙了27-8张用了23张，剩下边烙边吃了～
第一张会很难看，慢慢就很娴熟了～
电子火是5或者6，不知道明火是不是中小火。
大概第一面1min?你试试用小塑胶铲子 铲得起边边来不
铲得起来就可以翻面了～翻面烙个15-20s～随你。
然后可丽饼就好啦。
整个过程大约有2小时=_=
边烙边放冰箱里～
打发奶油啦。
奶油+后面那个细砂糖+香草精
然后用打蛋器打呀打 别打过了
就是还能流动的 有点粘粘的感觉
打过了太硬了也没事 你再加点没打的鲜奶油就成。
这个关于鲜奶油的买法。我这次买的是double的鲜奶油，但是一个人吃了两个角之后，实在是顶的慌……… 如果觉得那什么可以选用低脂或者single的鲜奶油～ 不过在国内我就不知道买啥样了（能买啥买啥吧！）
好啦，从冰箱里面拿出来那堆可丽饼。
刚才打碎的奥利奥
开始一层一层抹奶油（薄薄的）每抹一层都用奥利奥碎沫 用筛子均匀的洒在面上～
一层一层………
重要的，最后一层！挑一个你觉得你烙得最好看的当盖儿～
抹上厚厚的奶油，撒上厚厚的饼干碎沫！！（为什么呢！因为口感，要上去巨爽）
然后拿个奥利奥戳在上面就行啦。看你自己审美～
完美～
请在吃的时候！一定要配红茶……挤点柠檬汁～不然一定会吃顶的哦=_=
减肥的你。科科。吃第一块的时候你会觉得卧槽好好吃，然后忍不住再来一块，然后吃完第二块时候你就想吐了…大概是奶油太多…所以一定要配红茶～
吃不掉的放在冰箱哦～凉凉哒好好吃
3. 可可千层蛋糕怎么做
主料
（饼皮）黄油15g （饼皮）可可粉8g
（饼皮）低粉90g （饼皮）细砂糖30g
（饼皮）盐一小撮 （饼皮）蛋90g
（饼皮）牛奶270g （夹馅）淡奶油300g
（夹馅）焦糖奶油酱80g （表面装饰）可可粉适量
可可千层蛋糕的做法步骤
1. 低粉，可可粉，盐，糖称量装入容器中
2. 打入鸡蛋，从中间开始混合少量粉先拌匀
3. 再慢慢划圈混合周围的所有粉；
4. 呈浓稠的面糊状
5. 黄油平底锅加热融化冷却到温热
6. 温热的黄油加入4中搅拌均匀
7. 最后把牛奶分多次，每次少量加入，每次加入之后都充分搅匀；
8. 完成的面糊过筛装入量杯中，方便倒入平底锅
9. 平底锅擦干水分，小火烧热，烧到面糊倒进可以听到呲啦一声的程度，倒30ml左右的面糊，从高往下淋入的感觉，边淋边转动锅子，让面糊平铺于整个锅底
10. 小火到面饼冒气泡，轻轻从面饼边缘揭起，翻面，再继续加热4-5秒就可以，放在烤网上晾凉。如此反复完成所有面饼，放至冷却。
11. 淡奶油加焦糖奶油酱打发到硬性状态
12. 一层面饼，一层奶油，反复至所有面皮叠完。放入冰箱冷藏1小时以上。
13. 最后可以在边缘抹少许奶油撒杏仁片，表面筛上可可粉装饰。
14. 蛋糕切面。
4. 可可原味千层蛋糕怎么做
用料
饼皮
低筋面粉 80g
玉米淀粉 10g
细砂糖 30g
可可粉 8g
鸡蛋 2个
纯牛奶 270ml
盐 一小撮
黄油 15g
馅料
淡奶油 250g
糖 20g（喜甜可多加）
香蕉 适量
可可原味千层蛋糕的做法
准备好材料，然后把低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合过筛后加入细砂糖和盐搅拌均匀。
鸡蛋打散
在干粉中间挖个坑，将鸡蛋液倒入，用刮刀将鸡蛋和粉类往中间搅拌均匀。
黄油微波炉或隔热水融化成液体（不要过热，可以用冷水降下温）
然后加入黄油搅拌均匀，再分次少量多次加入牛奶，面糊搅拌均匀。
最后用过滤网过滤一遍（最好是能多过滤两遍）然后放入冰箱半小时
拿出平底锅，放一点点的油，不要多
用汤勺舀约30ml面糊
煎成薄薄的饼皮
最后摊一层大点的饼皮
淡奶油分三次加入糖打发
底部放一层饼皮➕奶油，再放饼皮➕奶油，再放饼皮➕香蕉放适量奶油！我是两层奶油一层香蕉奶油！如此重复3-4次，然后放上最大的一层皮后，用盘子轻轻挤压。最后一定要放入冰箱定型，这个步骤很重要不能省略。
取出吃的时候再撒上可可粉
放上喜欢的水果装饰就可以吃了
5. 蛋糕用什么夹心比较好吃
一般大众口味还是喜欢吃甜味的夹心蛋糕，有的喜欢吃水果蛋糕类型的，比如;像草莓味的，葡萄味的，女生比较爱吃的夹心蛋糕，还有的就是过生日点的蛋糕各式各样的都会有。
6. 可可千层蛋糕怎么做好吃，可可千层蛋糕的家常做法
低粉、可可粉、盐、糖装入容器。
打入鸡蛋搅拌均匀
加入融化好的黄油继续搅拌均匀（忘拍了），之后分多次加入牛奶，每次加入牛奶要充分搅匀。
平底锅小火烧热，倒入调和好的糊，每次30ml左右，半分钟左右饼面冒泡即可翻面，再加热一会出锅，直到煎好所有面皮。
饼皮完全冷却后，一层饼一层打发好的奶油，最上面抹一层厚一点的奶油。
最后撒上适量可可粉，放到冰箱冷藏2个小时以上即可食用。
7. 奥利奥可可千层蛋糕怎么做
主料
低筋面粉65克 细砂糖55克
可可粉10克 鸡蛋1个
黄油15克 牛奶120ML
淡奶油250克 奥利奥饼干碎100克
奥利奥可可千层蛋糕的做法步骤
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解11. 鸡蛋打入盆中，加入25克细砂糖。
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解22. 加入牛奶和溶化的黄油，打至油水混合.
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解33. 把低筋面粉和可可粉混合过筛两次。
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解44. 把过过筛后的低筋面粉倒入盆里。
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解55. 把低筋面粉和蛋液搅拌均匀无颗粒，然后过面糊过筛。
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解66. 取一无水无油的干净小锅，把面糊倒入锅中。小火摊成一个小饼。（饼皮一面煎好翻面煎几秒钟。也可以只煎一面）
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解77. 把煎好的面皮放在烤盘里冷却，然后把饼皮一张一张的放在一起。（最好把饼皮放冰箱里冷藏1-2小时。）
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解88. 把煎好的面皮放在烤盘里冷却，然后把饼皮一张一张的放在一起。（最好把饼皮放冰箱里冷藏1-2小时。）
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解99. 把面皮放在模具里，一张面皮一层奶油一层奥利奥饼干碎，然在一张面皮一层奶油一层奥利奥饼干碎的这样累加放在一起。（这里一般面皮为16-18张）
8. 蛋糕里面的夹心儿是什么
蛋糕店里面看是什么胚子了，一般都是奶油、樱桃派、果粒之类的；
原味胚子夹心大多是：奶油＋樱桃派、果粒；
巧克力胚夹心大多是：奶油，有的蛋糕店会加其他；
奶酪胚夹心大多也是：奶油＋樱桃派、果粒；
如果是自己做的，那就看自己喽，喜欢什么就加什么水果喽，樱桃派、热带水果丁、蓝莓派都可以哈
9. 超美味可可红豆千层蛋糕怎么做如何做好
主料
鸡蛋一个 牛奶240ml
黄油20g 糖粉20g
低筋面粉60g 可可粉20g
红豆粒100g左右 淡奶油200g左右
白砂糖20g左右
超美味可可红豆千层蛋糕的做法步骤
1.黄油隔水融化加糖粉搅拌均匀！
2.然后加入鸡蛋继续搅拌！
3.加入牛奶继续搅拌！牛奶必须是室温，不然黄油容易结块！我在北方冬天所以会用温水稍微热一下牛奶。千万别用热水烫袋装牛奶！！
4.分次筛入面粉和可可粉，每一次都要搅拌均匀之后再添加下一次，尽量的不要留气泡和面疙瘩！
5.用筛子过滤掉气泡和面疙瘩，盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。
6.准备好平底锅不沾锅，必须是不粘锅！实在没有用电饼铛也可以，但是温度和形状控制比较麻烦。把面糊拿出来，直接小火摊成六寸左右的小饼子，不用油，每个面饼大约30g左右吧，不用太精确，只要是圆的均匀的饼就可以，当然啦，尽量让她好看！
7.千层皮子要充分晾凉才可以用，这时间正好我们打奶油！分三次加入白砂糖将奶油打发到至提起直立的尖角。
8.打好奶油之后一层皮子一层奶油一层红豆粒，再一层皮子一层奶油一层红豆粒，留下做的最好的一个皮子放在最上面，然后用筛子薄薄的在表面筛上一层可可粉装饰！或者切开以后点缀一点奶油放点水果装饰也非常的好看！放入冰箱冷藏两个小时然后开吃！