❶ 榴莲千层怎么吃
一、榴莲千层的食用方法：
榴莲千层跟普通蛋糕一样用工具切开就可以食用。由于榴莲千层属于质地比较柔软的蛋糕，很容易因施力过大而使蛋糕体塌陷走样，建议买回家后不要马上切，先放入冰箱冷藏一段时间，增加硬度后切起来会更容易。
4、榴莲千层蛋糕中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的维生素A、B、C和丰富的水分。因为它具有这么多营养物质，所以它可以维持我们人体的正常生长、生殖视觉等生理功能。
❷ 榴莲千层蛋糕的做法
导语：榴莲千层蛋糕是所有榴莲忠实粉的心头爱，那榴莲千层蛋糕怎么做好吃呢?下面就由我为大家带来榴莲千层蛋糕的做法，大家赶快动手试试吧!
榴莲千层蛋糕的做法
食材：
主料：鸡蛋75克、低筋面粉120克、榴莲1个
辅料：动物性淡奶油700克、糖粉90克、芒果适量、蓝莓若干个、饼干棒6盒、牛奶360克、黄油22克、
做法：
1.配料表：蛋糕大小根据你家平底不粘锅大小来定，我的大概就是22厘米;
蛋糕皮：牛奶360克、鸡蛋1.5个、低筋面粉120克、糖粉30克、黄油22克，制作10片皮;
榴莲馅：动物性淡奶油700克、糖粉60克、榴莲1个，重约6斤的，果肉扒出来;
装饰：芒果1个、蓝莓、饼干棒6盒，为了美观选的芒果味道和抹茶味道
2.注意事项：容易失败的地方看这个，大红字标注没看到的不管了
鲜奶油的选择和打发：鲜奶油打发是这款蛋糕最重要的一个步骤，夏天如果鲜奶油打发不好，那么蛋糕整体就是完蛋，也会导致你的厨房一塌糊涂;
打发鲜奶油最重要的一项是如何选择，欧德堡--最差中的'战斗机;雀巢--第二战斗机，夏天不要买这两个牌子打发，稳定性非常差，具体原因不明，我只推荐蓝风车鲜奶油，价格微贵，但是稳定味道好，冷藏24小时后打发
3.鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀，鸡蛋不要打发
4.倒入牛奶，搅拌均匀
5.筛入低筋面粉
6.用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊
7.将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀
8.将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时，为啥要过筛,看看哈，有很多小面疙瘩，影响口感
9.平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热
10.倒入两大勺约50毫升的面糊，面糊回自己摊成圆形，小火慢慢的煎到面糊凝固
11.面皮煎好了，会自己在锅中滑动，用铲子很轻易的铲起来放在盘中就可以了，煎面皮容易粘锅,除了用防粘的不粘锅,火候和手法也很重要，需要多加练习，如果亲们摊鸡蛋饼摊的很好，那就一点难度也没有啦
12.打发鲜奶油，要点前面说了，打到可以裱花状态就可以了
13.取摊好晾凉的饼坯，先厚厚的抹上奶油
14.摆上榴莲肉
15.然后再抹奶油
16.再摆榴莲，然后奶油，然后饼坯，重复这个步骤直到用完所有饼坯
17.随意的挤上奶油
18.点上些水果作装饰，可以用芒果，可以用蓝莓，用猕猴桃什么都可以
19.为了美观在四周围围上饼干棒，贴在奶油上就可以了
20.就完成啦，切开后看见整齐的饼坯加上奶油和榴莲，榴莲和奶油如此搭配，完美
❸ 榴莲千层蛋糕的做法 美味网红甜品
榴莲千层蛋糕相信很多人都非常喜欢，我们自己在家制作的话要首先将鸡蛋打好，然后开始制作面皮，放凉之后，一层一层叠加就可以了。
榴莲千层蛋糕的做法
主料：低筋面粉120g，黄油20g，奶油200g，鸡蛋2个，榴莲3块，牛奶380g
辅料：糖粉45g
以下是榴莲千层做法的具体步骤：
1. 把鸡蛋打散，然后加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
2. 把榴莲去核，压碎。
3. 奶油加小许糖粉打发，待用。
4. 把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用。
5. 用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
6.以上的步骤完成后要放冰箱2小时，然后切开，就可以享受美食了!
榴莲千层制作窍门
1、制作千层蛋糕的工序其实非常简单，最重要的就是千层皮要煎得又薄又均匀。所以我再强调一遍哈，火候非常重要，锅烧得太热，面糊还没来得及摊平就已经凝固，煎出来得面糊会很厚;锅不够热，面糊摊开后不凝固，流动性太强，也无法摊薄，形状也不会好看。一般可以利用前1-2张千层饼皮来测试锅的温度，煎坏了也没关系，当锅的温度刚刚好时，煎剩下的饼皮就会很顺利了。
2、这个配方的分量，如果用24cm的煎锅，可以煎出30张以上的千层饼皮。你可以根据实际情况决定配料的用量。一般来说，千层蛋糕层数越多，每层越薄，看起来越漂亮。但如果你觉得麻烦，可以将饼皮的配料减半，减少一半的饼皮数量，每层的奶油涂抹得稍微厚一点，也能做出高度不错的千层蛋糕，只是层数就没有那么丰富了。
3、刚做好的蛋糕不要马上切，否则切面会非常模糊。放入冰箱冷藏3-4个小时后再切才能切出漂亮的切面哦!
榴莲千层蛋糕的好处
1、滋阴壮阳
身体虚弱的人可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
3、治疗痛经
榴莲可以缓解痛经，因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
榴莲千层蛋糕食用禁忌
1、榴莲蛋糕与白酒不能同吃。酒与榴莲借属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。
2、螃蟹和榴莲蛋糕不能一起吃，会导致严重的胃部不适。
3、榴莲蛋糕最好不要配合碳酸饮料或含咖啡因的饮品，也会带给胃部不适之感，最好选取较为清凉解火的饮品搭配榴莲蛋糕食用。
❹ 榴莲千层蛋糕的配比
榴莲是一种具有特别气味的热带水果，有的人因为受不了这样一种特别的气味就会不喜欢吃榴莲，但是还有一些人就很喜欢吃榴莲，甚至会吃上瘾。还有人喜欢用榴莲做成不同的食物，比如说榴莲酥、榴莲糖、榴莲千层蛋糕等等。下面就介绍有关榴莲千层做法，让榴莲的味道以另一种形式流于唇齿间：
1.配料表：蛋糕大小根据你家平底不粘锅大小来定，我的大概就是22厘米；蛋糕皮：牛奶360克、鸡蛋1.5个、低筋面粉120克、糖粉30克、黄油22克，制作10片皮；榴莲馅：动物性淡奶油700克、糖粉60克、榴莲1个，重约6斤的，果肉扒出来。
2.装饰：芒果1个、蓝莓、饼干棒6盒，为了美观选的芒果味道和抹茶味道注意事项：容易失败的地方看这个，大红字标注没看到的不管了。
3.鲜奶油的选择和打发：鲜奶油打发是这款蛋糕最重要的一个步骤，夏天如果鲜奶油打发不好，那么蛋糕整体就是完蛋，也会导致你的厨房一塌糊涂。
4.打发鲜奶油最重要的一项是如何选择，欧德堡--最差中的战斗机；雀巢--第二战斗机，夏天不要买这两个牌子打发，稳定性非常差，具体原因不明，我只推荐蓝风车鲜奶油，价格微贵，但是稳定味道好，冷藏24小时后打发鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀，鸡蛋不要打发倒入牛奶，搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉
6.用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊
7.将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时，为啥要过筛,看看哈，有很多小面疙瘩，影响口感平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热8.倒入两大勺约50毫升的面糊，面糊回自己摊成圆形，小火慢慢的煎到面糊凝固面皮煎好了，会自己在锅中滑动，用铲子很轻易的铲起来放在盘中就可以了，煎面皮容易粘锅,除了用防粘的不粘锅,火候和手法也很重要，需要多加练习，如果亲们摊鸡蛋饼摊的很好，那就一点难度也没有啦打发鲜奶油，要点前面说了，打到可以裱花状态就可以了取摊好晾凉的饼坯，先厚厚的抹上奶油9.摆上榴莲肉10.然后再抹奶油
11.再摆榴莲，然后奶油，然后饼坯，重复这个步骤直到用完所有饼坯随意的挤上奶油12.点上些水果作装饰，可以用芒果，可以用蓝莓，用猕猴桃什么都可以为了美观在四周围围上饼干棒，贴在奶油上就可以了就完成啦，切开后看见整齐的饼坯加上奶油和榴莲，榴莲和奶油如此搭配，完美。
以上就是有关榴莲千层做法的介绍，可见榴莲千层的做法是需要一定的耐心和
❺ 榴莲千层特别好吃的做法是什么
制作榴莲千层分两部分，一是千层饼皮，就是那个黄黄的，像饼一样的。二是中间的夹层馅料，奶油和榴莲。下面给大家分享榴莲千层蛋糕做法
8.用抹刀把周围多余的奶油抹掉抹好后盖上那张比较大、厚的饼皮。做好后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时，切的时候绝对好切。
❻ [手工美食]榴莲千层蛋糕怎么做好吃
前言
去年做过榴连千层,就是儿子生日的时候啊,哈哈,但是当时也是第一次做,没有经验,没有拍相片;这次特地拍了一下,这个方子是参考"晓廷爱烘焙"的,真心好用,所以我也写一下供大家参考!
用的榴莲也是真材实料啊,没有打成泥,直接一块块肉就放上去了,吃起来特爽啊!榴莲控不可错过的美食之一!
材料
主料：鸡蛋3只、牛奶280g、低筋面粉120g、榴莲果肉500g、动物性淡奶油500g、动物性淡奶油20g；
辅料：融化黄油20g、细砂糖40g、糖粉50g、盐1g、芒果1个、薄荷叶适量、樱桃1颗
[手工美食]榴莲千层蛋糕
1
牛奶和淡奶油20克称好,加入40克细砂糖和盐,搅化;
2
加入鸡蛋,融化的黄油拌匀;
3
加入筛过的低粉;
4
调好的面糊过两三次筛至无颗粒;
5
这是过筛好的,非常顺滑;
6
入平底锅煎成薄薄的面皮;
7
煎好后放凉,如此把面糊全部用完;
8
准备新鲜的榴莲;
9
取肉,去核;
10
淡奶油加入50克糖粉;
11
打发至八成发;
12
底部放面皮一片,淡奶油装一些入裱花袋.在面皮周围挤一圈;中间放上榴莲肉,抹上一层淡奶油;
13
再盖上一层面皮,如此反复,直至食材用完为止;
14
余下少许淡奶油在蛋糕表面挤上玫瑰花,芒果肉切丁,放在中间;
15
再点缀上一点薄荷叶和一颗樱桃即可!
小贴士
为了美观,饼皮也可以修一下,我的是修过的;另外原方子面糊里好象有放几滴柠檬汁,我当时手头没有就没放.
❼ 吃榴莲千层蛋糕配什么饮料茶水
榴莲的话因为本身的味道比较浓郁，所以不建议喝奶味太浓的饮料，一是因为会太腻，二来是因为会冲淡榴莲的味道，所以红茶啊，不加奶的咖啡啊是比较好的选择
鸡蛋 8只
低筋面粉 140g
糖粉 70g
淀粉 80g
黄油 40g
牛奶 665g
榴莲肉 700g
淡奶油 550g
糖粉（加入淡奶油） 30g
榴莲千层蛋糕的做法
准备材料
将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀，注意手法避免太多气泡
低筋面粉和玉米淀粉和糖粉三种粉类过筛加入牛奶中拌匀
搅拌的过程中不要太大力，避免产生太多气泡
然后用漏筛过滤后加入打匀的鸡蛋液中
黄油微波炉融化凉透，倒入面糊中搅拌匀
将黄油和面糊搅拌均匀
再反复将面糊过筛两次，用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏半小时
不沾平底锅烧热后调小火，用小的勺子盛一勺进锅里，用手端起锅快速的晃至满锅均匀，马上关火，用余温把面饼焙熟
切记：想要做出完美的饼皮，一定要耐住性子，明火加热饼皮会起很多大泡，如果利用锅子的余温加热饼皮，比较费事但是效果真的是令人惊喜
取出饼皮用六寸的慕斯模具切除多余的饼边
依次做好20—25张饼皮用油纸包裹后放进冰箱冷藏半个小时
将淡奶油加糖粉打发到八成好放冰箱
榴莲肉用料理机打成蓉
榴莲蓉和淡奶油混合均匀
准备涂抹奶油，首先将一片饼皮放在垫有油纸的转盘上
用抹刀涂上少量奶油
均匀涂抹
然后再覆盖一张饼皮再涂抹奶油，重复操作，最好表面盖上饼皮即可
做好的千层饼放入冰箱冷冻3小时以上，再进行切块食用
冷冻越久切开的千层榴莲越整齐
榴莲蓉和淡奶油混合均匀
❽ 榴莲千层蛋糕的做法
榴莲千层蛋糕的做法，你们知道吗？爱吃榴莲千层蛋糕的你，是不是特别想自己亲手做一个榴莲千层蛋糕呢？平时家人生日时是不是也特别想亲自为家人做一个榴莲千层蛋糕给家人庆祝生日呢？想知道榴莲千层蛋糕的做法的朋友，要认真看下面的内容哦。
1.材料：榴莲果肉、生奶油、面粉、盐、白砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、朗姆酒、内陷
2.把盐和白砂糖加入到打散的鸡蛋中，搅拌均匀。然后把一些牛奶、半对半奶油和朗姆酒加到面粉中搅拌均匀。
3.再往和好的面糊中加入适量的黄油，记住黄油要先隔水融化先哦。然后再把面糊放进冰箱里冷藏大概40分钟左右。
4.把榴莲切成小块来备用，再将三分之二的榴莲和奶油、牛奶放进搅拌机中搅拌均匀。
5.往平底锅中涂一层油，然后等锅热后，把面糊倒入锅中并摊开面糊，用小火煎熟，就可以了。注意只需煎一面就可以了。
6.最后把榴莲果肉和榴莲奶油混合，涂在饼皮上，然后再将一层层的饼皮叠起来。最后把它放进冰箱冷藏8分钟左右就可以拿出来切着吃了。
榴莲千层蛋糕的营养价值
1.榴莲千层蛋糕含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素，还有许多类别的维生素。食用榴莲，可以缓解痛经。因为榴莲属于热带水果，而且它是热性的。食用榴莲千层蛋糕可以活血驱寒，缓解痛经。
2.榴莲千层蛋糕还可以为我们人体补充许多人体必需的营养物质，来达到一个强身健体，滋阴补阳的目的。
3.榴莲千层蛋糕中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的维生素A、B、C和丰富的水分。因为它具有这么多营养物质，所以它可以维持我们人体的正常生长、生殖视觉等生理功能。
4.榴莲千层蛋糕中有榴莲的.那种独特的气味。，而这种气味可以促进人的食欲，促进肠蠕动。
榴莲千层蛋糕的功效
1.食用榴莲千层蛋糕，可以起到一个强身健体、滋阴补阳的功效。所以病后或者是妇女产后可以食用适量的榴莲来补养身体。因为它含有丰富的营养成分。
2.食用榴莲榴莲千层蛋糕，可以为痛经的女性朋友们起到一个缓解痛经的功效。因为食用榴莲，可以驱寒活血，改善腹部寒凉的情况，促进体温上升。这个对寒性体质的朋友们有很大的好处。
3.食用榴莲千层蛋糕还可以促进食欲。治疗便秘。食用榴莲，还可以起到一个抗癌的作用。
4.食用榴莲千层蛋糕，还可以补肾壮阳。健脾补气。
5.食用榴莲千层蛋糕还有通便治便秘的功效。因为榴莲千层蛋糕中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，以达到治疗便秘的目的。但我们需要记住一点哦—吃榴莲千层蛋糕时要多喝点开水，这样可以帮助膳食纤维促进肠蠕动。
6.食用榴莲千蛋糕还有预防和治疗高血压的功效。因为榴莲千层蛋糕中含有榴莲果肉，而榴莲果肉中还含有高含量的钾和钙等营养物质，这些营养物质可以防治高血病。
榴莲千层蛋糕的食用禁忌
1.榴莲千层蛋糕是属于一种性质温热的甜品，如果吃太多，会上火，严重的话还会出现湿毒的病症。
2.榴莲千层蛋糕不可以和白酒、牛肉、羊肉等热性食物一起吃。因为如果同时吃的话，就会容易导致血管阻塞或者是上火发炎等病症。
3.患有心脑血管患者不可以吃榴莲千层蛋糕，容易出现血管阻塞，严重的话会出现血管爆裂、中风等情况。
4.如果患有糖尿病、肾病和心脏病的人群也不应该食用榴莲千层蛋糕。因为榴莲千层蛋糕的含糖量很高，糖尿病患者如果食用的话就容易导致血糖升高，加重病情。榴莲千层蛋糕内也含有高含量的钾，所以肾病和心脏病患者不适宜多吃。
榴莲千层蛋糕的保存方法
1.如果平时在家吃榴莲千层蛋糕时，吃不完那么多，可以把剩下的榴莲千层蛋糕装进家里的保鲜盒内，盖上盖子。或者是把榴莲千层蛋糕放进碗里，用保鲜膜密封好再放进冰箱里冷藏保存。因为密封低温保存，可以使榴莲千层蛋糕保持它原有的鲜香味和原有的口感。并且可以减少滋生细菌的机会。
2.还可以把榴莲千层蛋糕和苹果放在一起冷藏保存。只要将苹果切开和榴莲千层蛋糕放在一起保存就可以了。这样也可以保存榴莲千层蛋糕的原有的味道和口感。因为苹果散发的香味对榴莲千层蛋糕有保鲜的作用，而且使它的香味混有一种苹果的香味变的更香了。
❾ 黑糖榴莲千层蛋糕的做法
前言
做这个黑糖榴莲蛋糕、源于我在深圳东门吃的榴莲糕！十元三个、一个还不够我一口吃！所以决定加上我的独家黑糖自己尝试下，吃个够！我在网上看了图片、是我想象中的样子！在可操作的范围之内！说做就做！这个蛋糕好吃到什么程度呢，唇齿留香、黑糖和榴莲忘返啊
材料
主料：；
辅料：
黑糖榴莲千层蛋糕
1
️准备好所有食材，首先将鸡蛋打散
2
黑糖机打或者刀切为粉末
3
️加入牛奶、加入黑糖、加入黄油
4
️搅拌均匀、直到没有干粉颗粒
5
️榴莲肉去掉里面的核。
用勺子碾碎成酱状，越细发越好，免得后来抹不平整。
6
淡奶油打发，我打的稍硬些，将榴莲放入
7
搅拌均匀，淡奶油打的干一点，与淡奶油拌合后稠度刚好，榴莲奶油夹馅就做好了。
8
️不粘锅用小火加热，舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈，摊成一个蛋饼。
️鼓泡就可以起锅取出了，放在干净的盘子里。全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用
9
️取一个大些的平盘，最底层放上两张饼皮，抹上一层榴莲奶油馅
10
再放上一张饼皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。
11
按个人喜欢）做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。
12
吃一口试试、唇齿留香
黑糖和榴莲味道往返啊
姚瑶的饰演大功告成
小贴士
榴莲肉要新鲜
用桂花或者玫瑰黑糖的话更有一股淡淡香味
❿ 榴莲千层怎么做才好吃
榴莲千层做法
饼皮
食材
鸡蛋三个，白糖20g，玉米油20g，牛奶300ml,低筋面粉120g
一:榴莲夹心食材
榴莲肉150g，淡奶油300g，白糖20g
二:饼皮做法
先把鸡蛋打入一个无油无水的盆中，依次倒入牛奶,面粉，白糖，玉米油(喜欢黄油的可用黄油)，用打蛋器打散，搅拌均匀后过筛两遍
三:然后准备一个不粘平底锅(我用的是18cm的小奶锅,5寸左右的蛋糕)，小火加热至锅底有一-定温度，然后。舀一勺蛋液倒入锅中( 这时候需迅速转动小锅，使蛋液均匀铺满锅底，待饼皮鼓起小气泡时就代表已经好了)
四:榴莲夹心做法
准备120g去核的新鲜榴莲，并用勺子捣成泥; 300g淡奶油加20g细砂糖，用电动打蛋器打发(打发到盆子倒扣奶油不会滑动的程度)把榴莲和奶油混合在一起用刮刀搅拌均匀即可。
五:千层蛋糕制作.
制作过程简单又治愈，-层面皮一层夹心，把饼皮和夹心全部用完就好啦
做好之后用保鲜膜封起来，放冰箱至少冷藏2小时，这.样切的时候更好切，切出来的形状也更加规整，味道也会更好。