⑴ 红丝绒蛋糕巧克力奶油蛋糕可加什么水果
红丝绒蛋糕巧克力奶油蛋糕可加猕猴桃、圣女果等水果
食材用料
6寸红丝绒蛋糕胚1个
打发奶油100克
三角形巧克力片2片
巧克力弹簧圈2条
猕猴桃4片相克食物
圣女果2颗相克食物
黑樱桃2颗
黄桃适量
六齿裱花嘴1个
红丝绒水果蛋糕的做法
1.6寸蛋糕胚上面切掉薄薄一层撕碎备用，剩下的切2片
2.撕碎的蛋糕片放烤箱，我是放下层100度下火考了五六分钟烤干，撕成细小颗粒放小杯子里，水果和巧克力饰片备好
3.一片蛋糕胚，抹奶油，加水果，再加点奶油基本抹平
4.再加蛋糕胚一片，顶部侧面抹平，我的奶油不够，侧面很薄，不平，有的地方还看得见蛋糕
5.下面侧面贴一层蛋糕碎末
6.奶油装裱花袋，用六齿花嘴
7.在蛋糕顶部画一圈，注意均匀，我的没画好
8.在花边内部填充蛋糕碎，摆好水果和巧克力饰片，摆拍
9.切开享用
⑵ 蛋糕夹心用什么水果好
第一部分：选择。
1、不要选择切开后容易变色的水果，如：苹果、桃子等，否则变色之后不好看、蛋糕又很不美观。
2、尽量多挑选几种颜色丰富的水果，赤、橙、黄、绿。这样颜色丰富，各种颜色搭配不显单调。
3、时令水果是最好的选择。尤其在草莓、樱桃出现的季节，这两种水果装饰蛋糕都有很好的效果。
4、不同的水果不同的切法：奇异果去皮切片，西瓜切丁或切片，李子切片，蓝草莓整颗，芒果切网格。芒果后边用几块小西瓜丁垫着，就能立起来。这样图案就有立体感，深受顾客欢迎。
5、水份过多的水果不适合，如：西瓜......
6、为了使水果更新鲜更好看，可以刷一层镜面果胶，如果没有镜面果胶，可以用其他原料代替。
针对第六点，需要详细说一说。
水果蛋糕上的水果，一定要是新鲜、爽口的！几乎每个顾客都有这样的心理。
水果蛋糕的新鲜水果能引起顾客的购买欲，但水果裸放不久就会黯然无光，变成了褐黑色，这就是水果的褐变现象。
要阻止褐变，就要隔绝氧气，最直接的做法，就是在水果表面刷一层镜面果胶或裱花用的亮晶果酱，既能阻止与空气接触，又能增加水果的光亮度。
第二部分：搭配。
虽然说摆水果比裱花更简单，但简单之中也深藏学问。
为什么有的人用水果搭配，层次分明，错落有致？
为什么有的人用水果搭配，风味独特，色泽诱人？
这就不得不说到蛋糕装饰摆水果的原则：
1、水果的个头一定要小，形状要均匀，尤其是草莓，不能挑傻大个，切记！
所以覆盆子、蓝莓神马的，这些小东西，最适合搭配装饰了。
2、水果摆设的颜色搭配上，完全不忌讳红配绿，越缤纷就越诱人。
3、设计上要有适当的留白，宁可只有零落的几颗小水果，也不要全部摆满，全摆满只能落得个喜庆！
4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件，小蝴蝶啊，五角星啊，小钥匙啊，类似简单的图案，稍加点缀，也许就会有锦上添花的效果~~~画不好不要紧，可以重新融化，再画，一点也不浪费。
5、留白处可以写字，不过前提是字得写的好看、工整......
适合水果蛋糕的水果分类：
1. 亮色：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2. 暗色：红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
3. 点缀类：开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
最后注意一点：切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
⑶ 巧克力与什么水果最配
把草莓＼香蕉＼苹果等自己喜欢的水果切成大丁，用文火把德芙巧克力融化，然后用巧克力酱在水果丁上裹上薄薄的一层，整齐地码放在小盘子里晾干。晾干以后就可以吃啦！这道小甜品入口酥脆，巧克力的浓香和水果的清甜能让每颗味蕾都醒过来呢！
⑷ 巧克力配什么水果或零食好吃
同意楼上，好的巧克力是应该配咖啡……
搭配榛子、杏仁之类的坚果也可以的、
葡萄干
奇异果
火龙果
⑸ 巧克力蛋糕配什么水果好
猕猴桃或是柠檬和巧克力配在一起不会过甜，不会腻
⑹ 喜欢自己蛋糕上放什么水果
一般蛋糕店放得都是罐头水果，不容易变色。与奶油，巧克力搭起来好看。一般放有菠萝、猕猴桃、苹果……
⑺ 巧克力和什么水果最搭，巧克力最佳搭配食物
巧克力这种味甜可口的食物相信是无数小孩子非常爱吃的，无论是雪糕冰淇淋还是其他零食，巧克力口味的也收欢迎。目前市面上的巧克力零食很多，但是根据材料的不同，价格相差也很大，同时巧克力也可以搭配不同的食物一起食用，那么巧克力和什么水果最搭，巧克力最佳搭配食物是什么？
巧克力和香蕉、草莓、苹果、芒果、梨等水果都很搭，至于怎么搭配就要看个人喜好了。生活中有很多人认为巧克力和苹果是最搭的，苹果中含有的自由基较多，可以避免细胞的DNA受损伤，锁住巧克力中的卵磷脂，更好的作用用身体，也不用担心巧克力和苹果中的营养成分有冲突。
很多人认为巧克力吃了不利于身体健康，事实上适量的吃一些是没有什么影响的。而且有的食物和巧克力搭配吃对身体会有益处，比如说与红酒搭配，有医学专家发现巧克力中含大量黄烷醇，红酒含水杨酸成分，两者搭配可以起到止痛作用，还不会引起头痛、低烧等副作用。
另外，黑巧克力和果仁搭配食用可以让人心情愉悦，黑巧克力含有较多的可可脂，多酚是可可豆中的一种强大的抗氧化剂。而果仁也具有很好的氧化作用，有研究发现人们每天吃30g黑果仁巧克力，可以降低心脏病的发生几率。
⑻ 巧克力慕斯蛋糕配什么最好~速速回答！
这种偏甜的蛋糕最适合搭配西拉葡萄酒或者宝石红波特。
⑼ 蛋糕夹心用什么水果好
蛋糕夹心合适水果有亮色类、点缀类、暗色类。
1、亮色：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色：红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
3、点缀类：开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
蛋糕装饰摆水果原则
水果的个头一定要小，形状要均匀，所以覆盆子、蓝莓最适合搭配装饰了。水果摆设的颜色搭配上，完全不忌讳红配绿，越缤纷就越诱人。设计上要有适当的留白，宁可只有零落的几颗小水果，也不要全部摆满，全摆满只能落得个喜庆！
用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件，小蝴蝶，五角星，小钥匙，类似简单的图案，稍加点缀，也许就会有锦上添花的效果。留白处可以写字，不过前提是字得写的好看、工整。蛋糕夹心所用水果的选择技巧是不要选择切开后容易变色的水果。
如：苹果、桃子等，否则变色之后不好看、蛋糕又很不美观。尽量多挑选几种颜色丰富的水果，赤、橙、黄、绿。这样颜色丰富，各种颜色搭配不显单调。时令水果是最好的选择。尤其在草莓、樱桃出现的季节，这两种水果装饰蛋糕都有很好的效果。
⑽ 巧克力蛋糕配什么水果夹心
一般都是配上菠萝、草莓的多。有时候还有火龙果。再加上几个樱桃也是很不错的！