⑴ 蛋糕哪个牌子更好吃
蛋糕的牌子还是挺多的,稍微大一点的像味多美、好利来的蛋糕做的都很好吃,款式也多。不过自己能在家做也可以做,而且蛋糕属于烘焙入门级别的,做法不难,成功率高,口感香甜又松软。我最近做了一款抹茶味的玛德琳蛋糕,分享给你吧!
首先要准备低筋面粉,这是蛋糕的必备!一定要低筋,可以选美玫低筋面粉,听说这些蛋糕店也是用这个面粉,你也可以用其他品牌的低筋粉,但是做出来的口感可能有些差别,但影响不大。用到的食材有:美玫低筋面粉90克、抹茶粉5克、细砂糖62克、椰子油100克、鸡蛋100克、无铝泡打粉2克。
做法:
1、先将椰子油隔热水融化成液体待用。
2、再把鸡蛋和细砂糖倒大碗内,用手动打蛋器搅打均匀,细砂糖用量做出来的甜度刚好适中。
3、接着把美玫低筋面粉、抹茶粉、无铝泡打粉过筛到蛋液内,继续搅打均匀。
4、加入融化的椰子油,搅拌至蛋糕糊细腻为止。
5、蛋糕糊装入裱花袋内,方便挤到模具内,将软化的椰子油薄涂一层在模具内,再薄薄撒上一层干粉即可。
6、将蛋糕糊挤入模具,8分满。用牙签顺时针在搅一圈,可去除里面的大气泡。
7、烤箱预热好后,送入烤箱中层,上下火140度,烤17分钟即可。这个根据自家烤箱调节就行。
这样就做好了,松软香甜,能当早餐又当零食,很不错的!求采纳!求采纳!
⑵ 别再纠结早餐吃什么了,以后就选这几款美味早餐蛋糕吧
—早餐鸡蛋卷 —(制作时间:8分钟)
原料:鸡蛋1个、芝士1片、纯肉火腿若干、黄油适量
做法:❶火腿、鸡蛋、芝士一起搅拌均匀;❷锅内加入一点黄油,鸡蛋液倒入平底锅中,平摊;❸底部稍微凝固后 (约一分钟) 由上而下的把鸡蛋卷起来,继续来回滚动,防止粘锅,加热到里面都熟了就可以出炉了。
牛油果早餐三明治 —(制作时间:6分钟)
原料:白吐司3片、牛油果1个、香肠或火腿适量、芝士2片
做法:❶先用叉子把牛油果压成果泥;❷在面包片上铺上芝士片,然后香肠;❸把中间的面包片涂上牛油果泥翻过来放在铺好的香肠上,然后再按照同样的步骤把另面一片面包也铺好;❹小火平底锅里不放油,把三明治放进去两面煎成金黄色,对角切开后食用。
葱香芝士面包 —(制作时间:8分钟)
原料: 面包料:高筋面粉300克、普通面粉100克、糖40克、盐3克、鸡蛋 一个、牛奶100克、酵母粉6克、温水适量(大概100克)、黄油30克。 配料:芝士碎适量、蛋黄酱或者沙拉酱适量、番茄酱适量、葱花适量、鸡蛋刷表面用一个
做法:❶把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中,按发面功能,一边揉一边加入温水,直至揉成面团;❷等揉成面团时,放入黄油继续揉;❸待面团发酵至2~3倍大就可以了;❹把面团拿出来揉一揉,分成大小均匀的小面团,擀成片,放上肉松或者培根,烤肠啥的更好吃喔;❺卷起来,放在面包模中,放入烤箱上层,下层放入一大碗热水,烤箱开下火60度进行发酵,如果夏天就不用开火了~直接用热水发酵或者室温就好了;❻发酵至两倍大时拿出来,刷上蛋液,撒上芝士碎,挤上蛋黄酱或者沙拉酱,挤上番茄酱,撒上葱花;❼放入提前预热的烤箱上下火180度15~20分钟左右。
⑶ 想买些小蛋糕当早餐,有没有什么好牌子推荐的
稻香春,港荣,三只松鼠这三种牌子的蛋糕都是正规厂家,而且很好吃。
⑷ 早餐蛋糕搭配什么吃比较好
早餐蛋糕搭配什么来吃?健康的营养早餐建议:牛奶一杯,鸡蛋1个或熟肉一份,全麦面包几片或馒头一个等,蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一个或鲜果汁一杯。
早餐宜吃食品
早餐是大脑的“开关”,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
其次,维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
第三,早餐一定要有些蔬菜和水果,如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。

⑸ 别再纠结早餐吃什么了,可以品尝这样营养的早餐蛋糕
早餐-麦香苹果小蛋糕
材料
低筋面粉120克,苹果1个,快煮燕麦80克,黄油90克,糖100克,鸡蛋3个,泡打粉1小勺,盐2克,肉桂粉,牛奶适量。
做法
1.黄油溶化后加入糖,打到松发。将鸡蛋一个一个加入。
2.加入切碎的苹果丁和燕麦搅拌。
3.筛入面粉,泡打粉和盐慢慢搅拌。用牛奶调整面糊的干稀度。
4.小蛋糕模子中垫好油纸杯。倒入面糊。放入预热好的烤箱中,190度烤约20分钟。出炉后撒适量肉桂粉。
⑹ 宝宝营养早餐鸡蛋糕怎么做好吃又简单,做
材料
鸡蛋,盐。
做法
如图上一个二碗,放置两个鸡蛋,
充分搅拌均匀
加温水,加盐,再次搅拌,
放入蒸锅,上面扣上一个大盘子,
蒸15分钟。
闭火,焖3分钟。
如牛奶一样嫩滑!
⑺ 营养早餐戚风蛋糕怎么做好吃又简单,做法
具体步骤
第一步
第一步
1.1鸡蛋用2个无水无油的盆分开装蛋黄和蛋清,蛋黄加入油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,再加入4分1的糖搅拌,最后倒入过筛的130克低粉,蛋黄糊就好了!
第二步
第二步
2.刚才剩下的4分之3白糖分三次用来打蛋白,蛋白用电动打蛋器打至粗泡加入第一次糖,打至细腻点加入第二次,快有形状时加入最后剩下的白糖打至硬性发泡即可,就是打蛋器提起来蛋白尖尖的不会掉会盆里就是好了(图为第二阶段而已未成功的)。
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第三步
第三步
3.3,打好的蛋白挖3分1到蛋黄糊里用刮刀翻均匀,不是搅拌,搅拌容易消泡,翻的时候动作要快,翻均匀后把所有的蛋黄糊倒进蛋白糊翻均匀。
第四步
第四步
4.4,取一个6寸活底蛋糕模或8寸的,缓缓倒入模具,轻振几下消一下大气泡,如果表面有泡可以用牙签消泡,烤箱预热5分钟。
第五步
第五步
5.5,预热好的烤箱最底层用烤盘放半盘开水,烤架放烤盘上面,蛋糕入烤箱上管150度,下管170度烤55分钟即可,下管可以170度是因为隔了个水盘,有伙伴是用锡纸直接包住蛋糕模放在水盘烤的,那下管就是165度,我是刚好锡纸用完才用铁架隔开水盘,不影响效果。
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第六步
第六步
6.6,烤好后取出来地上振两下,桌子放烤箱铁架,把蛋糕倒扣在架子上,凉了很容易脱模,这就是脱好模的。颜色很赞吧?家人说很好吃,一个蛋糕做下来的成本不到8块钱,好便宜,而已很容易做。
⑻ 早餐营养蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
主料鸡蛋6个面粉100g油50g小麦片80g糖60g盐5g牛奶100g
步骤
简易早餐蛋糕的做法步骤11.准备材料。
简易早餐蛋糕的做法步骤22.鸡蛋隔水打发。
简易早餐蛋糕的做法步骤33.打发后。
简易早餐蛋糕的做法步骤44.另取一个干净空盆,放入牛奶和白糖。
简易早餐蛋糕的做法步骤55.加入蛋液,分三次放入蛋液在牛奶和糖的盆里,一起打发。
简易早餐蛋糕的做法步骤66.打发成这样子,就好了。
简易早餐蛋糕的做法步骤77.加入小麦片。
简易早餐蛋糕的做法步骤88.加入面粉。
简易早餐蛋糕的做法步骤99.倒入油。
简易早餐蛋糕的做法步骤1010.加少许盐。
简易早餐蛋糕的做法步骤1111.用撹拌机,撹拌均匀。
简易早餐蛋糕的做法步骤1212.烤盆上刷上一层油。
简易早餐蛋糕的做法步骤1313.将蛋糕液倒了烤盆中。
简易早餐蛋糕的做法步骤1414.倒入八分满即可。
简易早餐蛋糕的做法步骤1515.放入烤箱里烤,上下火190度,烤18分钟。
简易早餐蛋糕的做法步骤1616.烤好出炉,外观是不影响的,还是很好吃哦!
简易早餐蛋糕的做法步骤1717.如果一次吃不完,可以使用小瓶子储存起来,明日当早餐。可保存3-5天哦。
