⑴ 蜜桃雪藏奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
水蜜桃 1个（中等个）
低筋面粉 110g
泡打粉 1/4小匙
奶油奶酪 70g
无盐黄油 65g
细砂糖（面糊） 60g
细砂糖（蛋白霜） 30g
蛋黄 3个
蛋白 3个
白兰地or桃子力娇酒
蜜桃雪藏奶酪蛋糕的做法
桃子去皮切块，3/4桃子去皮竖切8片（月牙形），裹上薄薄的面粉，剩余1/4去皮压果泥备用
鸡蛋放室温，黄油软化，用油纸垫在模具内
黄油用刮刀搅拌顺滑后，加入奶油奶酪，继续搅拌均匀，接着加入60g细砂糖，并用手动打蛋器打匀。
然后加入水蜜桃果泥，搅拌均匀后。分次加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加入一个蛋黄。
将低筋面粉和泡打粉混合后，筛入步骤4中，搅拌均匀无颗粒，面糊完成
小贴士
1. 苹果可以换成水蜜桃，同样小小H的菜谱里还有换成香蕉，亲们也可以脑洞打开，放上菠萝啊，车厘子啊等等。。。（菠萝是好物，下次可以试试呢）
2. 小小H在菜谱里写里没有非要冷藏后食用，但我觉得既然是雪藏奶酪蛋糕，当然要冷藏呀！热吃应该口感是温热绵软的，而冷藏后的口感是紧实绵密的，个人根据自己的喜欢决定是否要冷藏吧。
⑵ 水蜜桃马芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
桃子肉 150
鸡蛋2个 100
糖 40
玉米油 60
牛奶 80-100
泡打粉 5
苏打粉 3
低筋面粉 200
水蜜桃马芬蛋糕的做法
切桃肉150克待用
小贴士
取盘时用牙签扎入蛋糕中心，抽出后没有粘粘的就可以了
⑶ 蜜桃慕斯蛋糕的简单做法
蜜桃慕斯，里面放了好多黄桃，满满的黄桃味。看着就觉得好吃，想知道怎么做的吗?以下是我为您整理的蜜桃慕斯蛋糕的做法，希望您喜欢。
蜜桃慕斯蛋糕的成品图
蜜桃慕斯蛋糕的食材
蜜桃慕斯蛋糕的做法步骤
1.首先制作蛋糕胚：柠檬皮搓细碎。
2.方形蛋糕模具表面涂抹少许奶油，再撒些面粉，再将多余的粉倒出去
3.黄桃切片。
4.全蛋里加入细砂糖。
5.用电动打蛋器打发至有线条状。
6.加入柠檬皮屑打匀。
7.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
8.加入牛奶拌匀成面糊。
9.倒入模具中，入烤箱以上火170度、下火150度，烤25分钟
10.出炉后倒扣晾凉备用。
11.吉利丁片提前放冰水里泡软。
12.制作慕斯馅将白桃(就是普通的桃子)去皮切块放入料理机。
13.打成白桃果泥。
14.白桃果泥中加入蜂蜜
15.柠檬汁
16.然后加热至沸腾前熄火。
17.蛋黄倒入容器中，搅拌至微白。
18.将蛋黄倒入白桃果泥中搅拌均匀。小火加热。
19.加热后关火，放入泡软的吉利丁片搅拌均匀。放在一旁晾凉。
20.稍凉加入白兰地酒。
21.淡奶油打至八分发。
22.和步骤20中的材料混合均匀.
23.细砂糖、水混合加热。
24.待其冷却后加入白兰地酒。做成酒糖液。
25.蛋糕准备好。
26.蛋糕分成两片。
27.一片放入模具底部备用。抹上酒糖液。
28.倒入1/4慕斯馅。
29.在慕斯馅上铺上一层黄桃片。
30.再倒入1/4慕斯馅。
31.将第二片蛋糕盖在上面。抹上酒糖液。
32.再将剩下的慕斯馅倒入。入冰箱冷藏4小时。
33.待4小时后，将黄桃放入料理机。
34.打成黄桃果泥。
35.将黄桃果泥在火上加热后关火。
36.加入泡软的吉利丁片。搅拌均匀。
⑷ 蛋糕上一般放什么水果
一般来说，蛋糕可以配草莓、菠萝、水蜜桃、香蕉、橙子等水果，其实基本都可以搭配的，希望帮到你。
⑸ 蜜桃乌龙蛋糕卷怎么做蜜桃乌龙蛋糕卷如何做
1、食材：鸡蛋4个、食用油40ml、乌龙茶55ml、白糖75g、低筋面粉75g、柠檬汁5滴、红色色素2g、乌龙茶叶3g、寒天粉4g、清水230g、淡奶油250g、蜜桃果酱100g、吉利丁片6g。
2、乌龙茶叶、寒天粉、清水和15g白糖倒入锅内，小火，煮沸，过滤。
3、食用油和低筋面粉混合，搅拌均匀。
4、加入蛋黄，搅拌均匀。
5、蛋清、60g白糖和柠檬汁混合，打发。
6、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
7、取出1/3，加入红色色素，搅拌均匀。
8、倒入烤盘，放入烤箱中，160度，烤25分钟。
9、取出，放凉，脱模。
10、淡奶油打发，加入蜜桃果酱和泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
11、抹在蛋糕上，放上乌龙茶冻，再抹上奶油。
12、卷起，冷藏2小时。
12、取出，切片即可。
⑹ 蜜桃慕斯蛋糕的家常做法
高颜值蜜桃慕斯蛋糕
水蜜桃丰收季，各种蜜桃甜品相继蹦出，但还是对这款蜜桃慕斯印象最为深刻，做法不但简单，每吃一口都是幸福的味道~
原料：低筋面粉、蛋黄、蛋白、大水蜜桃、奶油奶酪、细砂糖、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬、酸奶、吉利丁片、淡奶油、盐、柠檬汁、水、细砂糖。
做法步骤：
第1步、蛋糕底：蛋黄糊~牛奶40克 玉米油40克 低筋面粉40克 盐1克 蛋黄4个 蛋折霜~蛋白4个 柠檬汁几滴 细砂糖40克或者饼干底：消化饼干80克 黄油40克糖渍蜜桃：大水蜜桃1个 水200克 细砂糖60克 柠檬半个慕斯糊：奶油奶酪150克 酸奶50克 吉利丁片10克 淡奶油150克 细砂糖15克蜜桃镜面：糖渍蜜桃液150克 吉利丁片5克 夹心：糖渍蜜桃丁适量表面装饰：淡奶油50克 细
第2步、选择颜色红一点的水蜜桃，洗净将皮削下，果肉切成小丁。
第3步、糖和水放入奶锅中，煮到糖化，把桃子丁放进去煮到沸腾，把桃子皮放进去继续煮。
第4步、煮到桃子丁变软，桃子皮颜色变淡，晾凉放入容器中，放入冰箱冷藏一晚，这样出来的桃汁颜色才漂亮。
第5步、准备戚风蛋糕片部分材料。
第6步、牛奶和油充分乳化，加入低筋面粉、盐搅拌均匀，蛋黄和蛋白分离，蛋黄放入面糊中，蛋白加柠檬汁备用。
第7步、蛋黄糊搅拌均匀，蛋白分三次加糖打发至弯勾状。
第8步、蛋黄糊和蛋白霜一起翻拌均匀，倒入三能金盘。
第9步、放入预热好的烤箱中，上下火150℃，烘烤18-25分钟。
第10步、烤好的蛋糕片，用六寸慕斯圈切出圆形。
第11步、慕斯圈下面放上慕斯垫片，把蛋糕片放进去。
第12步、奶油奶酪室温软化后，搅打顺滑。
第13步、酸奶加入泡软的吉利丁片10克 ，放微波炉叮20秒，搅拌顺滑。
第14步、酸奶加入泡软的吉利丁片10克 ，放微波炉叮20秒，搅拌顺滑。
第15步、淡奶油加糖打发至六分发，倒入奶酪糊中搅拌至顺滑。
第16步、将糖渍蜜桃的果肉和果汁分开备用，先倒一半慕斯糊，加上一层糖渍桃子丁。
第17步、再倒另一半慕斯糊，表面抹平，边缘清理干净，送入冰箱冷藏1小时。
第18步、过滤出150g糖渍桃汁，取50g加入泡好的吉利丁片5g，放入微波炉叮20秒，再和剩下的100g桃汁一起拌匀，缓慢倒在慕斯蛋糕上。
第19步、继续冷藏3小时，用吹风机围着慕斯圈慢慢吹，直到可以把慕斯圈抽出来，注意观察，不要把慕斯吹化了，表面按个人喜好稍做装饰。
小贴士：
1、蛋糕底可以用饼干底代替，消化饼干80g、黄油40g，消化饼干弄碎加入液化的黄油拌匀，放入模具压实，冷冻30分钟；2、没有慕斯圈可用六寸戚风模具代替；3、没有吹风机可以用热毛巾代替；4、酸奶要用浓稠的，文中用的是莫斯利安原味酸奶。感谢非儿提供配方
⑺ 水蜜桃慕斯蛋糕怎么做
1、鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入水蜜桃汁、玉米油后筛入低筋粉搅拌均匀。
2、蛋清中滴入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打成干性泡发。
3、面糊和蛋白霜不规则搅拌均匀后倒入锅胆中，轻轻磕几下去除表面气泡。
4、选择蛋糕模式，60分钟。
5、完成后倒出，自然冷却。
6、吉利丁粉中加入少许纯净水，搅拌均匀后充分吸水。
7、水蜜桃去皮切块后加400克水和50克糖，小火慢煮10分钟。
8、捞出煮透的水蜜桃用打碎机打成蓉，水蜜桃汁留用。
9、淡奶油加入80克糖打成有纹路，克流动的状态。水蜜桃蓉加入一半的吉利丁，隔水加热充分融化，后放入冰箱中冷藏。
10、水蜜桃蓉完全冷却后倒入处理好的奶油搅拌均匀。放入冰箱中冷藏到半凝固状态。
11、蛋糕从中间片开，用面具压成型。
12、在上面倒上慕斯液，涂均匀后放入冰箱中冷藏至少4小时或者冷冻2小时。
13、取300克水蜜桃汁，加入剩余的吉利丁小火煮到吉利丁融化。
14、水蜜桃汁完全冷却后机上柠檬汁，倒入蛋糕最上层后继续放入冰箱中冷藏，完全定型后即可取出。可用热毛巾在慕斯圈捂一会或者用吹风机脱模。
⑻ 蜜桃戚风蛋糕的好吃做法
一. ：准备工作：准备好戚风蛋糕，然后切成薄片，大概不到一个厘米的厚度就可以，放在一旁备用
二：然后另外准备冷水一盆，泡软吉利丁片备用
三：蜜桃一个洗干净剥皮，切开，只用一半就行了
四： 蜜桃加入炼乳加入牛奶捣成糊糊
五： 加入泡好的吉利丁片，去微波炉里面高火一分钟到吉利丁片融化为止，出来放凉
六： 淡奶油提前放在冰箱里面冷藏8小时，加入细砂糖隔水打到有纹路的六分发
七：然后加入已经放凉的蜜桃糊，拌均匀
八：模具里面垫上一片蛋糕片，把慕斯糊倒进去即可，一定要冷藏过夜！
⑼ 水蜜桃戚风应该怎么做
水 蜜 桃 戚 风
⑽ 水蜜桃慕斯蛋糕怎么做好吃
步骤
1.提前一天烤巧克力蛋糕胚。
2.慕司馅：水蜜桃250g （罐头）；淡奶油250ml；原味酸奶160g；糖适量；吉利丁片10g；果冻层：香橙味QQ糖一包（70g)；冲好的橙味果珍125ml；吉利丁片5g。
3.水蜜桃切成丁用料理机打成泥，加适量糖烧开，做成水蜜桃酱，在水蜜桃中加入冰水泡软的吉利丁片，加热至融化，水蜜桃放凉后加入朗姆酒和酸奶，调匀，入冰箱冷藏一会。
4.淡奶油250克加25克糖，打发淡奶油至6分发。
5.将奶油分次加入水蜜桃酸奶馅中，拌至均匀细腻，表面抹平，入冰箱冷藏3小时。
6.切了苹果片做小的心形状，放在四周，中间摆上桃子罐头片
7.冲好的橙汁中加入QQ糖隔水融化，再加入泡软的吉利丁片，倒在冷藏好的慕司馅上，继续冷藏2小时。
8.当果冻层未完全凝固时，放上水果丁进行装饰即可