A. 红脏蛋糕的做法步骤图，网红脏蛋糕怎么做好
用料
鸡蛋（带壳65克+） 用量：2个
纯牛奶 50克
色拉油 30克
蛋黄用白砂糖 15克
蛋白用白砂糖 30克
低筋粉 40克
可可粉 10克
夹心和淋面
黑巧克力（甘那许） 17克
淡奶油（甘那许） 25克
淡奶油（淋面） 150克
白砂糖（打发奶油） 15克
网红脏蛋糕的做法
牛奶，色拉油，蛋黄里的15克砂糖放小锅里，一边搅拌一边中火加热到边缘沸腾（不用中间沸腾）立刻关火！
关火之后！继续搅拌牛奶色拉油的液体！至混合液体稍微冷却把过筛的可可粉和低粉倒入锅里搅拌均匀！（这一步可把液体放置一旁，进行蛋黄蛋白的分离工作，蛋白分离好，混合液也冷却的差不多了）
面糊混合好之后再冷却到不烫手倒入蛋黄里，搅拌均匀！一定要不烫手才能倒入蛋黄，防止面糊把蛋黄烫熟！
这是搅拌完的蛋黄糊，非常细腻柔顺！接下来打蛋白！
这一步省略了，白砂糖分三次倒进蛋白打到干性发泡，打蛋器提起有小直尖！就好了！然后把冷却的蛋黄糊倒入蛋白里跟炒菜一样翻拌！上下翻拌，记住不能转圈搅拌，是上下翻拌！搅拌蛋白糊的时候可以打开烤箱预热！我是烤蛋糕多少度就预热多少度！
倒入6寸模具！145度40分钟（这个温度时间根据自己的烤箱脾气进行调整，我的烤箱温度偏高，所以温度调的低）
出炉后提高20厘米正面自由落体震出热气后倒扣冷却！天冷的话大概一个多小时就可以了！烫面戚分比普通的方法制作的戚分细腻柔软湿润，口感更好！接下来做夹心和淋面！
先制作甘那许！黑巧和淡奶油7：10的比例！隔热水加热到巧克力融化变成深咖啡色甘那许液体！
融化的甘那许冷却后！倒入淡奶油和糖进行打发！
打发到出现纹路！提起打蛋器滴落的纹路不马上消失！基本就好了！这个状态自己把握一下！太稠了淋面时候不能自然下滑，没有被子的感觉！
在6寸蛋糕中间挖一个孔，把挖下来的那块上下分别切一片下来，然后把切下的一片垫在底部，挤夹心，然后再盖上一片蛋糕！
把打好的奶油挤进孔里填满！表面再盖上一层蛋糕胚！最后表面淋上奶油！边缘多一点让奶油自然垂落！这一步可把奶油放入裱花袋来操作！
最后表面用筛子撒上可可粉，用甘那许做个装饰！美美的脏蛋糕就完成了！
B. 网红蛋糕在哪买
网红蛋糕比较火后，大的蛋糕店一般都会出。 当然自己也可以研究一下在家做一做，
用料
蛋糕糊材料：美玫低筋面粉70克 ，鸡蛋 4个，砂糖 24克，牛奶 64克，油 64克，低粉 70克，可可粉 10克，蛋白 4个，砂糖 55克。
淋面部分：
黑巧克力 17克，淡奶油 25克，淡奶油 150克 ，砂糖 15克
网红脏脏蛋糕的做法
1、把24g砂糖、油、牛奶称在一起，用蛋抽搅拌均匀融合。
2、在搅拌好的1部分筛入低粉，可可粉搅拌均匀。
3、蛋黄蛋白分开，蛋黄加入2部分面糊里搅拌落雨。蛋白要装入无水无油的盘子，砂糖是分3次加入蛋白里打发，搅拌加了蛋黄的面糊。
4、将搅拌好的面糊过筛加入打发好的蛋白里，切拌均匀。
5、倒入4寸模具，烤箱提前预热好温度上火175，下火160烤24分钟
6、烤的过程中，我们准备淋面部分材料。
巧克力加25g奶油隔水融化，150g奶油加15g砂糖打发5成，然后倒在一齐拌匀，放冰箱备用。
7、出炉的蛋糕体倒扣凉后切开中间部分，切小片放回底部，再倒入淋面酱盖上蛋糕盖子。
8、再淋上一层淋面酱，筛上可可粉就可以了！
C. 脏脏包怎么做
脏脏包是一款起酥面包，一时间卖得火爆，很多店铺都断货。它里面包有香醇的巧克力馅，外表淋上一层巧克力酱，再撒上可可粉，入口的一瞬间略有点微苦，口感酥软，甜而不腻。
面团材料：高粉200克，低粉50克，可可粉10克，酵母5克，白糖15克
淡奶油30克，鸡蛋20克，水120克，黄油15克，盐5克
夹心材料：黑巧克力60克，黄油片150克
装饰材料：黑巧克力40克，淡奶油40克，可可粉20克
制作过程：
1、除了盐和黄油，把面团所有材料放入面包机里按和面功能揉面。
2、面团揉到扩展阶段，包入盐和黄油，揉到光滑拉出手套膜即可。
3、揉好的面团，擀成长方形，放入冷冻进行30分钟发酵。
4、.把切好的夹心150克夹心黄油用擀面仗擀平，厚度一致，放冷藏备用。
5、把发酵好的面团从冷冻取出，用擀面仗擀成0.5mm厚度一致。把之前擀好的黄油片放在面团中间。
6、然后，把面团两边对接，包上黄油，接口处压一下。
7、接着，用擀面仗擀成长方形，三层折叠，叠好放冷冻保存30分钟。
8、依此类推，三次折叠之后，擀成长60cm的长方形厚度大约3mm。
9、然后分割成11*22cm的长方形。把黑巧克力平均的分割成3份，放在面团上。
10、面团从巧克力的一端从上而下卷起，收口朝下。
11、全部卷好后放在烤盘上，放入烤箱进行二次发酵，温度30度，时间40分钟。
12、发酵好后，烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱中下层180度烤25分钟，
13、出炉后，放凉备用。
甘纳许步骤：
14、黑巧克力和淡奶油隔热水搅拌溶化。
15、把溶化好的甘纳许放凉至40度。甘纳许均匀的淋在面包上。
16、最后，撒上可可粉即可。
D. 脏脏蛋糕有添加剂吗
这要看商家制作材料了，一般蛋糕店里的脏脏包是没有添加剂的。但是超市里那些包装食品，为了延长日期和增加口感，就会添加一些添加剂以此加长食物保质期，比如人造奶油、氢化植物油和代可可脂等对人体有害的添加剂。
E. 做脏脏包要准备什么材料怎么样防止它漏油
脏包是今年最热的面包之一，被各种吃货爆了。用蓬松柔软、条理分明的乔咬一口，配上浓郁柔滑的乔李酱和恰到好处的苦可可粉，同时感受到乔李三人的味道。就算热度高，就算吃完手脏了，脸大了也没关系。就是不脏不好吃。下面就和大家详细分享一下这种大众化的美味方法，喜欢的朋友不妨一试。用自己的脏包刷朋友圈，更满足~
不脏也不好吃。是网红里脏包的超级细致的做法。2分钟学会
第十步：像被子一样折三层，如图。
第十一步：将保鲜膜包好，放入冰箱20分钟。
第十二步：冷藏后取出，卷好，如图。
第十三步：像被子一样再折三层，如图。然后把保鲜膜包好，放冰箱里20分钟。冷藏后取出，再卷出来，折三层，用保鲜膜包好，放冰箱20分钟。(前后折三次。)第14步：最后一次冷藏后，取出，卷好，切掉不规则的边，如图。
第十五步：分成5条，宽度6-7厘米，如图。
第16步：在每根巧克力棒的顶部放一层黑巧克力，如图。
第十七步：将巧克力从末端卷起，如图。(可以在封闭的地方放一点水，这样贴的更牢。)
第十八步：将卷好的面包胚放入铺有烤纸的烤盘中，然后盖上保鲜膜，发酵至原来体积的两倍。(室温适合发酵，大约需要1小时。)
第19步：放入预热烤箱，180烘烤25分钟。
第二十步：烤面包时，开始做巧克力酱。如图所示，将鲜奶油和黑巧克力放入容器中，远离水加热。
第21步：将巧克力加热至完全融化，然后取出让其冷却。
第22步：烘烤面包，让它冷却。涂上巧克力酱，如图。
第23步：筛一层可可粉，就可以开始了。
多说几句：
1.中间折叠三次有点麻烦，但一定不能省略。它是美味面包的关键。
2.擀面团时，确保面团擀得厚度均匀。
F. 淡奶油可以做什么甜品有什么好吃又健康的做法值得参考吗
淡奶油可以做什么甜品？有什么好吃又健康的做法值得参考吗？
3.淡奶油是奶油的一种，是无味的白油。主要是从牛奶中提取的，也有一部分是用植物油加工的。奶油口感好，富含脂肪、蛋白质和胆固醇。主要用来做蛋糕。淡奶油含有丰富的脂肪和维生素，对人体发育有帮助，但一次不宜吃太多。加到面粉里，也可以做面包。淡奶油也叫淡奶油，通常脂肪含量为35%。奶油营养丰富，能促进人体血液循环，保护中枢神经系统和免疫系统，增强免疫力。吃鲜奶油可以让身体长得更好更快。但是，不要一次吃太多，不仅不消化，而且对身体非常不好。
G. 脏脏蛋糕是爆浆蛋糕吗
是的，两个一个意思。主料
蛋糕底： 鸡蛋3个
水35克 玉米油30克
低粉45克 可可粉10克
白糖45克 甘那许奶油：
巧克力15克+装饰10克 淡奶油25克+装饰15克
淡奶油200克 白糖20克
可可粉适量
脏脏爆浆蛋糕的做法步骤
24.用剩余的甘那许装饰就完成了
H. 脏脏蛋糕吃起来酸酸的是不是坏了
不是。
那股酸酸的味道是制作蛋糕的原料发酵以后产生的味道，这很正常，并不是所谓的坏了。