1. 起司蛋糕为什么要摇铃
材料
奶油起司 500公克
细砂糖 135公克
全蛋 5个
动物性鲜奶油 30公克
苦甜巧克力 75公克
KAHLUA咖啡酒 45公克
底层饼乾 适量
巧克力酱适量
做法
1 将奶油起司、细砂糖放入容器内打软后，再加入全蛋拌匀，备用。
2 动物性鲜奶油加热煮至滚沸，备用。
3 将苦甜巧克力以隔水加热的方式煮至融化时，冲入作法2的动物性鲜奶油拌匀，再加入作法1的材料一起拌匀。
4 将KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌匀，即为起司面糊。
5 蛋糕模内先涂刷上一层薄油，先将底层饼乾铺于底层，再倒入起司面糊至8分满的高度。
6 倒入适量冷水在烤盘中，将作法5连同蛋糕模放在烤盘上，送入已预热的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤约40分钟上色后，将上下火改转至150℃再续烤约50分钟即可出炉。
7 最后再以适巧克力酱(份量外)在作法6的蛋糕表面上画出花纹装饰即可。
2. 过生日的时候为什么要吃蛋糕,吹蜡烛
我们出生开始，每次到了生日都会吃蛋糕啦，吃蛋糕之前还要吹吹蜡烛啦，还要许愿啦，好像已经成为了一个习俗了，据我所知呢，这一个习俗根源于古希腊哦。
在古希腊的时候，人们都信奉月亮女神阿耳特弥斯，这是一个非常美丽，非常聪明，非常善良的女神。她一直保佑着希腊人民，因此每年在她生日庆典上，人们总是要在祭坛上供放好吃的 蜂蜜饼和很多点燃的蜡烛，他们认为这样才能形成一种神圣的气氛，才能表示他们对月亮女神的崇敬之情。久而久之，这样的习惯就转移到了家庭里面，古希腊人出于对孩子的疼爱，于是，在给孩子庆祝生日的时候，也开始在餐桌上摆上蛋糕之类的东西，并且在上面放上很多点亮的小蜡烛，因为他们相信这些点燃的蜡烛具有很神秘的力量，一定会带来好运的，所以他们就会让小孩子在蜡烛面前许下自己的一个愿望，然后一口气把蜡烛吹灭，那么月亮女神就一定会实现这个孩子的愿望的。就这样，这种习惯一直流传了下去，并且还流传了出去，几乎是成为了全世界人民的一种共同的习俗。
3. 为什么切蛋糕之前要吹蜡烛
过生日吃蛋糕吹蜡烛已为人们熟悉，这一习俗根据源于希腊。
在古希腊，人们都信奉月亮女神阿耳特弥斯。在她的一年一度的生日庆典上，人们总要在祭坛上供放蜂蜜饼和很多点亮着的蜡烛形成一片神圣的气氛，以示他们对月亮女神的特殊的崇敬之情。后来，随着时间的推移，由于疼爱孩子，古希腊人在庆祝他们的孩子的生日时，也总爱在餐桌上摆上糕饼等物，而在上面，又放上很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。于是吹蜡烛成为生日宴上有着吉庆意义的小节目，以后逐渐地发展到不论是在孩子还是成人甚至老年人的生日晚会或宴会上都有吹蜡烛这个有趣的活动。
4. 过生日为什么要吃蛋糕，要点蜡烛许愿呢
蛋糕是大家庆贺生日时最常见一种美食，它最初始于西方国家，在生日蛋糕还没传到中国以前，大家用于庆生的食物一般是寿面、生鸡蛋或者寿桃等，同是对身日的一种美好的祝福。但是早期生日蛋糕拥有浓郁的宗教信仰颜色，但人们觉得在生日的那一天，其生命比较容易遭受魔鬼侵入，所以在生日当日，必须身旁的亲人，好朋友给与祝愿，并为生日的人送上生日蛋糕，那样魔鬼就避之不及了。
但是初期因为原材料的稀有，小蛋糕的做法十分简单，实际上吃的东西更是一种祝愿，伴随着社会的发展，愈来愈水果、坚果、甜品调味料等陆续传到欧洲，才了类型丰富多彩的生日蛋糕，目前市面上经常可以看到造型设计精美的生日蛋糕，幕斯类，朱古力类，奶酪类，水果类的，及其芝士蛋糕、拿破伦这些，一派满目琳琅。但是自主创新的步伐从未停歇过，坚信以后也会有更为不一样的生日蛋糕。生日日为何要吃面条，关键点焟烛许愿呢？吃了好多年，都知道了吧。
5. 为什么过生日要吃蛋糕
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
满月蛋糕的由来
宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙（女）能中状元，终生圆圆满满。
6. 生日为什么吃生日蛋糕
过生日吃蛋糕本是从西方国家传过来的一种习俗，在中国本来并不流行，但是辛亥革命后随着中外文化的的不断交流与碰撞，中国也逐渐接受了西方文化的传统，开始在过生日的时候吃蛋糕来庆祝这一天。
生日蛋糕
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，但现在无论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
生日蛋糕表达着祝福之意，寓意着一个人无论多么繁忙多么劳累都不忘记在生日的时候带着祝福去送给亲人和朋友。
由于疼爱孩子，古希腊人在庆祝他们孩子的生日时，在生日蛋糕上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。
7. 过生日为什么要吃蛋糕,点蜡烛
生日蛋糕点蜡烛是为了让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。 生日吃蛋糕,吹蜡烛的历史由来。 生日吃蛋糕,吹蜡烛最早开始于古希腊。在古希腊，人们都信奉月亮女神阿耳特弥斯。在她的一年一度的生日庆典上，人们总要在祭坛上供放蜂蜜饼和很多点亮着的蜡烛形成一片神圣的气氛，以示他们对月亮女神的特殊的崇敬之情。后来，随着时间的推移，古希腊人在为他们的孩子过生日时，开始按照庆祝月亮女神阿耳特弥斯生日的方式，在餐桌上摆上糕饼等物，并在糕饼上面点亮小蜡烛，后来又慢慢地加进一项新的活动——吹灭这些点亮的蜡烛。古希腊人相信点亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。于是生日蛋糕上点蜡烛和蜡烛吹成为生日宴上有着吉庆意义的小节目，以后逐渐地发展到不论是在孩子还是成人甚至老年人的生日晚会或宴会上都有吹蜡烛这个有趣的活动。
8. 吃生日蛋糕前的步骤及注意事项
过生日的话，并且请来许多朋友，最好正式一些。
先点蜡烛，再关灯，唱生日歌，许愿，吹蜡烛，切蛋糕。
如果有长辈的话，第一块蛋糕要给他们。再来分给朋友们。
9. 吃拿破仑蛋糕为什么要敲一下
这个目的也是为了让他更好地从盒子里拿出来，如果不敲一下的话，他可能会有部分固体粘连的盒子上。