⑴ 在家做蛋糕，选什么烤箱最好
烤箱的话最好是选有热风循环系统的，因为家用烤箱本身加热性能就没有专业的烤箱好，所以带有热风循环系统的能使加热更均匀，上下烤的温度最好能分别控制的，有的烤箱的温度只能上下火一起调，不易控制，不利于产品的生产，如果还想烤面包的话，就需要烤箱带有低温控制功能，这样可以低温发酵，只是烤饼干的话就没关系了，大概选择30升大小的烤箱就足够用了，一般家电城卖的都不是专业做烘焙的烤箱，烤面包蛋糕饼干的效果不是很好，但烤鸡翅鸡腿就没问题了，价钱也是根据性能，作用，大小不等的
⑵ 怎么选烤箱
现在家里条件变好了，很多人都喜欢做烤的菜，家用烤箱在厨房中功能强大，可以烤蛋糕、烤面包、烤披萨、烤肉等很多款美食，如何选一款适合自己的烤箱，是成为烘焙小达人的必备哦！
普通家用，美的、德意和卡士都是不错的选择。
不差钱的小伙伴，可以考虑集颜值和才华于一体的西门子。
1.推荐30-40L容量很多人为了试水就会选择小烤箱，但入门烘焙真的不要买太小的！因为容量越大，受热才越均匀（越不容易烤失败），而且小烤箱容量受限，只能烤些小东西。建议容量是30-40L，受热OK基本能满足大多数家庭的需求。
2.一定要选上下管独立控温烤箱要选有“上下管独立温控”的，可以根据情况调节烤箱上下管温度，能保证食物上下受热均匀和上色均匀。
3.选镀铝或者搪瓷内胆准没错家用烤箱内胆材质目前主要分为四类：镀锌、镀铝、不锈钢和搪瓷。四种材质价格不同，品质不一，通过多次测评发现，镀铝或者搪瓷内胆性价比和实用性比较高，易清洁、稳定性高、安全性好，推荐入门选择。
4.照明灯和热风循环要考虑有照明灯方便观察烤箱内食物变化，还有就是拍正在烤的照片时好看啦！加大热量循环的作用，可以调节热量流动，使加热温度更加均匀，食物整体上色程度也会更好。
每款机器都有自己的脾气，使用时间越长次数越多，烤箱的温控肯定会发生些许变化，一定要多使用多观察才能更好的掌控哦。
自己做的蛋挞
⑶ 我想做8寸生日蛋糕，请问用多大的电烤箱好什么牌子的
20L就可以烤了。
但是不好。
听你的提问，你不是很了解吧，那我给你细说说。
外置的，上下分开温控的我不敢说一定没有，但真的没见卖过也没听谁用过。常见的是可以选择单独上、下火的，但不能分别温控。能上下分开的全是嵌入式的，还不是所有嵌入式的都有。在中国卖的烤箱中，能上下分别温控的，你至少至少要准备5000预算——买到的还是最低档的。
不分开其实也能烤，具体情况具体分析吧。比如我用长帝25b，下边加个烤盘也算降低下边的温度了。
生日蛋糕是戚风蛋糕，戚风是蛋糕里最难的，也算是西点中偏难的了。所以我们要尽量满足温度的要求，烤蛋糕温度起到极大的作用。小烤箱总有温度分布不均的问题，这没法解决。我们只能买尽量大的。
我现在用的是20L的，只能说够用，但是不好。想烤出比较好的，40L?或许吧，25L肯定不够。最近我准备买个豪通的60L的。它42L的比较好买，但是60L的极其少见。
⑷ 如果做蛋糕饼干,选什么样的烤箱
一般家用烤箱都可以用来烤蛋糕和饼干，具体选择需要根据个人的需求来选购。可以参考下面的选购指南进行选购：
1.关于电烤箱功率
市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时，应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大，可选功率越大。在电表所允许的范围内，可考虑人口的多少，如果使用人口较少宜选用功率较小的电烤箱;如果人口较多可选用大功率电烤箱。
2.关于烤箱类型
①简易型电烤箱。
对一般家庭而言，简易型的最大优点即价格较为便宜，但此型不带定时装置，操作时较为麻烦，需要人不时抽空观察一下食物烤制情况并控制烤制时间。另外，简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较好，但升温较慢、穿透性较差。
②全功能电烤箱。
全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置，使用方便。另外，此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速，穿透力强，节电但机械强度较差，体脆，碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。
③电子电烤箱。
电子电烤箱是市场最近出现的一种高档产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。烤制范围更广，烤制效果更好，适合较高消费层次的家庭使用。
3.关于操作方式
市面上的电烤箱种类较多，而在操作方式上可大致分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型三种类型。
①三控自动型。
烹饪爱好者，喜欢烘烤类食物或是经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，可以选用档次较高的三控自动型，优点是烘烤功能俱全，缺点是价格相对较高;
②控温定时型。
对于普通家庭来说，选用控温定时型产品即可，这种类型产品的优点是功能相对齐全，性价比较高，缺点是温控方面需要自行调节，且需要具备一定的经验;
③普通简易型。
对于不常烘烤食品或只是想要尝试烘烤食物的家庭来说，可以选择“入门级”的普通简易型产品，优点是产品价格较便宜，缺点是温度和时间都是手动控制，需要使用者注意把控烘烤的火候，以免影响食物口味。
4.关于烤箱容量
普通家用电烤箱的容量一般是从9L到40L左右，在选择容量规格时务必要充分考虑买电烤箱的使用需求。假如只是用来制作烤面包之类简单的料理，9至12L的电烤箱产品就足够;如果要用来烤火鸡、大餐或是经常有朋友来家里聚会，30L以上的大容量的电烤箱应是首选。
确定了以上几项指标，就可以进行具体的选购了。
⑸ 做蛋糕用什么烤箱好烤箱如何选购
现在每个家庭都会有烤箱、微波炉等等家用电器，这些电器都在厨房的用途还是蛮大的，也为家庭用餐提供了不少便利，喜欢烘烤食物的朋友，拥有一个好的烤箱还是不错的助力，市面上烤箱的品牌有不少，每种品牌的效果也是不同的，在烘烤蛋糕的时候要先预热至指定温度，食谱烘烤时间要控制。
现在每个家庭都会有烤箱、 微波炉 等等家用电器,这些电器都在 厨房 的用途还是蛮大的,也为家庭用餐提供了不少便利,喜欢烘烤食物的朋友,拥有一个好的烤箱还是不错的助力,市面上烤箱的品牌有不少,每种品牌的效果也是不同的,在烘烤蛋糕的时候要先预热至指定温度,食谱烘烤时间要控制。如果烤箱预热时间太久,可能会影响使用寿命。那么,做蛋糕用什么烤箱好?烤箱如何选购?
做蛋糕用什么烤箱好
1、长帝烤箱
长帝烤箱是现在大多数家庭选用的 家用小烤箱 。该公司是以专业设计、生产及销售电烤箱为主的小家电企业。长帝烤箱可以通过低温控制,将温度控制在40～60℃,方便消费者进行面团发酵、自制酸奶、烘烤腊肉、食物 解冻 等操作,让电烤箱不但能制作各种中西美食,还能成为家庭主妇厨房中的好帮手。
2、 美的电烤箱
美的电烤箱实用、好用,质量好售后到位,也是一个不错的大品牌。众所 ,美的是中国驰名商标。美的烤箱质量有保证,可靠实用,操作简单,使用方便。美的在业内的口碑一向很好,美的品牌的起步不是很早,却发展迅猛。短短的几年时间内就取得了相当大的成功。
3、格兰仕烤箱
格兰仕烤箱产品属于生活小家电,是格兰仕集团的支 柱 产业之一。其烤箱的产品定位是的烤箱,产品的产销量已经处于领先的水平了。格兰仕作为国家品牌,在生产技术上是很成熟的。由于该品牌的烤箱产品种类繁多,令消费者在选择上,也有很大的空间。
烤箱如何选购
1、看外表:要注意看箱体漆层、结合是否精致良好,外表应无划痕、磕伤等;各功能旋钮应灵活自如。
2、看功率: 家用烤箱 的功率一般在500～2000W之间,其功率大小是根据箱体容积而设计的,家用应选1000W以上的规格,因高功率电烤箱升温快,热损少,耗电相对节省些。
3、看功能:家用烤箱的功能一般有调温、定时、变换功率档等,选购时,应尽量购买功能较多和方便实用的产品。喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种,如自动控制型、温度可调型、远红外型等,因其功能多,烘烤效果好,但价格较贵。
4、看性能:外壳应无漏电麻手现象,箱内电热元件应接触牢固,电源插头线无破损等。
5、看附件:要检查烤箱的附件,如烘烤盘、烘烤架、烤叉等是否齐全、完好。
6、通电检查:通电检查各项功能如定时、温度自动控制等与说明书是否吻合。
以上是对“做蛋糕用什么烤箱好?烤箱如何选购?”的具体介绍,烤箱内部的高温还是很高的,外壳以及 玻璃门 也会因为内部温度高而变得更烫,在开启或关闭烤箱门时免得被玻璃门烫到。将烤盘放入及取出必须要使用柄,严禁直接用手,加热器或炉腔不可随意碰触以免烫伤。
⑹ 做蛋糕的话用什么烤箱啊
长帝，东菱的都可以，在淘宝上面可以买到，在电器专卖店里也可以买到，做蛋糕一般买家用烤箱，一定要买20升以上的，定时能有可以定60分钟（甚至120分钟的）的，温度能达到250度的，有上下两根管子的的，长帝的CKF-25B的不错，我家就用这个的，我也爱做蛋糕。 做蛋糕的原料有 黄油，细砂糖，低筋面粉，鸡蛋，纯牛奶，泡打粉，小苏打，香草精 做蛋糕的工具有 烤网和烤盘,（一般随烤箱有送的）隔热手套和烤盘手柄，食品秤，量杯，量勺（以上三样必须有）。电动打蛋器（必须有）,橡皮刮刀，金属不沾蛋糕模。
⑺ 做甜点和蛋糕等，什么品牌的烤箱比较好
当然我自己也不是专业买烤箱的，懂得也不是很多，上述所说可以自己参考一下，另外买烤箱也可以去咨询一下实体店的一些店员这样是最保险的啦。
⑻ 家庭用烤箱一般哪个牌子的比较好也会烤烤生日蛋糕什么的
长帝25B或TOMATO 26RC。我用的是后者，感觉比长帝好点。 蛋糕、蛋挞、披萨、曲奇、面包，这些都没问题
⑼ 想问自己在家做蛋糕，烤箱买多大的
家里做蛋糕，烤箱容积超过25升的就够用了。做8英寸或10英寸的生日蛋糕胚也足够。
⑽ 做蛋糕普遍用多大的烤箱
普通的最大，这个说法好难界定啊。
这么说吧，一般家庭式烤箱可以选择30升到50升之间的烤箱，它们分别对应能烤蛋糕的大小：
30升最大烤10寸
40升最大烤12寸
50升最大烤16寸