❶ 裸蛋糕是什么样子的
没有奶油装饰的，只有一个蛋糕胚，不喜欢吃奶油的人会很喜欢。
❷ 裸蛋糕的蛋糕胚子用什么样子的
裸蛋糕的胚子可以用戚风蛋糕也可用海绵蛋糕，裸蛋糕就是夹层有淡奶油而外部不用淡奶油抹面，蛋糕胚裸露所以称为裸蛋糕。
❸ 裸蛋糕是什么样子
蛋糕就是没有奶油的一部分，就是叫做裸蛋糕，这个蛋糕是很好吃的，口感也特别的好，你可以去尝一尝。
❹ 裸蛋糕胚有什么特点
裸蛋糕胚的特点如下：
1、不需要抹平
2、简单随性
3、来自水果和奶油或奶酪的纯粹口味
❺ 裸蛋糕是怎样的好吃吗
与传统裱花蛋糕和翻糖蛋糕所不同，
裸蛋糕的外层没有任何装饰，也没有奶油，好吃又不会腻，
吃过比较好吃的是马卡烤箱的裸蛋糕，是专做裸蛋糕，我上次吃的是圣诞造型的。
❻ 草莓樱桃裸蛋糕的做法，草莓樱桃裸蛋糕怎么做
主料低粉75克鸡蛋4个玉米油60毫升牛奶60毫升砂糖90克辅料淡奶油260克糖粉25克樱桃适量步骤樱桃裸蛋糕的做法步骤11.称量好制作蛋糕坯的食材.樱桃裸蛋糕的做法步骤22.蛋清和蛋黄分离。樱桃裸蛋糕的做法步骤33.打蛋白的盆，要确保无油无水，最好是用不锈钢的盆。加入几滴柠檬汁。樱桃裸蛋糕的做法步骤44.打发蛋清要分次加入砂糖，打发至干性发泡。（做戚风蛋糕，蛋白必须要达到干性发泡。插一根筷子不会倒）樱桃裸蛋糕的做法步骤55.蛋黄+牛奶+色拉油+砂糖打散樱桃裸蛋糕的做法步骤66.然后加入过筛的低筋面粉。樱桃裸蛋糕的做法步骤77.用电动打蛋器一档，瞬间将面糊打匀。（这样操作面糊不会结块）樱桃裸蛋糕的做法步骤88.每次用三分之一的蛋白，分两次将蛋白放入蛋黄中，拌匀。樱桃裸蛋糕的做法步骤99.最后将拌匀的蛋黄糊，完全倒入余下的蛋白糊中，切拌均匀。樱桃裸蛋糕的做法步骤1010.倒入8寸的模具中，振出气泡。樱桃裸蛋糕的做法步骤1111.烤箱越热180°5分钟，上下火，倒数第二层，放入烤盘，改160°，烤50分钟樱桃裸蛋糕的做法步骤1212.取出烤熟的蛋糕。樱桃裸蛋糕的做法步骤1313.倒扣放凉，脱模。樱桃裸蛋糕的做法步骤1414.260克的淡奶油加入25克的糖粉樱桃裸蛋糕的做法步骤1515.打发就可以了樱桃裸蛋糕的做法步骤1616.准备好干净的樱桃樱桃裸蛋糕的做法步骤1717.流行裸蛋糕，真是我这个不会裱花人的福音啊。第一次做裸蛋糕，不管怎么说也是要涂奶油的，我怕出意外，一口气做了两个蛋糕坯，一个六寸的，一个八寸的，结果蛋糕做的比较成功，就做了这个三层的裸蛋糕。准备了几种水果，也没用上，摆出来不好看，最后还是决定用樱桃来装饰。
❼ 裸蛋糕怎么做
Naked Cake（裸蛋糕）在近两年在迅速风靡，表层没有奶油的装饰，将蛋糕的内容真实地表露出来，在追求本真的路上，包裹着甜美的奶油夹心又美型、又简单的裸蛋糕！很适合烘焙新手哦！
最流行的裸蛋糕教程，裸蛋糕非常简单质朴，又易操作。即使没有转台和抹刀，也一样可以完成。
10.依次码好水果。摆草莓的时候，尽量把草莓蒂白色的部分往里放，不要露在边缘处，这样会比较好看。或者也可以将蒂切掉。
11.再挤上一些淡奶油，这一层不用挤满，但要注意的是：一定在最外圈的水果上挤一圈奶油，这样才能把蛋糕片撑起来，侧面才好看。第二层同样操作
12.我把蛋糕的底倒过来当顶，这一面比较平整。最上面的奶油，我没有用挤的方式，顶面是直接用小抹刀大致抹平了。
13.继续装饰上水果即可。顶上可以筛一点点点的糖粉装饰。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
❽ 做裸蛋糕用什么材料呢
主料
鸡蛋
6个
蛋黄
96g
蛋白
220g
细砂糖
100g
菜籽油
60g
牛奶
60g
低筋面粉
100g
辅料
香草精
少许
柠檬汁
12滴
盐
2小撮
淡奶油
200g
草莓
7个
小芒果
3个
糖粉
20g
步骤
1.首先做一个6寸的戚风，取主料中的一半份量，鸡蛋3个（蛋黄48g、蛋白110g）蛋黄中加糖30g、菜籽油30g、牛奶30g、低筋面粉50g、蛋白中加糖20g，盐1小撮、柠檬汁6滴。
2.将所有材料称量备好，准备两个干净的大盆，分别将冷藏后的蛋黄和蛋清分开，装有3个蛋黄的盆内加入30g细砂糖；（装蛋清的盆可暂时放在冰箱里冷藏）
3.用手动打蛋器搅拌均匀；
4.将牛奶和菜籽油搅拌至乳化后，加入到蛋黄内将其搅打均匀至看不到油星的程度，大约1分钟左右；
5.将低筋面粉全部筛入盆内；
6.用手动打蛋器轻轻地搅拌均匀至看不见干粉和小疙瘩，但切记不要搅拌太久，否则容易出筋；
7.加入几滴香草精，稍微搅拌均匀即可，拌好的蛋黄糊裹上保鲜膜，以免流失水分；（如果没有也可以不加，香草精为了去除蛋腥味）
8.将装有3个蛋清的打蛋盆从冰箱内取出，加入1小撮盐和柠檬汁6滴；（如果没有柠檬汁也可用白醋代替）
9.用电动打蛋器打发蛋白的整个过程以低速-中速-高速-中速-低速的速度进行，打发的过程中分三次加入细砂糖。直到提起打蛋头，蛋白呈现短小的尖；（此时预热烤箱170度，需要预热8-10分钟）
10.取1∕3蛋白到蛋黄糊里；
11.用橡皮刮刀把蛋白和蛋黄糊翻拌均匀；
12.将拌匀的蛋黄糊全部倒回蛋白盆里；
13.继续用橡皮刮刀把蛋白和蛋黄糊翻拌均匀，右手顺时针从底部贴盆翻拌上来，左手逆时针转动盆，反复翻拌均匀，直到拌成细腻的蛋糕糊；（注意不要打圈搅拌）
14.将所有蛋糕糊倒入模具内，并在桌面将模具轻摔数下，震出大气泡；
15.将模具放入提前预热好的烤箱内，以上下火170度，中层，烘烤30分钟左右；（如果不确定烤熟与否，可用牙签扎入蛋糕靠近中心部分，拔出时没有粘着蛋糕糊，要确定真正烤熟才可出炉）
16.重复以上步骤再烤一个6寸的戚风蛋糕，将烤好的蛋糕坯放凉后脱模，各切2片待用；
17.草莓洗净，芒果去皮切丁待用；
18.在淡奶油加入糖粉20g，隔冰水用电动打蛋器打发至淡奶油顺滑，有明显纹路即可；
19.准备一个托盘，将一片蛋糕翻面放入中间，并用抹刀抹一层淡奶油，不需要很平整；
20.再盖上一层蛋糕片；
21.然后抹一层淡奶油；
22.重复以上步骤，最上层的奶油要抹多一些；
23.最后装饰上草莓和芒果；
❾ 草莓裸蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
8寸戚风蛋糕坯 ：1个
辅料
糖粉 ：适量水果罐头 ：中瓶1瓶草莓 ：15粒淡奶油 ：400ml
具体步骤
第一步
1.8寸戚风平均横切成3层（可以利用活底模具，底板下垫个一定厚度的东西，利用模具上延比着横切就不会切歪啦）
第二步
2.水果罐头倒出沥水，尽量沥干些，不然含水量大容易把蛋糕浸塌了。草莓清洗后，用淡盐水浸泡15分钟，捞出沥干。
第三步
3.淡奶油加些糖粉打发，（糖粉多少安个人口味来，我大概放了10克不到）。打发好的奶油分成4份，裸蛋糕本来就是比较粗犷质朴的样子，所以多点少点无所谓啦╮(╯_╰)╭
第四步
4.蛋糕坯最上面那层放在盘子最底下，平整的那面朝下，（所以就算当初烤的时候裂了凹了也木有关系啦）涂上1/4的奶油，用刮刀处理成四周厚中间稍薄的样子，然后把下半沥干水的罐头水果切小丁平均铺在奶油上。
第五步
5.盖上中间那层蛋糕坯，四周压一压让奶油稍稍溢出来些好看，然后重复上步，抹奶油，铺水果丁。
第六步
6.盖上最后一层蛋糕坯，把最平整的那面放在最上面，抹上余下的全部奶油，也是中间比四周稍薄些些。
第七步
第七步
7.草莓中挑出颜色大小相仿的7颗倒插在奶油中间，其余的切两半分插四周，或者其他你喜欢的样子，用筛子撒上一丢丢糖粉，完成！
❿ 戚风蛋糕是不是裸蛋糕
裸蛋糕是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全"裸露"地展现在人眼前，通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮