‘壹’ 天使蛋糕是什么蛋糕
天使蛋糕（angel cake，或angel food cake）是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。于19世纪在美国开始流行起来。与其他蛋糕很不相同，其棉花般的质地和颜色，不含牛油、油质，因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑蛋糕。
制作天使蛋糕首先要将鸡蛋清打成硬性发泡（stiff peaks formed），然后用轻巧的翻折手法（folding）拌入其他的材料。天使蛋糕不含油脂，因此口味和材质都非常的轻。天使蛋糕很难用刀子切开，刀子很容易把蛋糕压下去，因此，通常使用叉子、锯齿形刀以及特殊的切具。
天使蛋糕需要专门的天使蛋糕烤具，通常是一个高身、圆筒状，中间有筒的容器。天使蛋糕烤好后，要倒置放凉以保持体积。天使蛋糕通常配汁（sauce），如水果甜汁等。
‘贰’ 好利来什么蛋糕里有小叉子
好利来除了古早蛋糕没有其他都有叉子。
古早味蛋糕没有叉子只有刀是因为：
古早味蛋糕刚出炉时是很大一块，切成小块也是叉不起来的分量；古早味蛋糕主打的是烘焙界的回忆杀，带领大家回忆儿时的美好。小时候妈妈带回来的鸡蛋糕，都是切成一块一块的直接给我们用手拿着吃，古早味蛋糕正是坚持这种简单纯粹的美好。
生日蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
‘叁’ 钢质刀叉的蛋糕是什么牌子
据我所知只有两家，枫树林和黑天鹅，都是顶级蛋糕品牌，之前吃过以后刀叉都留下了，真的很高档，很有质感。
‘肆’ 请问小时候吃的那个蛋糕 红颜色底透明盖子里边有一个小叉子
我好像吃过,小小的一块,直径大概有8厘米左右,高约5厘米,是粉色的底,透明的盖子,圆形的,记得好像不是特别好吃.现在肯定没有卖的了,就算是订做也做不出那个味道了,因为它和别的蛋糕味道不太一样.记得当时卖的很便宜,又让我想起了童年啊.
‘伍’ 想问下这种彩色的小蛋糕叫什么名字
国豪┈越彬┈擎宇┈明杰┈厉轩┈楷瑞┈泽洋┈天佑┈明辉┈圣杰┈风桦┈劲松┈振豪┈晓然┈智渊┈柯勤┈建辉┈松德┈国龙┈金傲┈靖琪┈翰思┈越泽┈长翔┈博超┈星野┈弘昌┈雪松┈智宸┈俊楠┈鹏涛┈沙欧┈旭尧┈苑杰┈益弘┈云舟┈鸿涛┈冠霖┈萧光┈弘文┈浩宇┈鹤轩
‘陆’ 北京有一个蛋糕店没有门面只能打电话订购附赠的叉子刀子都是黑色的很精致 请问叫什么名字
欧贝客蛋糕 您可以看看，
‘柒’ 蛋糕上那种很短很小的彩色可以吃的粒粒是什么在哪里可以买到
它属于蛋糕装饰品的一种七彩
银珠。蛋糕上还有其他的配件装饰品——一般都是巧克力做的（巧克力彩珍，朱古力、烟卷、长棍、扇子、生日快乐牌子、……）
‘捌’ 请问放在蛋糕上那个一颗一颗彩色的短短的硬硬的东西叫什么名字
专业术语叫巧克力彩针，英文叫hundreds and thousands，有彩色的和单色的
‘玖’ 90年代小时候吃的蛋糕 5角钱还是1块钱一个 红色小盘子形状 盖子是透明的 用橡皮筋包着的 另外还有个小叉子
蛋糕还是蛋糕吧 不过是时间和样式不同了
‘拾’ 蛋糕上面放的彩色东西 叫什么
翻糖。
主料：棉花糖20g、淡奶油10g、奶粉20g、椰子粉34g
辅料：玉米淀粉适量
1、买了一袋夹色棉花糖。
