例如:1.翻糖蛋糕；2.鸡蛋蛋糕；3.可可海绵蛋糕。
‘贰’ 谁知道什么蛋糕是 “没有奶油但有奶味的蛋糕”
她说的应该是奶酪蛋糕吧。用奶酪做出来的蛋糕，没有奶油，但却有非常浓郁的奶香味，推荐：轻奶酪蛋糕、提拉米苏、慕斯蛋糕，这些都是用奶酪做的。
希望对你有帮助。
‘叁’ 现在的生日蛋糕不是放奶油，放的是什么来的
鲜奶奶油,也是奶油只不过不是以前那种
现在的还有放果酱的,巧克力的.加水果,加布丁,芝士的等等
‘肆’ 请问这是什么蛋糕 不像蛋糕坯 没奶油在上面 很香
这是戚风蛋糕。
戚风蛋糕 [qī fēng] 是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽。
‘伍’ 蛋糕底部不带奶油的那部分叫什么
蛋糕底部不带奶油的那一部分就叫蛋糕呀，那是没有加奶油的蛋糕。
‘陆’ 蛋糕还未有奶油之前的那种像面包似东西是什么。（刚做的时候）也是叫蛋糕的吗
在没有抹奶油之前的那个叫蛋糕坯。
‘柒’ 没有奶油的蛋糕底子叫什么
叫蛋糕胚，去蛋糕店有卖，还有奶油工具什么的可以去超市买
‘捌’ 没有奶油的蛋糕有哪些
没有奶油的蛋糕包括但不限于：
1、翻糖蛋糕：
以蛋糕坯、牛奶、香茗、糖霜等为制作原料，源于英国的艺术蛋糕，是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。
‘玖’ 蛋糕上的那层奶油去掉，剩下的叫什么
淄博一带叫做 蛋糕胚子
‘拾’ 做蛋糕没有奶油可以用什么代替
做蛋糕没有奶油可以用炼乳代替。
炼乳又称炼奶，是牛奶的加工制品，常见的有甜炼乳和淡炼乳两种。
甜炼乳一般比较黏稠，非常适合用来做甜点的顶料或淋酱，也可以在炼乳中添加一部分水，将其稀释后用来代替牛奶，或者冷冻后可以代替奶油抹在蛋糕上。不过，由于甜炼乳本来就有糖，加水后的甜炼乳比普通的牛奶甜一些，要减少其他糖的用量。
(10)蛋糕没放奶油叫什么扩展阅读：
市售奶油分为植物奶油和动物奶油两大类。
植物奶油多是棕榈油或其他植物油氢化后的产物，还会添加食用色素、牛奶香精等来调和风味，吃多了对人的心脑血管健康不利，建议少吃。
动物奶油是从天然牛奶中提取的天然奶油，一般分为淡奶油和黄油两大类。淡奶油也叫稀奶油，一般脂肪含量在10%~80%，最常见的两种是淡奶油(脂肪含量18%~35%)和重奶油(脂肪含量36%~40%)，尽量选脂肪含量低的。
不管是人造植物奶油还是天然动物奶油，毕竟脂肪含量较高，而且动物奶油还含有很高的胆固醇，所以建议少吃，每周建议吃2~3次，一次30克左右。在使用过程中不要过度高温，避免产生致癌物。