面包渣渣。生日蛋糕上边的碎碎的当然是是面包渣渣，因为蛋糕做好了，有面包渣渣撒在蛋糕的边边上是比较好看的，所以说做蛋糕的也是很聪明的，反正叫蛋糕整的特别的漂亮就可以了，那么它撒一点面包渣渣渣就撒在那上面，粘在上面是特别的好看的。
㈡ 蛋糕上一串粉红色的 像小提子一样的东西是什么》
这个是红醋栗啦....蔓越莓是就是红莓....醋栗可以种的
㈢ 蛋糕侧面贴的像花生碎一样的东西是红色的是什么
那是杏仁片哦。
㈣ 求助，请问这个装饰在蛋糕上面的一小串红色小果叫什么
又酸又涩的红色小果实是红醋栗
㈤ 撒蛋糕上的那种彩色小粒儿叫什么名字
撒在蛋糕上的彩色小粒儿叫做彩针，是一种巧克力制品。具体是巧克力混合了食用色素，然后通过机械挤压制成的装饰食品，一般洒在蛋糕表面，口感爽甜，是制作一些蛋糕时不可缺少的材料。
㈥ 好利来心语蛋糕上的红色粉末是什么
八九十支花。春夜喜雨（杜甫）
㈦ 红丝绒蛋糕上边撒的红色颗粒怎么做（图转自贴吧）
那是红曲粉。
红丝绒蛋糕 Red Velvet Cake的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。
做法
主料： 低筋面、粉鸡蛋。
辅料 ：红曲粉、奶油。
调料： 葡萄籽油、牛奶、绵白糖。
蛋黄糊原料：鸡蛋黄5个、绵白糖25克、牛奶45克、葡萄籽油45克(可用色拉油或者玉米油)、低筋面粉75克、红曲粉15克。
蛋白糊原料：鸡蛋白5个、绵白糖80克。
内馅：奶油150克、绵白糖50克。
1.蛋黄加糖搅匀。
2.倒入牛奶和玉米油搅匀。
3.面粉和红曲粉混合拌匀。
4.过筛至蛋黄糊中。
5.用打蛋器以捞拌的方式拌至顺滑无颗粒。
6.蛋白放入无油、无水的容器中，先用打蛋器搅打成粗泡，然后一次加入所有糖，继续搅打至蛋白顺滑有明显的纹路，提起打蛋头蛋白自然下垂不滴落，呈长长的三角状。
7.取1/3蛋白倒入面糊中拌匀，不要过度搅拌，用捞拌的方式。
8.然后把面糊倒入剩余的蛋白霜中。
9.用捞拌的方式将面糊拌至顺滑。
10.烤盘中铺上油纸，把拌好的面糊倒入烤盘中。
11.用刮板抹平。
12.然后拿起烤盘，在平整的地方摔两下，震出里边的大气泡。
13.烤箱提前预热约8-10分钟，上管190℃，下管165℃，把烤盘放入烤箱，中下层，时间为16分钟，最后5分钟开了热风，上色很均匀。
14.烤好后立刻出炉，放在烤网上至基本凉透。
15.在蛋糕片的一端切个斜角。
16.另一端的表面浅浅的切两刀，卷卷会好卷一些。
17.鲜奶油加糖打发后，均匀的涂抹在蛋糕片上，有斜边的一点要预留出约2-3厘米不抹奶油，以免卷的时候奶油被挤出来。
18.把擀面杖放在烤纸下，向上推蛋糕片，卷起，然后用烤纸把蛋糕卷包好，两头拧紧，放在冰箱冷藏30-60分钟定型后切片即可。
㈧ 生日蛋糕外围边的红色是什么东西
没有图片，所以也不知道你说的是什么，不过蛋糕外，周围一般都是用巧克力碎比较多。所以有可能是红色的巧克力碎片。
㈨ 蛋糕撒的比草莓粒粒脆还红的是什么东西
蔓越莓干
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称。
此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量的种植。收获的果实用来做成果汁、果酱等。目前常用保存的方式为热风烘干，且蔓越莓在经过热风烘干之后表皮会变为黑色。蔓越莓酱（cranberry sauce）是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。 一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长7到10年才可结果。
㈩ 蛋糕上撒的彩色碎碎的像石头一样的是什么
那是石头糖
因为长相酷似石头故取名石头糖，是80 90后怀旧经典怀旧零食 多彩石头糖，小石豆。可食用糖果
主要原料
白砂糖，葡萄糖浆，天然香料，可可
营养成分
能量1665千焦
碳水化合物98克
蛋白质0克
脂肪0克
饮食文化
在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家, 糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果, 但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。若水果或坚果类食物裹上糖衣, 则称为甜食(如糖葫芦)。