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用豆沙和面做蛋糕叫什么名字

发布时间: 2022-12-10 23:30:02

1. 红豆沙可以做什么蛋糕

红豆蛋糕(超简单)



用料  

鸡蛋一个红豆适量低筋面粉150g泡打粉3g白砂糖60g油50g盐1.5g牛奶100g步骤 1

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打一个鸡蛋 倒入油

步骤 2

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倒入白砂糖 盐

步骤 3

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进行打发

步骤 4

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面粉和低筋面粉混合均匀

步骤 5

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分三次倒入牛奶搅拌均匀

步骤 6

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放入适量的红豆

步骤 7

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五杯的量 装入纸杯 180度 25分钟 上面可以在撒一些红豆

2. 豆沙蛋糕的做法,豆沙蛋糕怎么做好吃,豆沙蛋糕的家常

用料
主料

鸡蛋3个

红豆沙 120克

低筋面粉75克

白砂糖 40克

玉米油25克

辅料
精盐
1克
豆沙蛋糕的做法
1.
将红豆沙分成10克/份,团成球,一共是12个红豆沙球,

2.
将3个蛋黄和25克玉米油搅拌均匀,

3.
3个蛋白中加入40克白砂糖,用电动打蛋器打成干性发泡状态,

4.
将蛋黄液倒入蛋白糊中,

5.
用刮刀翻拌均匀,

6.
筛入低筋面粉和盐,

7.
翻拌拌匀,

8.
将蛋糕糊装入面糊分离杯中,

9.
在模具中,挤入一半蛋糕糊,放上红豆沙馅,

10.
再挤入一半蛋糕糊,将红豆沙球盖住,

11.
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤20分钟,

12.
烤好的红豆沙蛋糕凉透后脱模。

3. 豆沙抹茶蛋糕怎么做

食材

  • 主料

  • 红豆沙

    500克

  • 低筋面粉

    60克

  • 玉米淀粉

    30克

  • 抹茶粉

    7克

  • 鸡蛋

    3个

  • 辅料

  • 白砂糖

    40克

  • 玉米油

    20毫升

  • 香草精

    1克

  • 白醋

    3克

  • 蔓越莓

    5克

  • 葡萄干

    5克

  • 步骤

  • 24.开吃~

4. 红豆沙可以做什么甜品

你要准备:

红豆馅50克,蜜红豆50克,藕粉一包,糯米粉40克,温水30克,糖桂花适量。

—step1—

我们先做小圆子,小圆子可以在前一天晚上做好,放入冰箱冷冻,早上吃的时候拿出来,直接下滚水锅里就可以了。

糯米粉放到盘子里,中间挖出一个洞,倒入适量的温水。

揉成一个光滑无干粉的糯米团。

然后再一个一个的揉成小球球,放入盘子里蒙上保鲜膜,拿去冷冻。

—step2—

一大勺豆沙加上一大勺的蜜豆,豆沙可以自己炒,也可以买市售的。推味君比较喜欢吃红豆糊里有粒粒红豆的感觉,加了一勺蜜豆,要是没有蜜豆的话,纯豆沙也是可以的。

加适量凉白开,把豆沙稀释一下。

然后倒入小奶锅,再加入大碗清水,把豆沙煮开。

—step3—

准备藕粉,藕粉是用莲藕制作而成的,用开水冲泡,会变成浓稠的糊糊,去过西湖的小伙伴肯定在景区吃过。在红豆汤种加入藕粉可增加汤汁浓稠度,吃起来更舒服。

藕粉先用凉水冲开,搅匀。

—step4—

然后等锅中红豆水煮沸之后关火,趁热将藕粉糊冲入锅中。

搅拌一下,锅中汤汁瞬间变浓稠。

—step5—

另取一口锅,滚水烧开,下入小圆子,等小圆子都飘在水面上就可以捞出。

盛一碗红豆糊,放上小圆子。

最后点上糖桂花就可以啦~

桂花飘香,红豆甜蜜,小圆子软糯,这就是一碗非常柔和的点心,不论是当做早餐还是下午茶,都是悠闲初夏的最佳之选~

5. 豆沙霜蛋糕怎么做

食材明细
白芸豆
250克
黄油
150克

100克
甜味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
韩式豆沙霜裱花蛋糕的做法步骤
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:1 1组装成品
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:2 2成品欣赏
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:3 3加入提前软化好黄油进行搅拌成泥状
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:4 4搅拌中
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:5 5不加水搅拌出很稠
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:6 6取出豆沙泥,可以直接倒入不粘锅,我第一次做 步骤晕乎乎的
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:7 7加入砂糖(也可以加牛奶)我没加!不断地搅拌至糖融化后再炒个十分钟左右!
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:8 8炒好取出放入盆中等手温了再操作
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:9 9温度差不多了!取自己想要的量加一点点的色素搅拌均匀后就可以裱花了
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:10 10裱好的花朵放冰箱冷藏至豆沙凝固在放到蛋糕上装饰
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:11 11所有的花朵都要入冰箱冷藏
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:12 12花朵冷藏
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:13 13组装成品
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:14 14成品欣赏
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:15 15所有的花朵都要入冰箱冷藏
韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:16 16花朵冷藏

6. 豆沙小蛋糕的做法,豆沙小蛋糕怎么做好吃,豆沙

主料低筋面粉100g玉米面20g辅料植物油60g糖30g红豆沙馅140g鸡蛋2个小苏打粉1/4勺
步骤
红豆沙小蛋糕的做法步骤11.植物油加入白糖搅拌均匀
红豆沙小蛋糕的做法步骤22.加入鸡蛋搅拌均匀
红豆沙小蛋糕的做法步骤33.用手把红豆沙馅掰入蛋液中拌匀
红豆沙小蛋糕的做法步骤44.筛入低粉、玉米面、小苏打粉
红豆沙小蛋糕的做法步骤55.改用橡皮刮刀切拌
红豆沙小蛋糕的做法步骤66.切拌均匀的面糊
红豆沙小蛋糕的做法步骤77.装入纸杯8分满
红豆沙小蛋糕的做法步骤88.蒸锅水开后,放后蛋糕纸杯,中火蒸30分钟

7. 豆沙星空抹面蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

豆沙(京日牌 如因牌低糖但偏硬)1000g
牛奶1瓶
AC色素 134海军蓝+101黑-130皇家紫+120超级红(渐变)-126白(提亮)各1瓶
金色色粉若干
朗姆酒若干
将做法保存到手机
步骤 1
把豆沙+色素加入碗中调和 *加色素慢慢加 *搅拌过程中豆沙会变白,从底翻匀。 *全程用湿布盖住

步骤 2
#第一层 两小碗量 134色号海军蓝+101色号黑*硬了再回点牛奶。

步骤 3
均匀抹上(抹面方式可参考我配方内的抹面教程)

步骤 4
#第二层 30色号皇家紫+120色号超级红

步骤 5
点在面上几个点,固定抹刀中心点平行贴面抹。

步骤 6
侧面

步骤 7
#第三层 126白

步骤 8
点在面上几个点,固定抹刀中心点平行贴面抹。

步骤 9
侧面

步骤 10
用毛刷沾上用 朗姆酒+白色素 调和的液体 敲洒于蛋糕体上第一层点缀

步骤 11
最后用毛刷沾上用 朗姆酒+金粉 调和的液体 敲洒于蛋糕体上第二层点缀

步骤 12
成品

8. 红豆沙小蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

主料 2人份
豆沙140克、低筋面粉100克
辅料
鸡蛋100克、玉米淀粉20克、蜜豆适量
调料
黄油100克、糖粉30克、苏打粉¼勺
红豆沙小蛋糕步骤1
黄油软化,加糖粉搅拌均匀
步骤2

分次加入鸡蛋,搅拌均匀。(分次少量加入,以免造成油水分离。)
步骤3
用手将红豆沙捏小块加入2,继续快速搅拌均匀
步骤4

筛入低粉,苏打粉,玉米淀粉,用刮刀以不规则方向拌匀
步骤5
装入纸模约七分满,在表面放适量蜜红豆
步骤6

烤箱预热,上下火185度,烤制15-20分钟

9. 用红豆沙能做哪些蛋糕

  • 主料

  • 低筋面粉

    100克

  • 玉米面

    20克

  • 辅料

  • 植物油

    60克

  • 30克

  • 红豆沙馅

    140克

  • 鸡蛋

    2个

  • 小苏打粉

    1/4勺



  • 步骤

  • 8.蒸锅水开后,放后蛋糕纸杯,中火蒸30分钟

10. 韩式豆沙裱花蛋糕怎么做

用料

糯米粉

100g

粘米粉

200g

牛奶

150g



15g

红豆沙(夹馅用) 适量

白豆沙(抹面、裱花用) 适量

韩式米蛋糕--豆沙裱花的做法

  • 将糯米粉、粘米粉、白糖放在一个大盆里混合均匀。

  • 加入150G牛奶,将粉类拌匀,状态是用手抓一把粉一捏成团的湿度即可,然后用手搓散,过筛备用。

  • 取两块纱布,一只8寸的慕斯圈,将一块纱布打湿并拧干后铺在蒸屉上,放上慕斯圈,一层粉一层红豆沙的替换铺好,不要压紧,必须是松松的状态。