⑴ 为什么我按配方烤蛋糕每次里面都湿湿的啊不管是玛芬蛋糕还是戚风蛋糕，我用的烤箱是长帝上下调温30L烤箱
1.里面湿，外面糊，有可能是像你说的那样，温度太高了，每个烤箱情况都不一样，需要自己找规律。如果是8吋戚风的话，我的经验是165°左右，烤60-65分钟。
2.还一个可能的原因是油和水（牛奶）放的多，8吋戚风我一般用4个蛋，90克低筋粉，50克玉米油，50克水或牛奶。
3.发不起来的原因-----a
蛋白打发不够（应充分打发打到干性发泡）b
面粉起筋（使用低筋粉，尽量减少搅拌）c
上火太高，导致表面过早定型
；还要注意模具不要抹油。
4.一般的蛋糕胚大都是戚风蛋糕的，有追求其他口感的有可能会用到别的蛋糕配方。
⑵ 为什么用烤箱烤出来的蛋糕中间湿湿的、黏黏的
用烤箱烤出来的蛋糕中间湿湿的、黏黏的，一般都是因为面和的太湿，水分太多了，烤制的时间不够，面火太高等，都会造成烤出来的蛋糕中间湿湿的、黏黏的，烤蛋糕别看简单，还有要有一定的技巧的。
蛋糕蓬松喧软，香甜可口，老少皆宜，相信很多人都喜欢吃，特别是小孩都喜欢吃蛋糕，我家孩子也是一样，都非常的喜欢吃蛋糕，在外面买孩子吃着也不放心，自己在家做只最简单又好吃，关键是孩子吃着也放心，我就经常在家给孩子们烤蛋糕吃，孩子们都说好吃，下面就来分享下用烤箱烤出来的蛋糕中间湿湿的、黏黏的的原因。
总结：其实做蛋糕也是挺简单了，只要多尝试几次，每一步都要做到位，这样做出来的蛋糕蓬松喧软，香甜可口，用烤箱烤出来的蛋糕中间湿湿的、黏黏的，主要就是因为面和得太湿，水分太多了，烤制的时间不够，面火太高等造成的，只要掌握了烤蛋糕的小技巧，就可以避免这样的情况发生。
⑶ 用烤箱烤舒芙蕾，为什么我做出来的蛋黄糊是稀的该如何补救呢
用烤箱烤舒芙蕾，为什么我做出来的蛋黄糊是稀的？该如何补救呢？蛋不足新鲜的,或是鸡蛋黄解决的不太整洁。秘方的难题,如糖份过少,或是鸡蛋黄的ph酸碱度（加上塔塔粉或是白米醋还可以提升可靠性）有什么问题.拌和的技巧难题,用劲很大,姿势太快,技巧错乱都是有很有可能造成蛋黄糊迅速破乳.一般情况,顺盆边插进至盆体,贴紧面盆的对边翻出来.这是一次的技巧.随后顺时针方向或反方向,用一样的技巧一次一次紧随搅拌,规定欢快,翻拌就可以.
⑷ 吃了红丝绒蛋糕会拉红色的便便么
不一定，根据肚子里其它食物残渣的混合而定。
1、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
2、蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
⑸ 烤蛋糕为什么会像一坨屎一样冒出来
如果是倒在烤杯里冒出来，那就是倒入的面糊太多了喔!
因为蛋糕粉里通常都会加一些膨大剂(泡打粉、发粉)
才会让蛋糕蓬松喔~
试试到少一点点吧!
⑹ 做蛋糕的意思大便
做蛋糕的意思大便是最近流行的整蛊造型。
用一个四层的蛋糕坯就够了，把巧克力放进锅里熬化，与牛奶搅拌匀再用打蛋器达成奶油状，往坯子上挤。
，要逼真的话要戳几个小洞，撒点黑白芝麻，还有杏仁沫 。
⑺ 生日蛋糕上有一坨屎代表什么意思
我觉得代表你很脏
⑻ 早上在学校超市买的蛋糕 吃完不大一会儿就拉肚子了 然后发现BB是绿色的 吓死我了 怎么回事啊
便的颜色与胆汁的化学变化有着密切的关系。胆汁是由肝脏分泌的，肝细胞不断的分泌胆汁，胆汁汇入肝管，在经胆总管汇入十二指肠。胆汁的颜色与其中所含的胆色素的种类和浓度有关，，可由金黄色到深绿色不等。胆色素包括胆红素和胆绿素，它们之间可相互转化。 小肠上部的胆汁含有胆红素和胆绿素，使大便呈黄绿色。
简单来说``你得去看医生。如果是小宝宝的话拉出来是绿色的是正常的。大人的话得去医院了
⑼ 做的杯子蛋糕不松软,有鸡屎味
不松软的原因 太多 ，打的状态，配料，烤 等很多原因，但是鸡屎味 是因为鸡蛋的腥味，可以放点柳丁油，或者放点奶香粉都可以去掉