A. 做鸡肉为什么不能放蒜
鸡肉不能和大蒜一起放是因为大蒜辛温有除风消毒的功效，而鸡肉属于温补食品两者在一起吃功能相低功效会丧失并且蒜的气味和鸡肉不融合气味不好闻所以两者最好不能在一起吃
因为大蒜有除风消毒作用而鸡肉属于温补食品
大蒜和它不搭配而且大蒜和鸡肉气味不相投俩这功能相互影响不适合在一起食用
鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。
不能和大蒜同食：
1、羊肉。大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。
2、狗肉。狗肉温补，大蒜辛辣，二者同食，助火伤阴，特别是火热阳盛的人忌食。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收。
3、芒果。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。而大蒜辛辣，如果同吃或多吃对人的肾脏有害。
4、大枣。红枣与大蒜一起吃。
B. 蒸蛋里面能放大蒜和花椒吗
1、蒸蛋（也叫蒸蛋羹）是一道清淡的菜品，不适合放大蒜和花椒。花椒比较适合配在浓香味的菜里做调味品。
2、蒸蛋的作法：
用鸡蛋2个，将鸡蛋打入碗里，加2克盐，少许鸡精，搅打散，；
加入温开水，边加水边搅拌，水量不超过蛋液，基本1：1；
用小勺撇去上面的一层泡沫，盖上保鲜膜；
蒸锅里加好水烧开，把鸡蛋放入蒸锅，盖好盖子，蒸10分钟左右就好了。
最后起锅后可加点葱花，滴几滴芝麻油，辣油。
C. 大蒜鸡蛋糕的作用
大蒜性温，阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者慎食，大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。
杀菌消炎
预防癌症
预防心、脑血管疾病
促进毛发增长
增强免疫功能
抗衰老
健脑益智
D. 给7个月宝宝做鸡蛋糕里能放大蒜吗
啊 不要吧 才7月 不好
E. 怎么样做鸡蛋糕才能嫩
微波炉蛋糕：
鸡蛋3个、面粉、吉士粉（一般菜市都有卖）、白糖、牛奶
把蛋黄与蛋清分离，在蛋清里，加入一勺糖，然后用打蛋器打十五分钟，打的时候一定要顺着同一个方向，不然会反水，就起不了奶油状
这是打了十五分钟后的蛋清图片，这十五分钟很重要，一般不能停，而且一定要打成奶油状
然后在蛋黄里，放入２勺糖，再放入一勺吉士粉
再放入大约４－５勺牛奶和３大勺面粉
然后上下拌，伴成糊状，然后放入一半刚才打好的奶油状蛋清，伴一下后，把全部奶油状蛋清全部放入，并再次上下拌
倒入一些油，然后就可以入微波炉了，用制作蛋糕的功能键，或先开３０的火力微波３０秒，再用烘烤功能烤３分
烤的时候，微波炉就特别的亮起来
炉的样子，真的很像蛋糕，呵呵 响掌声～～～～
F. 鸡蛋羹能放姜蒜一起蒸吗
姜和蒜不能一起吃是相克的，只能放其中一样。