‘壹’ 甜品为什么最后上桌不是开始上桌 宴会甜品有哪些 吃甜品有什么讲究 诸如此类的甜品礼仪 告诉我吧 T T
en,这是西式的餐桌礼仪里面的的,因为甜品是作为最后结束来上到餐桌上的,是在基本上吃饱的情况下作为可以交谈的时候吃的东西,基本上是说你可以说话了,还有原因是吗,西方的饮食习惯的原因,有很多种,大体分成四种巧克力蛋糕,水果蛋糕,布丁,水果。恩,要用叉子吃,不能拿起盘子。一次要拿起一口吃下的量,绝对不能用手,要小口吃,如果是小面包的话可以撕着吃。
‘贰’ 老人过生日,我们都选在中午聚餐,可蛋糕什么时候吃就不好办了,饭前吃又不好,饭后吃,吃不了浪费
应该选择在开饭的时候就一人分一块。这样吃饭就边吃蛋糕边吃饭。也不会浪费的。
‘叁’ 生日蛋糕在生日宴会上什么时候上为好
看是什么场合的吧 比较大型的宴会的话 可以选择一开始就放在宴会台上 也可以在有主持人主持时 由酒店服务人员放在推车上推出来
如果是一般的小聚会的话 基本上都是在上主食前吧
‘肆’ 女友过生日,买了个蛋糕,什么时候送比较好,是吃完晚饭的时候直接端到桌上来呢,还是吃完晚饭送她回家
买好就送啊!让地球人都知道有个好男生关心爱护她,是多么幸福的一件事儿呀!
‘伍’ 烤戚风蛋糕的最佳温度和时间 没熟怎么办能吃吗
烤戚风蛋糕的最佳温度和时间:
不管是烤戚风蛋糕还是烤其它烘焙产品,烘焙定温的原则是:
1、小体积制品,高温短时间;
2、中体积制品,中温中时间;
3、大体积制品,低温长时间。
行话说:“三分做,七分烤”,烘烤是很多烤焙制品的最后一道工序,这道工序的成败决定了这个产品前期所有流程的工作是否有效。所以定温特别重要。所以烘焙定温要更慎重,不止是要考虑基于产品本身的定温三原则,还要烤虑烤箱的内部容积大小。
1、在25升的烤箱中,定温150℃,烤45-50分钟左右,基本成熟;
2、在40升的烤箱中,则需要定温在170℃,烤45-50分钟左右,基本成熟;
3、在商用一层两盘烤箱中,定温为上烤管180℃,下烤管145℃,烤45-50分钟左右,基本成熟;
4、在商用一层四盘烤箱中,定温为上烤管210℃,下烤管180℃,烤45-50分钟左右,基本成熟;
5、基本上烤箱越大,为了维持烤箱内空间温度稳定所需要的热量更多,定温必定需要越高。
6、同体积的戚风蛋糕,在不同容积的烤箱中,烤培成熟所需要的时间基本一致。
烤戚风蛋糕没熟怎么办能吃吗:
1、在烤炉里发现没熟。这是最好的状况,只需要加时间继续烘烤即可,必要的时候调整温度,注意观察。
2、出了烤炉发现没熟。戚风出炉都会震荡一下,“啪”的一下往操作台上一拍,这时候就不能回炉再进行烘烤了,只能考虑降级使用,看看熟了的部分有没有另作他用的可能,很多蛋糕店会将这样的报废产品拿切条,烤干,然后作为手工饼干售卖。
3、纠偏。这个是个重点,即便失败了,没办法了,也不应该气馁。应该做的,是去分析原因,看看是为什么没有烤熟,总结失败教训,采取必要措施,对以后避免这类失败是很有用的。
不熟表现为有流动的液体,这时候肯定是不能吃的,容易拉肚子。如果感觉戚风蛋糕分层,中间是半透明的固体其实是已经熟了,不过可能是你没严格按照配方的分量放原料,特别是液体类的(鸡蛋、牛奶),或者打发蛋白没到硬性发泡,或者搅拌蛋糕糊时候划圈导致严重消泡。这种情况是可以吃的,不过就是口感不太好而已。
‘陆’ 过生日,宴席上吃菜和蛋糕的顺序
正常的顺序是:边吃菜,边喝酒,等最后的果盘上来之后,再把蛋糕拿出来,吹生日蛋糕蜡烛,切蛋糕,吃蛋糕。
‘柒’ 农村酒席上的蛋糕先上桌还是后上
后上
一般肯定是酒席菜上的差不多,大家已经吃好喝好,也就是最后开始上蔬菜的时候就可以上蛋糕了。
‘捌’ 朋友过生日,男,在包间吃饭,先上菜还是上蛋糕好
当然先上菜
‘玖’ 婚礼蛋糕什么时候吃
婚礼蛋糕一般都是在婚宴用餐过后切,作为甜点分发给大家,但是也有很多新人选择在婚礼仪式上举行这一项目,可以作为仪式结束的信号。
没有具体规定说什么时候切蛋糕,新人完全可以根据自己的心情和安排来决定。
‘拾’ 过生日请客吃饭餐桌上的礼仪
我觉得先上凉菜,凉菜上桌后,将蛋糕摆在餐桌中间,如果人多的话就将蛋糕切小块些(这并不是代表你小气,因为现在的蛋糕奶油很多,给人家很大块的,一个是吃不完,另一个是还要留着肚子吃主菜呀。)如果人少的话,还是分小快些,切不完的就先放在盒子里(最后带回家也没什么,不要浪费就是了)。当然,切蛋糕是在大家祝福过你之后,你许过愿之后喽。大家在吃蛋糕的同时就开始启热菜,这样大家蛋糕吃完了,热菜也上了。最后,依大家的情况而定,问一下大家,有谁要吃主食(饭馆中一般是米饭,面食之类的),有的话就单独再点,没有的话就不必了。大家一起聊聊天,玩一会儿,就回家了。不能太晚,因为太晚你不能够保证所有同学都能安全的到家。 个人意见,仅供参考。
