A. 蛋糕中的香甜美味是用什么原料的
蛋糕中的香甜美味，大多数都是用香精的。
食用香味料简称食用香料。是为了提高食品的风味而添加的香味物质，除了直接用于食品的香料外，其它某些香料如牙膏香料、烟草香料、口腔清洁剂、内服药香料等，在广义上也可看作为食用香料一类。 食用香料分允许使用和暂时允许使用两类，根据来源不同又可分为天然和人造香料。目前我国允许使用的食用香料有534种，包括天然香料137种，人工合成香料397种；暂时允许使用的香料有157种。
B. 蛋糕用什么材质奶油做的好吃怎么区分
蛋糕用动物奶油做比较好吃。奶油分为两种，动物奶油和植物奶油。虽然都是奶油，区别却非常的大，不要因为后面都有奶油两个字而被误解。植物奶油前面加了植物两个前缀会让人觉得植物反而更加，环保更健康，这其实就是一种误解。
3、植物奶油与动物奶油储存条件不同，打发的过程要求也有所不同。植物奶油更容易打发，也更容易做造型稳定性更强，在保存的时候不需要太多的要求。动物奶油打发过程对环境温度要求较高，温度偏高就不容易打法，特别是夏天。也不容易做造型，保存的要求就比较高，做好之后立刻就要放入冷藏，在运送的过程中还要加上冰块，防止奶油因为太热融化。
C. 做蛋糕需要什么粉，还要什么材料才能做出好吃的蛋糕呢
蛋糕需要低筋面粉。另外比较基础的材料就是鸡蛋、白砂糖、牛奶、植物油或者黄油。根据品种和味道不同还可以加入可可粉、巧克力、果脯等其他原料。
D. 蛋糕用什么做比较好吃
准备材料： 三个蛋清、三个蛋黄、一只全蛋、食用油50克、细砂糖50克、低筋面粉50克、盐一克 。
制作过程：
1、蛋清用打蛋器打到起粗泡，分次加入盐、糖打至干性发泡（即提起打蛋器，能看到雪白光滑并尖挺的小三角）；
2、全蛋一只加上三只蛋黄，搅打均匀，再分次加入植物油拌匀；
3、将低筋面粉过筛后，加入蛋黄糊，用刮刀拌匀成光滑细腻的面糊；
4、将做法1中打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄面糊，用刮刀切拌均匀，即成蛋糕糊；
5、烤箱上下火，提前预热至160度，将蛋糕糊倒入蛋糕模中（也可以用一次性高温纸杯或其他不同形状的蛋糕模），入烤箱中层，烘烤15-18分钟，再换到上层，烤2-3分钟，看蛋糕表层上色即可取出，凉后食用。
操作提示： 1、蛋白的打发非常重要。一定要打发到干性发泡，时间需要长一点。但不能打过头，如果看到蛋白呈棉絮状那就是过头喽。
2、蛋白霜和蛋黄面糊拌匀的过程，刮刀应上下翻压切拌，不要画圈，手法应尽量轻快，否则容易使蛋白消泡，蛋糕不会成功，最后做好的蛋糕糊应该是浓稠有纹路的。
E. 蛋糕用什么奶油既健康又好吃
动物奶油好吃，但不易保存，造型也比植物奶油麻烦，关键是贵，日常的奶油蛋糕如果没有特别标示的话，一般都是植物奶油居多。
建议用动物性的奶油好一些。植物奶油是经过氢化处理的植物油脂，虽说口感和性状得到很大的改良，但对健康不太好。奶油也可以加入很多东西增加风味，比如巧克力，坚果泥，浓缩咖啡粉，椰子油等等。也有加入少量水果果浆改变味道和颜色的。
就搭配来说，草莓和奶油其实味道上会有均衡，樱桃苦味巧克力和白奶油也是不错的搭配。如果是蛋糕杯，也可以加入坚果碎。特殊的风味的话，你还可以选择抹茶，咖啡，栗子泥，芋泥之类的，也很好吃。
(5)蛋糕什么料的好吃扩展阅读
动物奶油和植物奶油的区别：
1、动物性奶油的保质期较短，而植物性奶油的保质期相对来说更长一点。
2、动物性奶油不适宜冷冻，冷冻后会出现分层的问题。而植物性奶油可以冷冻。
3、植物性奶油打发后可以放置一定的时间，但是动物性奶油需要立即使用。
4、动物性奶油造型后易变形，但是植物性奶油塑形后能较长时间保持。
5、植物性奶油主要是使用植物材料制作，所以营养成分相对较少一点。
6、动物性奶油颜色有点发黄，但的对身体健康有益。而植物性奶油易产生健康问题。
F. 做蛋糕用什么材料最好
制作蛋糕最好选用低筋面粉，这样做出来的蛋糕柔软口感好。再加上一些奶油和果酱，可以使蛋糕更加美味诱人。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
原料：
黄油20克、糖30克、鸡蛋2个、低粉95克、牛奶220毫升、盐2克、芒果600克、淡奶油300毫升、糖40克。
芒果千层蛋糕制作方法：
1、首先，将鸡蛋打散，加入糖搅拌均匀。
G. 做蛋糕的配料
做蛋糕的配料
做蛋糕的配料，蛋糕营养好吃又用时短，相比于面包来说，更容易家族制作，是以鸡蛋为主，加牛奶和面粉等制作而成，所以被我们每一个人深爱着。以下分享做蛋糕的配料。
做蛋糕的配料1
万能蛋糕配方的做法
准备好各种食材。
倒入100克牛奶，最好是常温的！
加入50克食用油，最好别用花生油，蛋糕烤出来花生味儿会盖住蛋香味儿。
疯狂搅拌，搅拌完全融合。
蛋清蛋黄分离，蛋清放在无水无油的盆里，蛋黄放在牛奶和油的盆里
将蛋黄的盆搅拌均匀
然后筛入低筋面粉，一定要过筛！然后搅拌至无颗粒，用z字手法搅拌！千万不要画圈儿，面粉容易起筋，也不要搅拌时间过长，面糊起筋后蛋糕不容易发。
将70克糖分三次加入蛋白中打发。
打到有清晰纹路打蛋器提起有小勾，可以稍稍打过，但绝不能打不够
将一些蛋白加入到蛋黄液中切拌均匀。(切拌就是从盆地抄起拌匀)
搅拌蛋液之前将烤箱140度预热。
再重新倒回蛋白中搅拌均匀。
11寸的烤盘中放入油纸。
底部可以铺一些喜欢吃的坚果。
将蛋糕糊倒入烤盘中，震出气泡。
放入预热好的烤箱中，基础是上下火140度，但是第一次考要观察自己家烤箱的温度，根据自己烤箱的温度进行调节，一般考半个小时以上可以熟
做蛋糕的配料2
自制蛋糕配方：鸡蛋3个、糖10克、油35克、低筋面粉50克、牛奶40克。
1、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加35克油。10克白糖，40克牛奶，搅拌均匀。
2、筛入面粉，画Z字拌均匀。
3、蛋清中滴几滴柠檬汁，加5克白糖打发。
4、出鱼眼泡加5克糖，打发至细腻的泡沫继续加5克糖打发出小尖勾。
5、取三分之一蛋白倒蛋黄糊中翻拌，翻拌好的.全部倒回蛋白中继续翻拌。
6、全部拌好后倒入模具中，震出气泡。
7、盖上锡纸或保鲜膜。扎几个小孔水开上锅蒸30分钟闷10分钟即可。
做蛋糕的配料3
宝宝蛋糕（配方简单）的做法
准备两个打蛋盆一个可以加热油的小锅子，两个盆一个准备装蛋清液，另一个准备装蛋黄液。按下面比例分离蛋清蛋黄：
蛋清液：4个蛋清
蛋黄液：1个全蛋+4个蛋黄
锅中倒入油并加热,不用把油烧开，感觉到热就可以，然后把低粉倒入锅中,搅拌均匀后冷却。
制作蛋黄糊：蛋黄液搅拌均匀后加入牛奶,再加入冷却后的油和低粉糊，翻拌至顺滑无颗后过筛备用！
制作蛋清糊：将糖分三次加入蛋清液，打发至小三角。
先把烤箱预热150，然后取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余蛋白中继续翻拌。切记翻拌不要搅拌哦！
倒入模具中，水浴法（就是在烤盘内加入水）150度50分钟，时间仅供参考，我的是海氏烤箱，具体时间要看自家烤箱。
中途大概35分钟上色后加盖锡纸，颜色自己看，时间只是参考，总之就是烤到自己喜欢的颜色后盖锡纸。
H. 做蛋糕需要什么配料
一、工具：1、电饭煲一个
2、电动搅拌器
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋3个
2、面粉汤勺3勺
3、糖4勺；
4、酵母少许、醋两滴、牛奶6勺。
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/2放入蛋黄中，搅打蛋黄搅成淡黄色即可
3、糖1/2放入蛋白中，醋两滴，搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；
4、将面粉（筛过）、酵母少许、牛奶6勺放入到蛋黄中，轻轻拌均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量）
5、将蛋白分3次放入到3中拌均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向
6、蛋浆准备好后，就可以在加热过的电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去并颠出气泡。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，在通气孔的部位盖上毛巾，煮饭键跳至保温即可断电，待温度稍低后将内锅反扣蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深黄色。
喜欢其他口味的可以再蛋黄液中加入两勺不同口味的高乐高
I. 什么材料的蛋糕好吃不腻
蛋糕里面让你发胖的是什么，无非就是黄油和糖这两样，只要能够减少这两样，蛋糕就不会那么容易发胖了...
糖是可以根据自己的需求少放的，但是黄油如果不按比例的话，做出来的蛋糕就很难吃，所以我这里主要讲少黄油的蛋糕(￣▽￣)~*
我们都知道黄油是饱和脂肪，所以更健康的选择是不饱和脂肪的，我一般用的一种是Canola芥花油，和橄榄油相比没有浓重的味道，不影响口感；另一种选择是椰子油，纯椰子油（virgin coconut oil）是世界上最健康的油，唯一的缺点是蛋糕会有椰子的香味，但是对于不讨厌椰子的人来说，做出来的蛋糕反而更香甜。
J. 做蛋糕用什么材料
制作蛋糕最好选用低筋面粉，这样做出来的蛋糕柔软口感好。再加上一些奶油和果酱，可以使蛋糕更加美味诱人。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
原料：
黄油20克、糖30克、鸡蛋2个、低粉95克、牛奶220毫升、盐2克、芒果600克、淡奶油300毫升、糖40克。
芒果千层蛋糕制作方法：
1、首先，将鸡蛋打散，加入糖搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉，加入牛奶，搅拌均匀。
3、把黄油用微波炉融化，加入到面糊里。
4、把面糊过筛两次，得到细腻的面糊，再放入冰箱冷藏一小时。
5、小火加热，锅里不倒油，摊出薄而圆的饼皮。
6、依次把面糊摊完，放在案板上晾凉。
7、淡奶油加糖打发，打至表面有纹路。
8、取一张饼皮，先抹一层奶油，撒上芒果。再抹一层奶油，盖上一张饼皮。
9、移入冰箱冷藏一小时，让奶油定型，切起来会方便一些。