㈠ 蛋糕上边黑色末末是什么
是烤焦的表面一层,特别香。
㈡ 蛋糕赠送的冷焰火喷出了很多黑色粉末在奶油上,如果误食了有没有毒
是可以食用的色素.有质量好的坏的.最好去一些有知名度的蛋糕店买蛋糕好. 有各种颜色的.加颜色蛋糕看上去比较好看.对人体没害.但也别吃太多.偶尔吃吃就好. 还是吃纯奶油或加巧克力的好.
㈢ 撒在蛋糕上的像黑米一样的是什么东西
防潮糖粉。
用于表面装饰,吸收多余水分,防止表面潮湿糊化,适当增加甜味。
也可能是较为细腻的椰蓉。
用于表面装饰,增加层次感,掩盖表面潮湿糊化部分,增加香甜味。
㈣ 蛋糕等食品包装中的除氧剂是一种黑色粉末状的固体,失效后带有红棕色.某化学课外兴趣小组为了探究其主要
(1)铁能与水和氧气反应生成铁锈,故用作除氧剂;
(2)凡是能与氧气反应的固体物质均可作为食品的除氧剂,不正确.硫是能与氧气反应的固体物质,不能作为食品的除氧剂,因为硫及其和氧气反应的生成物二氧化硫对人体有害.食品包装袋中放置小包生石灰,主要目的也是用来吸收食品袋中的氧气,不正确.因为生石灰的用途是吸收食品包装袋中的水蒸气.
故填:AD.
(3)能和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气,化学方程式为Fe+2HCl═FeCl2+H2↑.
答案:
(1)Fe;
(2)AD;
(3)Fe+2HCl═FeCl2+H2↑.
㈤ 糕点里放的植物炭黑是什么,对身体有害吗
植物炭黑主要就是一种添加剂,对人体没有丝毫的伤害,主要就是让蛋糕看起来更加的好看,其次吃起来的时候也更加的美味。
㈥ 这个蛋糕上黑色的粉是干嘛的
那太多了! 奶类:牛奶,黄油,奶油,奶酪 油类:植物油,动物油 糖类:蔗糖,砂糖,糖水,糖皮,饴糖,巧克力.. 酒类:白兰地,朗姆酒 干鲜果:果仁,鲜果 香料:香草粉,肉桂粉 果酱类:苹果酱,杨梅酱
㈦ 蛋糕有黑点是坏了吗
这个不一定,可能性太多了。
可可制品或者巧克力制品:有可能是巧克力豆、巧克力糖浆或者可可粉之类的东西,这种属于正常装饰。
2. 果酱、焦糖、水果等:如你所言,蓝莓、焦糖或者果酱等东西装饰在蛋糕上也可能呈现黑色,所以也有可能是这样的东西。
3. 异物:这个就不好了,蛋糕烤盘上很容易有烤盘渣,烤盘渣掉蛋糕上去了也是黑点,很脏,不能吃。
4. 霉斑:蛋糕放久了或者保存不当,长霉了,形成的霉斑也是这样。如果是这种情况,千万不能吃。
㈧ 蛋糕上的小黑点是什么
1、泡打粉的颗粒度过粗,在蛋糕的烤制过程中易出现泡打粉颗粒的碳化,造成蛋糕表皮出现黑点。
2、如果使用的白糖颗粒过大没有充分溶解,烘烤过程中糖粒就会碳化,造成蛋糕表皮出现黑点。
3、模具中的残渣未清理干净,再次烘烤时残渣颜色就会加深,沾到蛋糕表面而形成黑点。
㈨ 蛋糕等食品包装中的除氧剂是一种黑色粉末状的固体,失效后带有红褐色.某化学课外兴趣小组为了探究其主要
(1)铁能与水和氧气反应生成铁锈,能和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气,能和氯化铜反应生成铜和氯化亚铁.
(2)铁能被磁铁吸引,为了验证上述推断是否正确,可以用到一种物理方法是用磁铁吸引
(3)铁与氯化铜反应生成铜和氯化亚铁,化学方程式为Fe+CuCl2═FeCl2+Cu.
故答案为:(1)铁粉(2)用磁铁吸引 (3)Fe+CuCl2═FeCl2+Cu.
