用电饭锅做蛋糕
材料：鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油
步骤：
1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；
2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用；
3。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，；
4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。
6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。
‘贰’ 用电磁炉可以烤蛋糕吗
可以的。
参考如下：
材料:4个鸡蛋、蛋糕粉、水、花生油、白糖、醋
做法：
1、先取四个鸡蛋的蛋清用打蛋器将蛋清打成雪糕状(一定要打的够,大约20分钟左右,打的越好,做出来的蛋糕效果越好)，蛋黄放在另一个碗里备用。
2、把二滴醋放入打好的雪糕状蛋白中搅一下，搅匀就行。
3、把蛋糕粉、糖和水倒入再搅一下，搅匀就行。
4、把一旁的蛋黄也倒入，一样搅匀。
5、花生油也倒入，一样搅拌一下即可。
6、然后把平底锅装上约三分之一的水，再把已经洗干净凉干的蛋糕模具擦一层油（防止做好的蛋糕粘在上边，好了以后更容易取下来）,倒进蛋糕浆（约占模具的二分之一），放进平底锅隔水蒸。开火，开200度1个钟左右，直到蛋糕呈柔软状就行了。
‘叁’ 用电磁炉怎么蒸鸡蛋糕
蒸鸡蛋材料
鸡蛋 两粒
水 跟鸡蛋等量*
做法
鸡蛋加少许猪油和盐打发
加入温水
放入蒸锅（蒸锅的水烧开再放）大火蒸10分钟就OK了
‘肆’ 用电磁炉怎么做蛋糕
做不了
‘伍’ 怎么用电磁炉蒸蛋糕
最佳答案 - 由投票者2007-10-16 16:22:01选出
你的电饭煲大概是没有焗蛋糕功能了，那就用蒸的方法吧:
1）电饭煲内胆加入水，放下蒸架，准备好蛋糕盘，盘畧抹油、放架上，能冚盖为准；水多放，但滚起时，又以不会渗进糕盘为度；自已选好工具；
2）准备好后，按键煮沸水，选无时间限制的；
3）依下法配制糕糊后，载入盘中，放进己烧沸水的电饭锅内蒸架上，冚盖，蒸30分钟。便可取出享用了。
...香滑鸡蛋糕
材料:
低筋面粉70克 、白糖80克 、鸡蛋5只。
做法:
1。鸡蛋打破，放入大盆中，加糖，用打旦器打发。（约20分钟。用电
动的约5分钟。）
2。将麺粉过筛，慢慢加入蛋浆内，边加边搅拌均匀。倒入蒸盆内。
3。大镬注入水，大火烧沸。放置蒸架，架上放置粉浆盆，冚盖。
4。蒸30分钟，取出，可食。
5。如用烤炉:
a）预热烤炉180度摄氏、10分钟；
b）将蛋糕糊入炉，烘烤25分钟；（视实际情况而定，器皿需适用于烤炉）
c）将蛋糕取出，以竹签挿入中央处至底，抽出，如竹签没粘有糊浆，熟了。不然，要续烘烤。
d）蛋糕熟了，取出。要倒扣在一个较大有脚的蒸架上放晾20分钟，以疏散热气；不然，表面会水沾沾；
e）先以双手轻压蛋糕四边缘，让蛋糕边离模，然后再按离某一边，就可取出蛋糕了。
....港式马拉糕
材料:
自发粉80克 、吉士粉20克（可改为自发粉） 、蛋2只 、黄糖100克
牛油30克（或鸡油） 、奶60毫升:
做法:
1.小碗盛载牛油 ，室温溶化。
2.将蛋及糖打起至轻身(好似平时煎蛋咁)，加入自发粉及吉士粉 。拌匀。
3.加入奶、牛油打匀
4.放混合物于己略抹油的器皿中，隔水大火蒸30~40分钟。
5。如用烤炉:
a）预热烤炉180度摄氏、10分钟；
b）将蛋糕糊入炉，烘烤25分钟；（视实际情况而定，器皿需适用于烤炉）
c）将蛋糕取出，以竹签挿入中央处至底，抽出，如竹签没粘有糊浆，熟了。不然，要续烘烤。
d）蛋糕熟了，取出。要倒扣在一个较大有脚的蒸架上放晾20分钟，以疏散热气；不然，表面会水沾沾；
e）先以双手轻压蛋糕四边缘，让蛋糕边离模，然后再按离某一边，就可取出蛋糕了。
....香蕉蛋糕
材料:
蛋糕预拌粉（自发粉）416克、水100克、蛋200克、奶油100克、香蕉166克、
杏仁片30克；
做法:
1）奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用。
2）将香蕉放入搅拌器中打成泥状备用。
3）将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀，加入作法1的奶油及作法2的香蕉泥再次拌匀。
4）将作法3的面糊装入蛋糕模型中(每个约150公克)，在表面洒上杏仁片，入烤箱中以上火170℃/下火170℃，烘烤约25分钟即可取出。 /
5）烧沸一大锅水，放下蒸架，蛋糕糊盘置架上，冚盖；大火蒸30分钟即成。
....香港红豆砵仔糕（图）
材料:
澄面120克、 粘米粉240克、 红豆 240克、 片糖300克
烹调方法:
1。洗干净红豆后， 用清水浸透 (最少浸三小时)， 煮软， 去水分待用。
2。粘米粉与澄面同筛匀， 加入水 1-1/2杯拌匀后， 用筛过滤成粉浆。
3。切碎片糖， 加入水2-1/2杯， 煮溶片糖后， 即冲入粉浆中， 迅速搅匀。
4。将盛砵仔糕的小碗涂油， 放入蒸笼内蒸热， 然后注入适量粉浆及少许红豆。
5。加盖， 用猛火蒸20分钟即成， 吃时用竹签取出。
hint:
如何令砵仔糕更幼滑？
虽然过滤粉浆的过程很麻烦，但可以筛去粉粒，令砵仔糕更幼滑。
...砵仔糕沙律.
材料:
砵仔糕2个、 菠菜1小束、 腰果100克、 橄榄油1大匙、嫩姜1小块、
柠檬汁适量、 盐少许。
做法:
(1)砵仔糕切约1公分薄片，平底锅中刷上一层薄油，将糕片入锅略煎成金黄酥脆
(2)取出糕片，待稍凉后切成1公分见方的小块备用。
(3)菠菜洗净切小段，嫩姜切丝，两者混合后加入腰果、橄榄油、柠檬汁与盐调味拌匀，最后洒上糕块稍拌匀即可。
‘陆’ 如何用电磁炉做蛋糕。
用电磁炉就不如用阿迪锅了
1）蛋清蛋黄分开，将蛋清打成摩丝状，之后放入白糖、蛋黄、面粉搅匀；（糊状的效果要能插上一根筷子而不倒）
2）阿迪锅通电，选择蛋糕或煮饭功能，放入油热至七分熟，将打好的面糊倒入锅内合盖，将限压阀调至排气状态即可。
用电磁炉的话第一步可以用估计第二步就不太好用了吧可能电磁炉会糊
‘柒’ 我想做一个小蛋糕或小饼干之类的，可是我家只有电磁炉，面粉，牛奶，鸡蛋，糖要怎么做
四个鸡蛋，用分蛋器分开（没有就用勺子，把鸡蛋黄弄出来。）
各加三勺糖。蛋黄打匀即可，蛋清打到稠一点时，加一点点一点点盐。打起泡来。蛋清和蛋黄搅拌均匀后用漏勺筛进面粉（没有漏勺的话就不用。）在搅拌均匀，倒进半袋奶。搅拌。
如果有蜂蜜可以放三勺蜂蜜。搅拌。
可以用烤盘，没有的话就用饭盒之类的，可以用电磁炉热的容器，放电磁炉里，中火（没有这项的话可以直接用）一开始先热5分钟，打开看看，没有熟的话在一分钟一分钟的热，是一件挺麻烦的事情呢~~~~直到熟了为止。
如果是想倒出来放进盘子里的话，可以在容器里抹油，黄油、植物油都可以。涂抹一点点就可以咯！！
祝你成功~~这个第一次不一定成功呢~~~
‘捌’ 用电磁炉能做蛋糕吗怎么做啊
可以啊,我做过
不过你得先买个双立人的平底锅.然后他会送你一本菜谱,里面有具体的制作方法.
挺好吃的.但是只能做简单的造型.生肖造型.....需要很多实验和努力
‘玖’ 用电磁炉怎么做蛋糕
材料:四个鸡蛋、四勺子面粉、半勺子花生油、二勺子糖、 二滴醋x0dx0a做法：x0dx0ax0dx0a 第一步:先取四个鸡蛋的蛋清用打蛋器将蛋清打成雪糕状(一定要打的够,大约20分钟左右 吧,打的越好,做出来的蛋糕效果越好)；（蛋黄放在另一个碗里备用）x0dx0ax0dx0a 第二步:把二滴醋放入打好的雪糕状蛋白中搅一下，搅匀就行；x0dx0ax0dx0a 第三步：把面粉和糖倒入再搅一下，搅匀就行；x0dx0ax0dx0a 第四步：把一旁的蛋黄也倒入，一样搅匀；x0dx0ax0dx0a 第五步：半勺子花生油也倒入，一样搅拌一下即可。x0dx0ax0dx0a 然后把已经洗干净凉干的平底锅和蛋糕模具擦一层油（防止做好的蛋糕粘在上边，好了以后更容易取下来）,放在电磁炉上，把搅拌好的材料倒入盖上。开火，先开130度10分钟后调成100度30分钟再调成保温10分钟就可以了。我家的电磁炉有烤蛋糕的就直接按健就行了，呵呵...好了以后把蛋糕取出翻过来再用保温10分钟出锅更好!