① 你知道天鹅蛋糕怎么做吗
原料：黄油70G，糖（黄油）70G，糖（蛋白）42G，65%黑巧克力：92G，蛋黄4个，蛋白2个，盐0.8G，低粉70G，香草精2ML。
做法：
1，黄油分三次加糖打发至发白。
2，巧克力切碎隔水融化，至能流动状态，降温到38度。
3，将2分三次加入1中，搅拌均匀。
4，蛋黄分三次加入3中，每次都要搅拌均匀再放下一个。
5，蛋白分三次加糖打发，至提起有弯曲的尖角。
6，取三分之一的蛋白加入到巧克力糊中，翻拌均匀。
7，一半的低粉加入巧克力糊中，拌匀。再放入1/3的蛋白搅拌，再放入剩下的低粉拌匀。巧克力糊倒回蛋白中，拌匀。
8，烤箱预热170度 入模烤制35分钟。出炉放凉脱模。
② 那天看到一个上面有两只天鹅的蛋糕，很浪漫，是什么牌子的啊
你好！
好利来的一个旗下品牌，叫“黑天鹅”
如有疑问，请追问。
③ 黑天鹅蛋糕有人吃过吗它和黑天鹅有什么关系吗
黑天鹅蛋糕的品牌由来： 2009年摄影家罗红先生在雪地里拍摄了一组黑天鹅作品。在自然界里，天鹅是凝聚了造物主最高智慧和灵感的作品，也是凝聚了人类最多寄托和想象的精灵。而当黑天鹅神秘、高贵和优雅的身姿，出现在洁白无暇的雪地上时，更令人由衷赞叹生命的完美，感恩造物的恩赐。黑天鹅的美，深深地打动了罗红先生，而瞬间灵感的触动，还启发了他的创意：自然赐予了我们美，我们为什么不能用它来传递情感，让我们的生活也变得更美？一款蛋糕，能不能也像天鹅一样美？一个月以后，一系列来自自然的启发、带着黑天鹅高贵气质的蛋糕设计诞生了，而一个蛋糕品牌也由此诞生：黑天鹅尊贵至美。
④ 生日蛋糕的做法，天鹅生日蛋糕怎么做好吃
食材明细
戚风蛋糕一个
草莓400g
淡奶油500g
白巧克力100g
奶油霜300g
奶香口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度
7
装饰上用巧克力做成的天鹅即可
天鹅生日蛋糕的做法步骤
⑤ 黑天鹅蛋糕做法
8寸戚风分三层，夹层抹面。底边用韩式裱花124花嘴或三能直边玫瑰花嘴围边，宽口贴蛋糕，窄口朝自己
步骤 2
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法芙娜可可粉调色，用104花嘴再裱一圈花边。
步骤 3
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顶部牙签或模具压好花纹，用调色的奶油勾线
步骤 4
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侧面装饰上圆点，从大到小。错落有致
步骤 5
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侧面也可以这样点圆点
步骤 6
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放上事先做好的天鹅。白色是翻糖，黑色是可可脂含量60%的黑巧克力。天鹅肚子下面插翻糖铁丝扎到蛋糕里，不然可能会倒
步骤 7
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天鹅放中间比较好看，但客人要在蛋糕上写字，所以前面留了比较大的空间
步骤 8
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白天鹅嘴用笔蘸红色色素（美国AC），黑天鹅嘴用油性色素
⑥ 天鹅蛋糕的做法步骤图，天鹅蛋糕怎么做好吃
用料
六寸戚风
白巧克力
天鹅硅胶模具
淡奶油500g
天鹅蛋糕的做法
抹好面的蛋糕一个，今天做的六寸，不用光滑，还要裱花的
小贴士
天鹅可提前做好
⑦ 小天鹅的标志是什么蛋糕
是黑天鹅；黑天鹅蛋糕以天鹅为灵感谬斯,穷究自然之美与优雅意境的表达形式,推出中国蛋糕经典之作。
⑧ 黑天鹅蛋糕上面的天鹅是怎么制作出来的
天鹅的肚子里面是一只鲜艳欲滴的红樱桃，而樱桃的长梗被巧克力包裹着形成了天鹅的脖子以及天鹅的红喙，构思精巧又别致。
黑天鹅蛋糕至美版
黑天鹅蛋糕系列全部选用世界最顶级的食材，经过很多蛋糕师的调试，设计出了最适合中国人的口味和口感，制作精良，材料考究，所以称之味蕾上的文艺复兴——蛋糕的第二次革命。
天鹅的创意实在令人拍案叫绝。它的肚子里面是一只鲜艳欲滴的红樱桃，而樱桃的长梗被巧克力包裹着形成了天鹅的脖子以及天鹅的红喙，构思精巧又别致。
主要食材：法国顶级巧克力、新西兰黄油、淡奶油、山核桃等上好进口食材制成。伊朗绿开心果点缀在雪白的如羽毛般的白巧克力之上。
⑨ 黑天鹅哪款蛋糕漂亮又好吃啊
黑天鹅是欧式蛋糕，造型都比较漂亮。具体要看你想要哪种口味和买蛋糕的目的，自己吃的话挑最喜欢的口味就好，个人觉得巧克力和慕斯的味道很棒。送人的话巧克力的黑天鹅至美版和玫瑰皇后、凡尔赛之心很不错，适合送给女孩子，你可以上官网看看图片哦。