1. 百利甜微醺蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
百利甜微醺蛋糕的做法
去全家买一瓶mini装百利甜，正好50ml
将2-4依次加入面包桶，记得鸡蛋要打得灰常匀哦
最关键的一步！把整瓶百利甜全！部！倒！进！去！（好像太丧心病狂了，收回来一点）
将面粉+泡打粉混合过筛，为了避免结块啥的
选择15蛋糕程序，12分钟后回来
当面包机发出哔哔声，就把核桃加进去，同时用刮片清除桶壁上的粉，好了就按开始继续吧
面包机再次哔哔，就能闻到扑鼻的香气啦
取出面包桶，稍待冷却，取出
然后切片，摆盘
2. 百利甜芝士蛋糕怎么做
百利甜芝士蛋糕的做法
芝士饼底制作，黄油隔水融化
奥利奥碎加黄油搅拌充分，压平
砂糖加融化后的芝士内 搅拌均匀
分次加入两个鸡蛋搅拌均匀 顺时针搅拌致细滑
加入淀粉，搅拌致无颗粒
加入几滴香草精搅拌，加入百利甜酒搅拌，加入淡奶油，搅拌搅拌搅拌
倒入模具中
隔水烤制，150度，90分钟，烤箱的温度不同，最后几分钟需要观察上色情况
3. 百利甜是什么
百利甜是由新鲜的爱尔兰奶油和上等的爱尔兰whiskey调混而成，带有芳香的巧克力味道
是酒吧里女人的最爱
4. 百利甜情人蛋糕的做法 百利甜情人蛋糕的做法简介
1、蛋黄和蛋清分离，蛋黄加大约10克糖用打蛋器搅打至融化。
2、搅打好的蛋黄加入牛奶和色拉油，继续搅打开，一定要搅打到融合噢！
3、将40克左右面粉筛入蛋黄糊里。
4、筛入面粉的蛋黄糊要搅拌至无颗粒状态，加入几滴香草精，没有的话可以省略，搅拌均匀。
5、剩下的三十白糖，分两到上次加入蛋清盆里，打发蛋清的盆一定要无水无油，用电动打蛋器打发。
6、蛋清打发到有小弯钩状态，可以拉，预热烤箱到180度。
7、打发好的蛋清分两到三次加入蛋黄糊中，每次都要画圈搅拌均匀，动作要快，防止消泡！
8、快速搅拌好拉！
9、180度烤了15分钟，上色了再低温烤了几分钟，每个烤箱脾气不一样，我家的美的温度比较高，所以很快就会上色了，所以要站在烤箱边观察，上色后再烤个几分钟基本就OK拉！
10、凉了后切方形块，我这个方子可是要烤两盘才够做噢一个蛋糕噢、切记切记！切成边长18-19厘米的正方形、两盘可以切两个方形，剩下边角再组装成一个正方形，这样就可以有三片蛋糕了，妥妥哒！
11、材料组合、黄桃、布丁，香蕉都切成薄薄的小丁丁噢！奶油加百丽甜酒和适量的白糖打发，还可以加点奶粉，利于定形，一片蛋糕，一层水果，奶油，堆起来吧！这款蛋糕比较适合我这种裱花手残党操作，不需要过硬的裱花抹面技术，勉强糊住就行拉！
12、基本抹好面，用曲奇嘴挤上最基本的奶油花，我是奶油不够了，中间留白有点难看，才剪了个心型花瓣，缀上糖珠。其实全部挤满会更好看大气，边上再贴上玫瑰花瓣。
13、大功告成。
5. 21cake廿一客蛋糕的百利甜情人好不好吃
订餐：只要提前一两天预定就可以，记得定的晚了，21点打电话还有人接听，服务非常到位。送货：蛋糕要送到顺义，由于五环以内免运费，要是送到家就要加收几十元的送货费，很不值，就让送到了地铁站，开出过去取。商家是摩托车送货，送货过程中难免颠簸，还让我开箱查看，蛋糕的状况能否接受，我觉得要是错位什么的都可以接受，避免不了。就没有打开，送货小哥看我比较痛快，还送了我一个方蜡。味道：朋友推荐的芒果口味的，上面一层很大的芒果果肉，味道也不甜腻，非常不错。
6. 请问 有哪些蛋糕类似提拉米苏有背景故事或者传说的
关于提米拉苏蛋糕传说有着不同的说法，一起探秘提米拉苏蛋糕的神秘传说。
版本一
关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。
版本二
其它的版本则比较有趣，一说是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶纳，19世纪的梅狄契公爵造访席耶纳，迷上当地一种糊状甜点，居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”（zuppa del ca），以此纪念。随后，意大利公爵又把甜点引进北部佛罗伦斯，顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱，又改称为“英国佬的甜羹”，并带回英国，与意大利同步流行。席耶纳的甜点也传进意大利东北部大城崔维索（Treviso）和威尼斯。而今，这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最出名，但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu，则出现解释上的断层。
版本三
另一说法则匪夷所思，说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”，坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点，而且“tiramisu”的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”（注：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用。据说，当年刚刚传入威尼斯时，竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱，成为昔日“Le Beccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物，旧时威尼斯的娼妓接客前，都会吃几口提拉米苏，以提高“性致”。但无论传说如何，对于大多数Tiramisu的爱好者而言，丝毫不影响其在心目中的地位。
提拉米苏的情诗
意大利传说中：
Tiramisu最早起源于士兵上战场前，
心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，
只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，
再满头大汗地送到士兵的手中，
她挂着汗珠，
闪着泪光递上的食物虽然简单，
却甘香馥郁，
满怀着深深的爱意。
因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。
喜欢一个人，
跟他去天涯海角，
而不仅仅是让他记住，
所以，提拉米苏还有个含义是“带我走”。
提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,
传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,
吃到它的人,会听到爱神的召唤.
提拉米苏的历史
细究其历史渊源，最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很简单，却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味，揉合于一身，毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合起来。
7. 百利甜草莓味的卖点
下班后，随手走进一家深夜食堂。慢吞吞的挤上吧台，再向老板招招手“老板，给我一杯酒”。
“一杯芒果啤酒” “一杯起泡酒” “一杯桃子酒”。
“你们的三杯酒，慢用”。
因为这家的杯子都一样，所以不需要跟老板要大杯或者小杯，像是一种默契。
和朋友们一起喝的酒少了些许辛辣，多了几分温柔，还有一点甜。
//
涩中带甜是啤酒
//
说起啤酒，很多人的第一反应是爸爸们的酒桌上的暖场物。其实，除了苦涩的原啤，很多果味啤酒是非常适合女生的。
国产婴儿肥茉莉花啤酒
酒精度：5.1% vol
茉莉花味的啤酒真的不常见，除了啤酒本身的味道，以茉莉花为辅料，夏天一口，清香入鼻。
宝华利零度啤酒
酒精度：0%vol
零酒精的宝华利啤酒可以说是很多喝酒容易上脸的宝贝们的救星了。酸酸甜甜的草莓味，口感很顺滑，清爽无负担。
Billcool菠萝啤酒
酒精度：3.7%vol
满满的热带水果风情，菠萝的口感恰到好处，回甘有麦芽的清香。入口很畅爽。
Mongozo芒果啤酒
酒精度：3.6%vol
这只芒果啤入口是芒果的微甜，然后是淡淡的小麦味，两种味道完美融合在一起。
比利时奢莉樱桃啤酒
酒精度：3.5%vol
樱桃味的啤酒，除了樱桃本身的清甜，还有麦芽，啤酒花，接骨木莓汁的加持，又甜又酸。
德国星琥西柚小麦啤酒
酒精度：2.5%vol
西柚味很浓的一款酒，从颜色就能看出来。它尤其适合下午茶，酸酸的口感就像果茶，和甜甜的小蛋糕是绝配。
布什水蜜桃啤酒
酒精度：8.5%vol
不同于一般果酒的甜腻，这款酒除了桃子香以外，还有桃仁的酸涩，喜欢混合口感的小红薯们可以尝试一下。
//
又甜又酸葡萄酒
//
起泡葡萄酒
葡乐百香果海洋
酒精度：5.0%vol
浓郁的百香果和清甜的白葡萄，不知道嘴里的甜到底来自谁？
香奈桃红起泡酒
酒精度：11%vol
混合了小草莓和樱桃的香甜气息，但味道却并不如外表那般甜腻。
爱格尼火烈鸟起泡葡萄酒
酒精度：5.5%vol
综合了草莓，覆盆子等清新红果的味道恬淡清新，浅浅的粉色看起来就已足够清凉。
莫斯卡托甜白起泡酒
酒精度：5%vol
作为入门级的起泡酒，混合了荔枝和梨子的清爽，炎炎夏日，一杯就够啦。
莫斯卡托甜白微起泡酒
酒精度：8%vol
非常清新的一款味道，像刚摘下的青苹果，甜中带涩。
意大利frgolino甜红起泡酒
酒精度：7.5%vol
草莓红的瓶身本身就足够抢眼，这款属于半甜型，不惜太甜的小红薯们可以尝试。
静止葡萄酒
布噜噜甜白葡萄酒
酒精度：4.5%vol
一款适合夏天的清爽酒，摇晃杯体可以闻到淡淡的花香，同时混合荔枝和柑橘的香味。
蓝风铃匈牙利晚收甜葡萄酒
酒精度：11%vol
口感酸甜适中，充满设计感的瓶身光靠颜值就足以吸引眼球。
清新果味半甜白葡萄酒
酒精度：11%vol
柑橘混合着青苹果与白桃的气息，喝起来清新爽脆。
马尔贝克干红葡萄酒
酒精度：13.5%vol
洋溢着阿根廷热情气息的一款酒，混合了紫罗兰，咖啡，甘草气息，甘甜又清凉。
智利小羊袖珍红酒
酒精度：13.5%vol
非常适合作为晚安酒的一款，口感清甜，完全不酸涩。
//
酸甜都有各种酒
//
Allacher 100%桃子酒
酒精度：6%vol
开瓶就能闻到浓郁的桃子香，喝到嘴里也是满满的桃子香，混杂着的气泡使口感更丰富。
镜月甘甜水蜜桃烧酒
酒精度：16%vol
属于餐前利口酒，香气是甜甜的水蜜桃，非常少女。
日本一宫草莓酒
酒精度：5%vol
酒里竟然有果肉？！酸酸甜甜的草莓味太适合夏天啦。
日本永昌荔枝酒
酒精度：14%vol
闻起来就荔枝味扑鼻，喝起来却在甜腻中混杂着几分辛辣，有趣。
宇治茶梅酒
酒精度：7.5% vol
入口是满满的茶香，梅子的甘甜会在末梢的时候感受到，非常有层次的口感。
德国奈斯猫冰淇淋果酒
酒精度：4.5%vol
香甜的酸奶加上新鲜的果味，超级容易入口，酸酸甜甜的口感仿佛在吃冰淇淋。
Otto Punsch 缤纷水果酒
酒精度：7%vol
100%新鲜水果发酵的一款酒，红加仑混合接骨木的味道，一开瓶就是浓浓的果香。
日本北岛盐柚酒
酒精度：7%vol
夏天怎么能少得了酸酸甜甜的柚子啊，入口是酸中带甜的柚子味。清新又治愈。
日本高砂盐酸奶酒
酒精度：6%vol
看起来简直就是酸奶本体，无敌清新的蓝白色调，光靠颜值就足以戳中我们的少女心啦。
日本菊水抹茶奶酒
酒精度：5%vol
抹茶控和猫咪控最不能错过的一款酒，浓浓的抹茶拿铁味，微苦的触感和冰牛奶更配噢。
瑞鹰清酒 熊本限定
酒精度：15%vol
颜值爆表的一款酒，有着非常活泼的酒香，同时散发出浓郁的米香，入口很柔和。
草莓奶味百利甜
酒精度：17%vol
这款百利甜有着浓浓的草莓奶昔味，又甜又清新。
突降的暴雨，迟来的地铁，赶不完的deadline，生活中出现的插曲总能扰乱我们的好心情，可是没关系，我们还有这么多“甜”，一杯不够的话，就两杯咯~
8. 21cake百利甜情人好吃吗或者哪款好吃
百利甜情人：
原材料:乳脂奶油(新西兰)、百利甜酒(爱尔兰)、玫瑰汁(云南)、黄油(比利时)、有机草莓(或黄桃)
百利甜情人是由两层重油白坯中间和玫瑰慕斯夹心和草莓片（或者黄桃片），用百利甜奶油抹成方坯，表层奶油花装饰，四周装饰新鲜的玫瑰花瓣。百利甜奶油和玫瑰的味道相结合，百利甜酒酒香浓郁，口感略甜，玫瑰香气四溢。这款蛋糕对于喜爱百利甜酒、玫瑰、乳脂奶油的人来说是不错的选择！
21cake的蛋糕有不同的分类，关键要看你们的口味喜好。
如果喜欢巧克力口味的话，布莱克、椰蓉可可、巧克力丝语、黑方、平安夜等都是不错的选择。
如果喜欢奶酪口味的话，杰瑞、提拉米苏是不错的选择。
如果喜欢水果口味的话，黑越橘、花格、芒果慕斯、卡百利、香橙慕斯等味道都很不错。由于水果都是选择应季最好的，所以会因为季节原因部分产品暂停销售。
如果喜欢慕斯蛋糕的话，您可以尝试爱尔兰咖啡、清境、以及我们的新品“The Moon Cake”；
如果喜欢冰淇淋口味的话您可以尝试桂圆冰淇淋蛋糕。
乳脂奶油的蛋糕有：朗姆芝士、布莱克、核桃斯诺、杏仁克鲁兹、布朗尼、松仁淡奶、栗蓉暗香、黑森林、榴莲飘飘、卡布奇诺、心语心愿、百利甜情人、卡百利、花格等。
我们的蛋糕口味、甜度、食材都各不相同，关键看您的个人喜好。若您有任何产品方面的疑问可拨打我们的客服电话或者登陆我们的官方网站进行了解。
我们每一款蛋糕都是精心设计制作的，都可用作生日蛋糕。
感谢您对21cake的关注与支持！我们将尽最大的努力将我们的产品和服务做到最好，竭诚为您服务！
9. 百利甜巧克力蛋糕，巧克力蛋糕的做法，怎么做，如何做
1，巧克力切碎，与黄油，红糖，可可粉和百利甜酒一起放在一个小锅子里；
2，中小火加热，并不时搅拌使其成为顺滑的液体（尤其要注意搅拌让糖溶化并且可可粉不要结块儿），然后离
火，放置5分钟左右使其稍微冷却；趁这5分钟，把蛋糕模具（20cm左右的圆模）垫上烘焙纸，把面粉，泡打
粉，小苏打和盐混合均匀并过筛备用；烤箱预热160摄氏度；
3，把鸡蛋打散，慢慢加入稍微冷却的巧克力液体中，边加边搅拌使其混合均匀；
4，筛入面粉，轻轻拌入面粉，得到不结块儿的面糊（不要过度搅拌）；
5，把面糊倒入模具，放入烤箱以160摄氏度烤40分钟左右（根据自家烤箱的脾气时间会有出入，总的来说mud
cake宁可欠点儿火候也好过烤过头变得很干，最好是能保持湿润，里面还有些crumbs的感觉），烤好后取出（顶
部会有开裂，对于mud cake来说是正常现象），脱模冷却；
6，打发奶油，糖粉，百利甜酒，抹在冷却的蛋糕表面，再撒些巧克力碎装饰一下即可。P.S.因为是纪念日蛋糕所
以我要抹奶油才给放凉了，如果不抹奶油的话，就热吃，配冰激凌就好。
10. 巧克力味的百利甜怎么制作
百利甜酒的由来——-传说一段美丽的爱情故事
百利甜不像酒，有人说它是漂亮女人的最爱，更像是巧克力奶昔。如果她不会或者不喜欢喝酒，百利甜会令她改变主意，放下矜持。
百利甜是由新鲜的爱尔兰奶油和上等的爱尔兰威士忌调混而成，带有芳香的巧克力味道，香滑细腻。
也有人说它像爱情，冰凉的巧克力奶油~甜蜜~诱人~却一点都不会觉得腻。并且还有点威士忌的刺激。
有一个美丽的爱情故事，在百利甜的发祥地英国。那里有一位着名的调酒师，调酒师的太太是一名出色的女性，他们彼此深爱着对方。有一天，很不幸，调酒师的太太死于一次意外。调酒师从此悲伤，过着孤单的生活。直到一次出行的飞机上，调酒师遇到了一位像极了他前妻的空姐。他仿佛重获新生，一切生命的希望再一次点燃。那以后，调酒师疯狂的追求着那位空姐。但是空姐并不能接受调酒师的爱，空姐对调酒师说，有时候人的心会被蒙住，你对你前妻的思念和对我的爱完全是不同的情感，就像是牛奶和威士忌永远无法混在一起。调酒师听完空姐的话，默默的走了。他用了一年的时间，终于将奶和威士忌相溶，而且加了蜂密使味道也混为一体，并起了一个好听的名字(Baileys Rock)，以此证明他对空姐的爱。当他知道空姐终于肯品尝这第一杯（Baileys Rock）时，忍不住在杯里留下了一滴眼泪。后来百利甜被空姐带上飞机，传播到世界各地，她对每一个喜欢喝百利甜的人说，“这杯酒，我等了一年”。
百利甜酒是极具创意的甜酒。自一九七四年在爱尔兰生产以来，即在短短二十五年间，风靡全球，年销达四百多万箱，成为单一品味甜酒之冠。，在世界洋酒名列第十三位，无与伦比，畅销一百六十七个国家。
百利甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成的，酒精度不高，口味偏甜。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用，或者加苏打水，甚至牛奶咖啡和冰淇淋,无论在何时何地以百利甜酒做休闲饮品，都给饮家带来独特的感受。。
Club里流行喝法：用最小号的白酒酒杯配上5/6的百利甜酒，再倒上1/6伏特加。百利甜酒会沉在杯底。再将杯面的伏特加点燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。
适合女士的饮法:
一、二匙的雀巢金牌咖啡，一匙伴侣，一块方糖，二匙百利甜
酒.咖啡香，奶香，酒香，融合在一起的醇……
二、最纯正的调法就是加入冰块，冰和酒相互融合交织，啜一口，就这样的一口，就让人情不自禁的爱上。然而，世上并不是只有唯一，喝酒也一样，我们还是可以从很多地方发掘到新的喝法，每一种喝法都能演绎出不同美妙味觉，适合在各种不同的场合饮用。
BaileysExpress--将50ML百利，25毫升JohnnieWalker以及10毫升冰咖啡倒入鸡尾酒混合器中。加入5块冰块，尽情摇动，而后立即将之放置于马提尼酒杯中。
Baileys加碎冰牛奶--50毫升百利和50毫升牛奶倒入装有冰块的长型列杯中。幼滑芳香，带出Baileys极至美味。Baileys加冰块：50毫升百利加适量冰块。入口顺滑芳香、爽口。回味醇厚浓郁，是最能体会Baileys原味的一种饮用方法。
Baileys特调--50毫升百利加适量牛奶、碎冰，尽情摇晃30秒。一杯清凉消暑的夏日Baileys特调饮品就诞生了。
Baileys加冰淇淋--把1到2勺子Baileys淋在你喜爱的冰淇淋上。原来的浓郁奶味与冰淇淋奶味的完美结合，带出更为纯正完美的奶香与柔滑。
Baileys加乌龙茶--1：1的乌龙茶和Baileys，加上适量的冰块，来尽情摇动吧。无糖乌龙茶的清爽茶香配合了Baileys的浓郁口感，绝对让人难忘。