㈠ 糖尿病能吃蛋糕吗木糖醇做的生日蛋糕
木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多(多饮、多尿、多食),因此是木糖醇糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
㈡ 我我要买糖尿病人吃的糖做烘焙用那种糖适合
可以用甜菊煮水代替糖做糖尿病人吃的烘培食物
,甜菊既有糖的甜度
、又不会使血糖升高
㈢ 有没有糖尿病人能吃的蛋糕
糖尿病患者如果一定要吃蛋糕,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
蛋糕含脂肪糖类很多,经常吃的话很容易会感觉到不饿,到了吃饭的时候就没胃口,长期这样会影响人体对其他营养物质和微量元素的摄入。蛋糕的营养成分太单一,高能量,却没有太多营养价值。不能因为味道好而忽视营养问题。能量还是应该靠一日三餐的主食提供,而人体每天都需要一定量的蛋白质,维生素和微量元素摄入,这些都是维持健康不可缺少的。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。
㈣ 糖尿病人也想吃甜品,可以拿什么糖来代替
众所周知,糖尿病的典型症状是因为血糖高引起的,对于糖尿病患者来说,想要控制好血糖就必须要注意饮食,尤其是尽量的避免进食甜品,避免导致血糖升高,那么,糖尿病人也想吃甜食,可以用什么糖来代替呢?
其实,代糖食品长期应用同样会打乱人体正常的食欲、味觉、情绪,长期应用会导致情绪不良等发生,糖尿病患者想吃甜食确实可以用代糖食品作为代替,但最好是短期使用不建议长期使用。对于糖尿病患者来说,想要病情得到稳定控制,最好是尽量少吃甜食为好。
㈤ 如何做适合糖尿病人吃的蛋糕
无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
糖尿病人也并非一点糖不可以吃,否则还有可能出现低血糖症状。只是不能吃太多,让身体可以正常吸收代谢,不形成负担。
柚子可以,柚子的含糖量较低。
内馅或者装饰可以考虑用蒸熟的南瓜(可以切块,不要弄成烂乎乎的样子)、山药(淀粉含量虽然高,但山药有降糖作用)。
山楂也可以。
为老人做蛋糕,也可以考虑做成咸味的,香葱、火腿、肉松、玉米、奶酪等等。关键是搭配均衡,不要脂肪、糖类(包括淀粉)一次性摄入太多。
㈥ 家里有糖尿病老人,过两天生日,想给她做个蛋糕,用木糖醇取代细砂糖,可是不知道用多少量,是等量吗
木糖醇比一般糖要甜很多倍,肯定不能等量。但是蛋糕升糖不能光看加多少糖。虽然木糖醇没什么热量,但是蛋糕升糖的大头还在面上面,就算不用糖做也要少吃,不然血糖会升很多。
㈦ 我很想吃蛋糕,可我是糖尿病,问下用什么可以代替白糖做蛋糕啊!
用微波炉做无糖蛋糕的方法
微波炉蛋糕的做法
材料:
面粉
80g
,泡打粉
5g
,鸡蛋
2只,
牛奶
80ml
,木糖醇80g,
油
少许
(面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)
步骤:
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克糖,也可以分2次加糖,继续打……
,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。
这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
。
完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。)
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。
4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了
糖尿病人
能食用无糖蛋糕
,少吃一些
㈧ 做蛋糕用的糖是什么
用普通白糖就可以,蛋糕具体做法如下:
材料:
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来就可以。
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。
㈨ 老年糖尿病人,生日吃什么蛋糕
所谓的木糖醇蛋糕,不过是代替了蔗糖,可是精制面粉、奶油等还是会有影响,所以什么蛋糕都一样,少吃就行。
老人过生日,蛋糕主要起点缀作用
㈩ 有没有适合糖尿病人吃的蛋糕
一般的蛋糕含糖量都比较高,如果想给糖尿病人吃的话,可能需要自己做那种低糖的或者是情侣其他东西代替。
