⑴ 婴儿适合吃什么蛋糕
蛋糕的主要原料有鸡蛋、白糖、小麦粉,辅料有牛奶、果汁、奶粉、色拉油等,蛋糕不仅味道甜美,而且造型独特,对宝宝们来讲是非常有诱惑力的。但是,有的蛋糕是宝宝们不适宜吃的,像酥皮蛋糕、加氢化植物油的蛋糕、加巧克力的蛋糕等,那婴儿适合吃什么蛋糕?
婴儿适合吃什么蛋糕
以下的低糖少油小蛋糕适宜宝宝食用:
原料:低筋面粉70克,杏仁粉10克,杏仁片10克,鸡蛋2个(中等大小),蜂蜜40克,细砂糖40克,色拉油(无味植物油)30ml
温度时间:烤箱中层,上下火190度,15分钟
模具:小纸杯6-8个
1)低筋面粉过筛后,与杏仁粉混合备用。
2)在搅拌碗中打入鸡蛋,放入砂糖和蜂蜜。将碗放在热水里,隔热水用电动打蛋器将鸡蛋打发。
3)开始用低速搅拌,等到形成较细腻的泡沫以后,换成高速快速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠。
4)将鸡蛋打发到非常浓稠,类似沙拉酱的状态时,关闭打蛋器,拎起来看一下打蛋头,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹,并且花纹能维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。到这个程度就表示打发好了。
5)将准备好的低筋面粉与杏仁粉放入打发好的蛋糊里,用橡皮刮刀以翻拌的形式,从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要划圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。整个过程要既轻且快,过度搅拌也会使蛋糊消泡,影响蛋糕的膨发。
6)沿着面糊盆的边儿,在拌好的面糊里倒入30ml的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
7)将蛋糕糊倒入准备好的纸杯中,2/3的高度。在上面撒上杏仁片,把蛋糕杯放入预热好的烤箱,190°烤15分钟左右,至表面金黄色即可。
婴儿不适合吃什么蛋糕
1、酥皮蛋糕
现在有种酥皮蛋糕,可是制作酥皮就意味着必须加入大量的脂肪且营养价值很低。就现在来说加入的通常还是植物起酥油,里面含有反式脂肪,其他的就没什么营养了,可是同样作为高能量的食品,奶酪蛋糕就会稍微好一点,至少奶酪中还会含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质等。
2、加氢化植物油的蛋糕
现在虽然很多蛋糕房都打着“鲜奶”的旗号,但是加入的都是些氢化植物油,而且上述酥皮中加入的也是一些氢化植物油或麦淇淋,我们还是建议选择那些很传统的加入了真正的稀奶油和黄油的蛋糕。
3、加巧克力的蛋糕
因为现在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力,基本没有可可多酚,但却含有反式脂肪,健康价值基本就是负值。
4、加水果的蛋糕
现在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分是罐头水果,几乎没有什么营养作用,即使有少数的猕猴桃片、草莓等,也不新鲜且数量少,仅是点缀作用。
5、颜色鲜艳的蛋糕
尽量保持蛋糕内外的颜色同色系且接近原色,除少量点缀外,最好少用那些比较浓重的颜色,味道温和自然为佳。
⑵ 八个月的宝宝能吃鸡蛋羹吗
可以吃蛋羹了,当宝宝长到八个月大的时候,辅食的性质还是以柔软,半固体为好,这个时期是要开始锻炼宝宝的一个咀嚼能力的,要给宝宝喂粗糙一点的辅食,如肉沫,稠粥,菜沫,馒头,或者是磨牙饼干等需要咀嚼的食物,咀嚼,吞咽,消化,吸收等胃肠功能均需要通过吃来培养和提高,通过咀嚼训练可以锻炼婴儿控制舌头的能力和口腔肌肉运动的能力,为日后语言发育打下良好的基础。从进入换乳期起,家长就要不断的注意食物的性状的变化,以适应其生理功能的不断成熟和促进婴儿的早期发展,宝宝6个月就可以吃鸡蛋糕了,如果宝宝是吃母乳的话,那么在6个月的时候就添加辅食了,如果是吃的奶粉的话,一般是在4个月开始添加辅食,不过具体的情况还是要根据孩子的具体情况来看,如果是在4个月的时候添加辅食的话,那么就可以吃鸡蛋黄了,在7-8个月左右的时候才可以吃鸡蛋羹。
⑶ 八个月宝宝可以吃鸡蛋糕吗
八个月宝宝可以吃的!
⑷ 8个月宝宝天天吃鸡蛋糕可以么
你好,八个月宝宝是可以天天吃鸡蛋糕的,但也不能老吃一种,应该全面些,给孩子补充,全面的营养
⑸ 小宝宝适合吃什么蛋糕
宝宝还小,不要添加太多的奶油,这些东西宝宝的肠胃功能都会不好的,而且蛋糕之类的也不要经常多吃。
⑹ 八个月的宝宝能吃奶油蛋糕吗
你好!八个月的宝宝最好不要给他吃奶油蛋糕。
首先,八个月的宝宝,消化系统发育得还不是很健全,蛋糕虽然很软,但是,里面含有一些食品添加剂,这些食品添加剂,不管对小孩的消化系统,还是对孩子的身体都是有害处的,也就是说,相对八个月大年龄的身体,还不能吸收这些添加剂,即使强制被吸收,也没有能力把添加剂有害的残渣代谢出去,只能遗留在体内,最后导致孩子的体质下降。
其次,现在做奶油蛋糕的奶油大部分都是假的,不管是大人还是孩子,最好不要吃奶油,有可能那些奶油都是化学合成的,对身体非常不利,更别说八个月大的宝宝了,有可能直接会把消化系统吃坏。
⑺ 八个月婴儿可以吃蒸蛋糕吗
可以吃蛋糕啦,当然每个人的肠胃不一样,大多数人都可以吃啦。
⑻ 八个月宝宝鸡蛋糕能吃蛋清吗
鸡蛋清也被称为蛋清或蛋白,是指鸡蛋中围绕蛋黄的透明液体部分。鸡蛋清属于单细胞卵子细胞质,富含蛋白质,是较为理想的营养来源。除此之外,外用鸡蛋清也可以辅助增强皮肤的润滑作用,去除死皮,可以在一定程度上增强肌肤的免疫功能。通常情况下,鸡蛋清适合一般群体食用,可以为机体提供能量缓解饥饿和疲劳。而婴幼儿一般在4到6个月左右开始逐渐添加辅食,可以补充多种营养物质并促进肠胃功能的发展。但是八个月的婴儿不宜食用蛋清,因为蛋清中的蛋白分子较小,可以通过肠壁直接进入血液中从而引起过敏反应。
吃鸡蛋的注意事项
1、婴幼儿群体不宜过早食用鸡蛋清,以免引发过敏反应。
2、出现腹泻、腹痛、高热以及其他多种症状的人群应该少吃鸡蛋,以免影响病情的恢复。
3、生鸡蛋中存在着致病菌,有腹泻的风险,不宜与啤酒共同饮用。
⑼ 8个月宝宝可以吃奶油蛋糕吗
8个月的宝宝最好不要吃奶油蛋糕,奶油蛋糕里含有很多的油脂和饱和脂肪酸,不容易消化,吃多了,小孩的肠胃会有负担。
