‘壹’ 蔓越莓蛋糕卷，在家应该怎么做
引言：很多女生都特别喜欢吃甜品，比如蛋糕、各种各样的甜点，蔓越莓蛋糕卷也是很多女生特别喜欢吃的一种甜点，那蔓越莓蛋糕卷在家应该怎么做？
‘贰’ 蛋糕店那种一排排烤出来的叫啥
蛋糕店那一种一排排烤出来的叫啥？蛋糕店的这种糕点叫做牛舌头蛋糕。这种蛋糕的味道还是非常好的。
‘叁’ 从小就最爱橙香蛋糕卷，在家该如何自制呢
在家制作橙香蛋糕卷也很方便，准备好鸡蛋，面粉，牛奶，橙子等就可以制作了。把鸡蛋分离，把蛋黄打碎搅拌均匀，放入面粉，把蛋清打发好，分别加入蛋黄中，加入橙片，涂抹均匀放入烤箱中，卷入馅料，冷冻，就可以拿出来吃了。
1、准备食材。
把橙子切片，在锅中加水，加糖，加入橙片，煮几分钟，把橙片捞出来，放在旁边晾干。然后在烤箱中铺上纸，放上橙子片，再倒上蛋糕糊，放入烤箱中，调好时间，蛋糕就烤好了。烤好的蛋糕倒出来晾凉，取出馅料涂抹在蛋糕上，卷起来，放到冰箱里冷藏一晚上，到第二天就可以拿出来吃了。
‘肆’ 用饼卷起来的带奶油的甜品叫什么
蛋糕卷吧
‘伍’ 万圣节甜点草莓蛋糕卷烘焙做法是什么
主料
鸡蛋
5个
低筋面粉
85g
牛奶
40g
可可粉
10g
蓝莓酱
1大勺
草莓
2个
辅料
白砂糖
75g
葵花籽油
40g
柠檬汁
2滴
步骤
1.所有的材料大集合，草莓片成两半
2.5个鸡蛋蛋清分离，放蛋清的那个盆必须无水无油很干净！蛋黄打散。
3.先把牛奶和油混合一下。没有葵花籽油可以用玉米油代替，总之必须是无色无味的植物油~
4.面粉过筛加入打散的蛋黄中。
5.用橡皮刮刀上下轻轻拌匀，不要画圈搅拌。
6.用电动打蛋机搅打蛋清。
7.起泡后加入1/3白砂糖，2滴柠檬汁或白醋。
8.继续搅打至泡沫变浓密，放入1/3白砂糖
9.蛋清搅打至有纹路后加入最后1/3的白砂糖，再打一两分钟至湿性发泡——即提起打蛋器后，能拉出一个弯弯的小角。
10.挖1/3打发好的蛋清到蛋黄面糊里，上下搅拌均匀。
11.将面糊倒入剩下的2/3蛋清里，同样上下搅拌均匀。
12.将4/5面糊倒入烤盘里。我用的是长帝ckf 25b烤箱自带的烤盘，垫上油纸。剩下的面糊加入可可粉搅拌均匀，装入裱花袋里，剪开一个小口。咱给这次的蛋糕卷加点小情趣小花纹~（也可以直接将所有面糊都倒进烤盘里，省略后面花纹的步骤）
13.在面糊上画上横线
14.用筷子上下画几下，画出花纹
15.放入烤箱，中层上下火120度烤10分钟表面上色（我家烤箱温度高，所有君之的方子到了我家的烤箱，温度都得下调50度，比如君之用170度的，我就得用120度）后，在上面盖上锡纸，继续烤10分钟。
16.烤好的蛋糕趁热从烤盘里取出来，在砧板上先铺一层油纸，把黏在蛋糕上的油纸撕掉。把四边不齐的部分切掉。在没有花纹的一面涂上蓝莓酱，摆上草莓片。
17.将蛋糕卷起来，用油纸或者锡纸、保鲜膜包起来，拧紧，放入冰箱冷藏（不是冷冻啊！）4个小时。
18.想吃的时候拿出来切片就可以啦。放入草莓卷的没有只放酱的卷得紧，下次改进~
‘陆’ 95年有一种蛋糕卷,小时候的味道 蛋糕卷里面什么也没有，两边是白色奶油，塑料袋打开沾着奶油吃
希尔顿大师的秘方——完美瑞士卷_菁制美食_新浪博客 香草瑞士卷 模具：长34厘米，宽25.5厘米，高2.5厘米 材料：全蛋 5个（冰过），砂糖 90克（Caster Sugar），色拉油 70克，橘汁 70克，香草粉2克（或者香草精华数滴），低筋面粉90克，泡打粉（Bak...
‘柒’ 蛋糕店卖的蛋卷叫什么
就叫蛋卷
又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷
‘捌’ 能否指点下雪糕蛋糕卷 — 夏日透心凉甜点怎么做
下雪糕蛋糕卷 — 夏日透心凉甜点
‘玖’ 梦龙蛋糕卷梦龙是什么意思
梦龙蛋糕卷梦龙是一款好吃的蛋糕。蛋糕卷外皮与梦龙的脆皮一样，松脆的巧克力外皮搭配酥香的杏仁碎，一口咬下去就给你惊艳。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋，白糖，小麦粉为主要原料。
蛋糕的相关介绍
以牛奶，果汁，奶粉，香粉，色拉油，水，起酥油，泡打粉为辅料。经过搅拌，调制，烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
蛋糕的材料主要包括了面粉，甜味剂通常是蔗糖，黏合剂一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替，起酥油一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替，液体牛奶，水或果汁，香精和发酵剂例如酵母或者发酵粉。
鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡，低脂，营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
‘拾’ 肉松蛋糕卷怎么做
肉松蛋糕卷怎么做
你们知不知道肉松蛋糕卷怎么做吗？我们吃过各式各样的蛋糕甜点，蛋糕多数都是甜的，但是肉松蛋糕是咸咸的`，那么肉松蛋糕卷怎么做呢？下面就和我们一起来看一看学习一下怎么做肉松蛋糕吧。
肉松蛋糕卷怎么做1
一、肉松蛋糕卷的做法
把各种材料称量好
鸡蛋用分蛋器分出蛋白、蛋黄。蛋白用电动打蛋器打发，分三次加入白砂糖A。蛋白只需要打发到有小弯钩的湿性发泡，打发不够蛋糕容易回缩，打发过头，卷蛋糕卷的时候容易开裂。
蛋黄加入白砂糖B、牛奶、玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀。低粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄的盆里加入盐。用手动打蛋器拌匀，按8字型，顺滑即可，不可过度搅拌。
烤箱预热200度。烤盘刷油，铺上烤纸。在烤纸上撒一点肉松，随意即可。
蛋白分三次与蛋黄混合均匀，用刮刀翻拌，不可过拌。
把拌好的材料倒入烤盘，用刮刀刮平，震出大气泡后，表面撒上肉松和葱碎。放入烤箱，中层。
提早预热烤箱180度
烤15-18分钟，表面出现淡黄色后，然后单用上管烤，3、4分钟，表面上色金黄就可以了。
蛋糕从烤箱出来后震出热气，放在晒架上，表面盖上另一张烤纸，翻转过来。用小刀在蛋糕开始卷的部位隔2厘米割出几条划口，注意不要割太深以免断裂。
借助擀面杖把蛋糕卷起来，固定半小时后，可以切件食用。
肉松蛋糕卷怎么做2
一、肉松蛋糕卷的做法
蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱速冻。
蛋黄打发，加入玉米油，牛奶拌匀，面粉泡打粉过筛拌匀。
预热烤箱。170℃。
从冰箱里拿出蛋白，加两滴醋，分三次加入糖打发好，有弯尖角就可以了。
取三分之一蛋白与蛋黄液拌匀。
把混合液倒入蛋白，搅拌均匀。
把混合好的液体倒入铺好油纸的28方寸金盘，撒上适量肉松和香葱。
放入烤箱，170℃，20分钟。根据自家烤箱脾气设定好温度。
上色好可加盖锡纸，以免烤焦。出炉，拿到冷却架上放凉。
挤上自己喜欢的蛋黄酱或沙拉酱，至少铺一层蛋糕体。喜欢可铺厚些。
撒上你想要放的肉松，一头多点。
卷起来，油纸包住裹半个小时。开切吃起来。
爱吃肉松的小伙伴，可以切好后，两头再抹上蛋黄酱，然后再粘上多多的肉松。咬一口，超级满足呀～