⑴ 一种食物。甜的,软的,白色的,像枕头一样的形状,上面有那种蛋糕上的彩色小短条可以实用,这是什么小吃
七彩蛋糕卷,虽然也叫蛋糕,但是打死我也不承认这是蛋糕,根本都不像生日蛋糕那么多奶油。
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⑵ 超市中有一种分袋包装的蛋糕,蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内,袋内的气体充得鼓鼓的,看上去象个小“枕
(1)包装的蛋糕的塑料袋必须是无毒的,故答案为:聚乙烯
(2)蛋糕的塑料袋内的气体化学性质必须不活泼,从而达到延长保质期的目的.故答案为:延长食品保质期(或答保鲜,防止被氧化等亦可)
(3)要验证二氧化碳必须用澄清的石灰水,要叙述操作:用针筒抽出少量气体,将气体通入澄清石灰水;现象:石灰水变浑浊;结论:就证明是二氧化碳.
故答案为:用针筒抽出少量气体,将气体通入澄清石灰水,观察石灰水变浑浊,证明是二氧化碳.
⑶ 台拾记蛋糕到底是什么啊
台拾记蛋糕是传承传统手工艺现烤现售的蛋糕,也就是枕头蛋糕。台拾记是一个品牌,古早味的意思是旧时的味道,两个不是一个概念的。
然后之所以叫台拾记是寓意“古早台湾,重拾记忆”
如果你尝到的话就会觉得一点也不奇怪了,台拾记的蛋糕都是儿时的味道,完全就是记忆里的味道。
希望我的回答能够帮助到你!
⑷ 金枕蛋糕和普通蛋糕的区别
口感不一样。
金枕蛋糕比普通蛋糕口感好。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋,白糖,小麦粉为主要原料。
⑸ 金枕蛋糕和古早蛋糕区别
味道与用料。
1、味道。金枕蛋糕是一种牛奶蛋糕,口感非常好。而古早蛋糕则是一种半奶酪蛋糕,有三明治的味道。
2、用料。金枕蛋糕是用牛奶加黄油制成,古早蛋糕是用鸡蛋和奶酪制成。金枕蛋糕奶香非常浓郁,是特别好的鲜奶蛋糕。古早蛋糕比较丝滑,有奶酪的香醇。
⑹ 糯米做的 外面包了一层塑料,像个小枕头软软的,上面有一点豆沙是什么糕点啊。。求助、
驴打滚用料:糯米粉150克、150克清水、红豆沙馅、熟芝麻、椰蓉适量。驴打滚做法:1、取糯米粉150克放入盆中,再徐徐注入150克清水,其间不停用筷子搅拌,使糯米粉均匀吸收水分;2、将结块的糯米粉用手团和在一起,使其成为一个完整的面团,再放入盆中稍稍压平;3、将盆放入蒸锅中,用大火蒸制20分钟,从蒸锅中取出放至温热;4、取适量椰蓉和熟芝麻备用;5、保鲜膜上涂上一层色拉油,放入面团,在盖上一片涂好色拉油的保鲜膜,用擀面杖将面团擀成薄片;6、取掉上面的保鲜膜,在面片上面均匀地铺上一层豆沙馅;7、从糯米皮一边卷起,直至完全卷成卷状;8、用刀将卷好的糯米卷从中间切成两份,其中一份裹上一层熟芝麻,另一份裹上一层椰蓉,用刀切成小段即可。
⑺ 玉枕蛋糕的做法及步骤
玉枕蛋糕是蛋糕的一种,你知道怎样做玉枕蛋糕吗?下面是我为大家带来的玉枕蛋糕的做法及步骤,欢迎阅读。
主料
低筋面粉75g
玉米淀粉5g
椰子油40g
清水35g
细砂糖35g
蛋黄3个
蛋清4个
玉枕蛋糕的做法步骤
1. 准备好材料,蛋清蛋黄分离,图中的杏仁片本来是用来做装饰的,后来没有用,喜欢的可以撒在蛋糕糊上作为装饰
2. 椰子油隔热水融化,倒入清水
3. 用蛋抽搅打至浓稠状态
4. 低筋面粉与玉米淀粉混合均匀,过筛加入到椰子油与清水混合物中
5. 用蛋抽z字型来回搅至无干粉
6. 蛋黄分次加入到面粉糊中
7. 每一次都搅拌均匀后再加入下一个蛋黄,全部搅拌均匀
8. 蛋清先用电动打蛋器低速打发至粗泡状态,加入1/3的细砂糖,继续中高速打发
9. 打发至泡沫细腻时再加入1/3的细砂糖,继续打发
10. 打发到有纹路时倒入剩下的细砂糖,继续打发
11. 打发至提起打蛋头有弯弯的钩(8分发)即可
12. 取1/3的蛋白霜到蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀
13. 再加入1/3的蛋白霜,继续翻拌均匀
14. 最后把翻拌均匀的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中,全部翻拌均匀
15. 吐司盒内壁抹上一点融化的椰子油,把蛋糕糊从距离桌面20cm的'地方慢慢倒入吐司盒中
16. 烤箱提前预热,上火190度,下火140度,先入蛋糕糊烤10分钟,然后取出在烤箱边用刀在中间划一刀长口,推入蛋糕,调节烤箱温度,上火160度,下火150度,继续烘烤30分钟
17. 取出,蛋糕盒竖立起来放,待蛋糕冷却后,脱模
18. 切开就可以开吃啦~蛋香味中透着淡淡的椰香,质朴的蛋糕,相信家里的老少都很喜欢
19. 很有食欲吧~赶紧学做起来,一定要尝试一下
小贴士
1、蛋糕糊翻拌的时候,切忌不要搅拌,J字型或Z字型上下翻拌,以免消泡;
2、没有椰子油就用无盐黄油;
3、脱模时借助脱模刀会更佳容易;
4、需要用杏仁片做装饰的话,在蛋糕糊倒入模具后,就撒上杏仁片。
⑻ 圣诞蛋糕是在平安夜那天吃的还是圣诞节那天吃的
圣诞蛋糕是在:圣诞节那天(12月25日)吃的。
基督教纪念耶稣诞生的重要节日。亦称耶稣圣诞节、主降生节,天主教亦称耶稣圣诞瞻礼。耶稣诞生的日期,《圣经》并无记载。公元336年罗马教会开始在12月25日过此节。12月25日原是罗马帝国规定的太阳神诞辰。
圣诞节装饰包括:圣诞袜,最早以前是一对红色的大袜子,大小不拘。因为圣诞袜是要用来装礼物的,所以是小朋友最喜欢的东西,晚上他们会将自己的袜子挂在床边,等待第二天早上收礼。
圣诞帽,是一顶红色帽子,据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外,第二天还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物。

圣诞蛋糕分类:
1、国王饼(Gateau de Rois)——法国
在法国,Gateau de Rois又被称为国王饼,是在1月纪念基督教的第十二夜庆祝活动上专门食用的蛋糕。国王饼的配方可以是多变的,但是大多数的配方都是以膨化糕点、泡芙、轻薄的海绵蛋糕或者装满冰淇淋和水果的蛋白酥皮为主。
2、史多伦(Christstollen)——德国
史多伦被称为Christstollen,又被称为德国圣诞蛋糕,是一种质地像硬面包、但制作材料像水果蛋糕的面点。这种圣诞蛋糕是在德国耶诞节所食用的传统节庆糕点,形状类似于婴儿的枕头,表面上撒较多的糖粉,质感介于面包和蛋糕之间。
3、潘娜托尼(Panettone)——意大利
潘娜托尼是一种意大利圣诞节和新年期间食用的应景面包,质地类似蛋糕。潘娜托尼始于意大利北部的米兰,它现在已经成为了米兰这个城市的标志性食品。
以上内容参考:网络-圣诞节
⑼ 不塌不裂的枕头蛋糕配方是不是很简单
高油量,再加上仅打到湿性的蛋白霜、用烫面法来制作面糊、用水浴法来烘烤,成就了古早味现烤枕头蛋糕的柔软、湿润,但我个人实在不喜欢这么湿润柔软的蛋糕,没什么口感,又容易腻,所以就烤了减油版的,松软好吃又细腻。这纯粹是我个人的主观感受与喜好,口味本来就因人而异啦。
蛋糕出炉之后,不塌不裂,又有一定厚度和膨度,又是方形的,所以被称做枕头蛋糕。
▼因为是方形的,我觉得比较像抱枕。

4,再来用C料打蛋白霜。蛋白先打到起泡,加入1/3糖和白醋,剩下的糖再分2次加入。用电动打蛋器打至湿性发泡
⑽ 枕头蛋糕怎么做
美味可口的枕头蛋糕
原材料:
低筋面粉90克、糖粉20克
猕猴桃4个
牛奶240克、鸡蛋50克
黄油15克、淡奶油100毫克
1.鸡蛋中加入糖粉。
2.搅打均匀后倒入牛奶继续搅拌均匀3.筛入低筋面粉
4.搅拌均匀
5.倒入融化成液态的黄油
6.搅拌均匀后放静置二十分钟
7.将静置后的面糊用漏网过筛
8.不粘锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅子让面糊摊成圆饼状
9.等表面凝结成半透明状取出晾凉
10.淡奶油加入糖粉打发
11.猕猴桃去皮
12.用刀把猕猴桃对半切开
13.取出面皮,光滑面朝下
14.在面皮上放一块小奶油
15.在奶油上放半块猕猴桃
16.在面皮上的上的半块猕猴桃上再放一块奶油盖住猕猴桃
17.把面皮折过来包住内馅
18.包好后,倒过来,收口朝下
19.做好小枕头,摆入盘中,即可使用
