⑴ 怎样打豆浆才能让豆浆更加细腻还没有豆腥味
我认为在打豆浆的时候应该提前的浸泡半个小时,这样打出来的豆浆更好喝,也没有豆腥味。早餐我们可以吃什么呢?油条?包子?还有很多人去到横店吃饭,就是为了喝一碗香喷喷的豆浆,其实没有必要想喝豆浆,自己完全可以在家里做,而且做法非常简单,那么你知道想要让打出来豆浆更好喝有哪些小窍门吗?你知道怎样打豆浆才能让豆浆更加细腻还没有豆腥味?欢迎大家在评论区下方分享你的观点。
一,打豆浆前可以将黄豆在水中泡一会儿。
有人说自己在家里打出来的豆浆老是有一股豆腥味,其实这是正常的,因为那个是黄豆本身的味道,但是想要去除这种味道也非常简单,我们在打豆浆的时候可以提前将黄豆放在温水中泡半个小时左右,这样打出来的豆浆就没有豆腥味了。
⑵ 为什么在家打的豆浆,难喝发涩,而早餐店的,喝起来却那么顺滑
豆浆是一种常见的早餐饮品,与牛奶不同,它极具民族特色,有着易消化、易吸收的特点,老少皆宜,有着“植物奶”的美称,豆浆的营养可不低,丰富的植物蛋白和维生素,滋阴润燥,可以为我们的身体,保驾护航,最近有一个疑虑,为什么在家打的豆浆,口感发涩,而早餐店的,喝起来却那么顺滑?你知道啥原因吗?

豆子打的不彻底,那么自然就不够细腻,除了要选择高端的豆浆机,还要做足准备工作,把黄豆的豆腥味去掉,可以煮熟黄豆,或者烘焙成熟,打好之后的豆浆,装进锅中反复煮沸,其实很多豆浆机也有煮沸功能,不过都是“鸡肋”功能,也就是“假沸”,根本达不到沸腾效果,不嫌麻烦的话,再过滤3遍,这样就能喝到好豆浆了。
⑶ 如何才能打出早餐店里的豆浆效果,喝起来顺滑,香浓还没有豆腥味
早餐店的豆浆好喝,喝起来的口感特别的香浓顺滑,而且喝不出一点豆腥味,但是自己在家却怎么都打不出这样的效果,其实这只是你缺少一点技巧而已,只要掌握了技巧你也一样能打出这样好喝的豆浆,而且自己打的豆浆还没有添加剂的风险,下面我就来说一个众多配方中一个比较简单味道却很出众的商业豆浆的做法。

按照这样的方法磨出来的豆浆因为加了油炸花生米的缘故香气会变得更加浓郁。黄豆经过浸泡和煮制,这样磨出来的豆浆不仅不会有豆腥味,而且研磨出来的效果会更加顺滑。很多人磨豆浆的时候都是直接把黄豆、糖和水加到豆浆机中去就开始磨豆浆,这样出来的效果肯定会没有早餐店的豆浆好喝,今天分享的是商业版的现磨豆浆的配方和做法,如果你用的是豆浆机的话那就一定要过滤,把豆渣过滤出来,先用滤勺再用纱布过滤。试试吧!出来的成品一定可以超出预料的。
⑷ 为什么用九阳商用机磨出的豆浆好喝是清香味而没有豆腥味
其实只要加热到一定温度,就会把豆浆里面的抗营养因子,还有酶消灭掉了,就没有豆腥味和苦涩味了。其实汇沃的豆浆机也是的哦。
⑸ 怎样可以让豆浆没有豆腥味
磨豆浆之前浸泡一晚上
用80°的热水烫一下泡好的豆子
煮豆浆的时候煮熟
添加糖或者其他调味品,盖住腥味

喝豆浆的保健与禁忌
一忌不煮透。
豆浆含有胰蛋白酶抑制物,不达到高温摄氏100度以上,喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。
二忌喝超量。
一般成人喝豆浆一次不宜超过500克,小儿酌减。大量饮用,容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。
三忌豆浆冲鸡蛋。
鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。
⑹ 为什么我打的豆浆没,没有豆子的味道呢
你打的的生豆浆还是熟豆浆?如果是熟的一般都没有豆腥味。
生豆浆一般都有豆腥味。如果是生豆浆,应该是豆子的问题。
⑺ 为什么像永和的豆浆粉这些,他们都没有豆浆的腥味
永和豆浆的豆浆粉在制作过程中有一个现代工艺叫做灭酶去腥,这样制作出来的豆浆只有香浓的豆味,现磨的豆浆机没有这个功能,所以打出来的豆浆都会有一股豆腥味。
⑻ 豆浆怎么打没有豆腥味,豆浆怎么做才好吃才好喝
豆浆是早餐当中比较常见的一种,不但是营养丰富而且味道也是很不错的,不过有些人自己在家制作的时候,就会出现有豆腥味的情况,那到底豆浆怎么打没有豆腥味?豆浆怎么做才好吃才好喝?下面一起来了解看详细的过程和步骤。
豆浆想要好吃而且没有豆腥味,就需要做好下述两个方面:
1、提前将豆子浸泡一段时间,这是很关键和常见的一个办法,因为这样能够让豆子吸收大量的水分,处理起来更加的方便,而且也是更加美味的。如果最近温度太高担心浸泡过程当中出现变质,就可以直接放入到冰箱里面冷藏。
2、打磨之前需要放在锅里面注意下,将豆子表面的豆皮去掉,因为豆浆大部分腥味都是来自于皮,所以将表皮去除之后,不但可以让豆浆变得更加细腻,而且味道也会更加的浓郁没有豆腥味。
上述就是能够让豆浆没有腥味,同时变得更加香浓美味的关键,如果大家生活中遇到相似的问题,就可以通过上述方式调整一下,想必能够很好的改善,也能够让口感变得更加不错,赶快收藏起来吧。
⑼ 为什么自己家里打的豆浆有点涩,早餐店里的喝起来却那么顺滑
他们都是提前把黄豆早早的泡好,然后把最外面一层皮去掉,这个过程大概5-6个小时。泡发后可以是黄豆膨胀,可以去掉最外一层皮质,这样磨出来的黄豆浆就不会发苦了。

黄豆洗一下,提前泡浸一个晚上。第二天把泡好的豆放进破壁机里,加入白糖、燕麦片和热开水加热键。加热完毕后再按豆浆键,直至豆浆程序完毕。然后就可以品尝美味健康的豆浆了。想要更顺滑可以过滤一下,如果嫌麻烦,就这样喝也可以。
⑽ 如何使豆浆没有腥味
最好的方法:
很多的人在煮豆浆时,麻烦煮的是豆浆渗满很难得煮透的泡泡了!不妨你在煮豆浆的时候盖上锅盖让泡泡也在高温烹制中,(平时我发现多数人没有让豆浆的泡泡加热甚至于把泡泡丢掉了,这样也就丢失了精华的,当然豆腥味也在其中了!)反复的大火,小火煎熬,让泡泡一个都没有了!这样你的豆浆也做好了,很好喝的,(注意煮豆浆时,锅盖要反复的揭和盖,煮开后几分钟时间就会没有泡泡了。)
但要主意的是:
反复沸腾会产生有毒物质,何况豆浆本身并无毒性,正确的是大豆中含有一种叫作嘌呤的物质,目前国内的设备还难以将其分离出去,因此喝多了会引起痛风。
注:没有泡泡后就不宜再煮了。
