还好吧，但是整体颜色有些暗沉，如果他实在喜欢紫色，就在蛋糕上点缀些紫色的补色黄色吧，那样就会好看的多了。
㈡ 老人的生日蛋糕表面一般做什么颜色
白色上面要有红花
㈢ 蛋糕上的花有颜色是用什么色素调的
一般都是水油两用色素调成的。
㈣ 今天去给妈妈订蛋糕，两层的蛋糕，，全白的蛋糕，上面有白色玫瑰，我要求换成玫瑰红，，，蛋糕师说好丑啊
这个要看个人品位，你也知道。在每个人心中总会有对于自己喜欢的颜色有些偏爱，所有事物上一般来说都会第一时间'想到自己所喜欢的颜色，可能是因为蛋糕师的原因，他会认为白玫瑰好看，可你也许认为玫瑰红会更加美丽。如果是我，我会选择玫瑰红，那样是你喜欢的颜色也是你亲自要求改的颜色，你的母亲也会喜欢的，因为玫瑰红代表了爱与年轻的活力
㈤ 生日蛋糕上有白色的花好吗
有白色的花挺好，这好像没有什么特别的说法，奶油花不就是白吗。
奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
㈥ 生日蛋糕都有那些花色怎么制作的
材料：低粉一百八十克
糖一百五十克
奶油一百八十克
蛋四个
泡打粉四分之一匙
莱姆汁少许
柳橙汁五十公克
作法：1.奶油加糖打发加蛋打发拌入低粉
2.拌入莱姆汁及柳橙汁
3.装模（中空模或长型模）一百六十度烤五十分钟
奶油蛋糕- -
材料:
淡忌廉（whipping cream) 100ml
即溶咖啡一包
cream cheese 200g（我用了半包，大约120多g，少一点没关系）
砂糖 80g
鸡蛋 2个
玉米淀粉 1汤匙
巧克力 50g（可用巧克力酱代替）
1、忌廉芝士在室温中放软，然后加50g糖搅拌至呈cream状
大约这样就可以了
2、打入蛋黄，拌匀
3、加玉米淀粉拌匀，最好先过筛
4、蛋黄芝士糊准备好了，暂放一边，来打淡忌廉，撒进咖啡粉
淡忌廉加咖啡粉打发
5、忌廉拌入芝士糊
6、蛋白打至起泡，然后加剩下的20g砂糖打至硬性发泡，挤几滴柠檬汁进去
7、将打好的蛋白轻手拌入芝士糊
8、入模
9、在表面横着画上巧克力酱
10、用牙签快速划几道形成花纹即可
最后，烤箱预热180度，烤盘中倒入一杯水，放上烤模，入烤箱烤45分钟。蛋糕烤完后放凉，放入冰箱冷藏4小时以上再食用
上海奶油蛋糕
原料配方 蛋糕料：富强粉5公斤 鸡蛋8公斤 砂糖4公斤
奶油膏：白脱油5公斤 砂糖5公斤 鸡蛋1.5公斤 牛奶10瓶(227克装) 香草粉2.5克 朗姆酒100克
糖水：砂糖1公斤 水2公斤 朗姆酒100克
制作方法 1.制蛋糕坯：将鸡蛋及砂糖放入铜锅内搅匀，加温至30℃，放在打蛋机上(或用打蛋帚)将蛋打发泡到原体积的三倍左右(热天不要上炉加温)，然后将面粉轻轻加入蛋浆中和匀，并注入模子内。
2.烘烤：炉温掌握在180～200℃，烘烤25分钟即熟。
3.制奶油膏：将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。
4.制糖水：糖和水烧开，冷却后加入朗姆酒。
5.裱花饰面：将蛋糕坯用薄刀剖成三层，层与层之间涂上糖水嵌入奶油膏，表面也刮上一层较厚的奶油膏，蛋糕坯的四周粘上椰丝或蛋糕碎屑。
6.蛋糕裱字样、图案：可用干净牛皮纸或较厚塑料薄膜，折成三角漏斗形，将调好色素的奶油膏放入，封好口，根据所需花纹线条粗细煎去三角尖，挤出奶油膏绘以各种花纹或字样。
注意事项 1.烘烤时掌握炉温稳定至关重要；
2.打蛋浆不能中途停顿，盛器不宜用铁或铝制品。
派生花色品种 加不同辅料可制成不同花色蛋糕，如杏仁、水果、鲜奶油、麦淇淋(人造奶油)、栗子、巧克力蛋糕等。
㈦ 蛋糕上的花是用什么来做颜色的
是人工色素,不过是食用的,一般对人体没有什么害处。但这些人工色素是化学制品多吃都是没好处的.可以用天然色素来代替 。
㈧ 生日蛋糕裱百合花用什么觜子
会有专门的裱百合花的嘴，可以去蛋糕店或者某宝上咨询一下。
提供一个裱百合花的做法：
1、首先用百合花的花嘴，在裱花托上由里到外挤出花瓣，收尾的时候要保证花瓣是呈尖尖的形状。
2、百合花通常是由5朵花瓣组合而成，每个花瓣都是由里到外挤，需要注意的是要保证5朵花瓣的大小均匀。
3、挤好后，在花朵里喷上黄颜色的喷粉，记得是由里往外喷，喷的时候要注意是有重到轻的手法喷。
4、在喷好喷粉的百合花上，挤上花心。一朵简单大方的百合花就基本大功告成了。
希望可以帮到你~
㈨ 生日蛋糕上做7色花好看吗
那要看是什么颜色了，如果是彩虹的七种颜色，那蛋糕底色最好是浅一些的颜色，这样搭配起来就会非常漂亮，而且显得很有品味。
这是我的一点小建议，望采纳。
㈩ 生日蛋糕做成白玫瑰代表什么的
白玫瑰一般代表纯洁