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熊熊蛋糕长什么样

发布时间: 2022-11-07 07:07:40

1. 小熊蛋糕的做法和配方 小熊蛋糕如何

1、食材:低筋面粉70克,黄油15克,蜂蜜25克,鸡蛋5个砂糖78克,牛奶34克,白豆沙300克,黄油2200克,糖25克,淡奶油250克,色素适量,手指饼干10根,牛奶2适量,巧克力少许,可可粉少许。

2、5个蛋黄中加入12克砂糖、蜂蜜搅打发白。

3、5个蛋白中分三次,加入66克砂糖打发至湿性发泡。

4、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。

5、筛入低粉翻拌均匀。

6、把2/3的蛋白霜,再加入面糊中继续翻拌均匀。

7、15克黄油加34克牛奶,加热至70度左右后慢慢加入面糊中,边加边拌匀。

8、面糊拌至有光泽后倒入模具中。

9、金盘180度烤13分钟,烤完后脱模的蛋糕片。

10、芭比模具180度烤了35分钟,烤完后脱模的半圆形蛋糕。

11、准备豆沙奶油霜用于裱花,按白豆沙与黄油1:1的比例,各用了100克。

12、白豆沙里加入少许牛奶拌匀。

13、黄油软化后打至发白。

14、把白豆沙和黄油混合拌匀。

15、加入少许色素调出不同颜色的豆沙奶油霜。

16、用裱花嘴裱出花朵后放人冰箱冷藏保存。

17、淡奶油加砂糖打发至有纹路。

18、大蛋糕片切成4片,用三片做主蛋糕,还有一片用来做小熊的耳朵和手。

19、三片蛋糕中间夹奶油馅外面抹奶油,再把半圆放在上面也抹上淡奶油。

20、用剩下的蛋糕片剪裁出耳朵形状,用刚才裱花的豆沙奶油霜固定,放人冰箱冷藏一会。

21、固定后也用淡奶油抹面。

22、准备小熊的毛发,按白豆沙与黄油比例2:1的比例,用了200克白豆沙,100克黄油加入可可粉和色素调出的颜色,这个量最后有剩下的。

23、用233的裱花嘴挤出细条,把小熊的头、手都挤好,有空的地方再用2号花嘴填补。

24、用黑白巧克力做出眼睛、嘴巴、耳朵,把裱花的花摆上。

25、最后把手指饼干一切为二围边即可。

2. 有种长的像小熊的蛋糕 很可爱 小熊形状的 吃起来软软的--是什么名字的蛋糕呢

小熊形状的蛋糕,不会是麦仔熊蛋糕吧!听得形容好想这个,因为前段时间在一家蓉一品淘宝店看到过,当时我还问了下这个蛋糕!不过后来我们买了我喜欢的涨停板豆干呢!

3. 美味熊熊蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解

主料

  • 低筋面粉:84

  • 辅料

  • 牛奶:36

  • 鸡蛋:5个

  • 具体步骤

  • 第一步

    鸡蛋清分离

  • 第二步

    蛋黄打在另一个盆里

  • 第三步

    用打蛋器打鸡蛋清有泡沫时加入20g糖粉

  • 第四步

    继续搅打再加入40g糖粉

  • 第五步

    再继续打一会,提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角后,放入冰箱冷藏

  • 第六步

    搅拌蛋黄,放入24g糖粉、植物油、牛奶,搅拌均匀

  • 第七步

    筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀

  • 第八步

    将打好的蛋白倒一半和蛋黄拌匀,拌匀后再全部倒回倒蛋白糊里。

  • 第九步

    将小熊模具用橄榄油抹匀

  • 第十步

    将面糊倒入模具里,震平,放入预热好的烤箱里,170度45分钟

  • 第十一步

    烤好的蛋糕倒扣冷却脱膜

4. 小熊形状的蛋糕是什么牌子的棕色

是不是好丽友的熊猫派派?

5. 小时候吃的熊猫形状的蛋糕,白色脑袋,黑色身子,外面是巧克力,里面是鸡蛋糕,是什么啊

看上去好好吃的样子啊

6. 立体小熊生日蛋糕(动物奶油)怎么做

立体小熊生日蛋糕(动物奶油)的做法
先烤制好所有蛋糕坯,小熊的脑袋我用的六寸圆形蛋糕修型,不是很理想,如果有半圆模,最好烤制两个半圆拼成!
然后用准备好的细长的饼干将所有蛋糕坯子连接在一起,我做的这个用的是牙签和棒棒糖的纸棍来固定的,个人不建议用牙签或纸棍,因为吃的时候可能会误食!

请忽略我惨不忍睹的整形吧!因为第一次做。所以图省事没有做夹层!正方形横切一半,放在芭比模下面垫高小熊的身体!另一半来做小熊的✋和脚!做得有点手忙脚乱,所有,也没切的很均匀!
然后开始抹奶油,很虐

甘纳许调制好,做眼睛,鼻子,嘴等,还有手脚上的点缀!
惠尔通233号草地,绒毛的裱花嘴!进行裱花
因为用的不是半圆的模做得小熊头,所以小熊的后脑勺是平的,只有正面能看

7. 问一种90后小时候吃的蛋糕,立体的小熊(小人)形状,带黑色和白色巧克力涂层,咬下去记得凉凉的

其实那种蛋糕就是糖的成分混合在一起的,相当于现在的慕斯蛋糕。

8. 有一种必须买回去要用锅蒸的小熊蛋糕,是白颜色的好像还有巧克力味的,有谁知道这是什么零食

小熊蛋糕


低粉90g,枫糖浆40g,蛋黄2颗,奶油(液状) 100g,蛋白(打发) 2颗,固体奶油 适量


1、固体奶油均匀涂抹烤盘,撒薄面粉。电锅加热奶油至液状。微波也可以。

2、蛋黄两颗放盆里搅拌,筛进低粉,加入枫糖浆拌匀(这时很干)

3、加热后的液体奶油倒入步骤二拌匀。

4、打发蛋白(硬性发泡)后,取1/3拌入步骤三,注意不要消泡,再1/3蛋白拌入步骤三,最后再全部拌入。

5、面糊倒入烤模,每隔约九分满,轻敲烤模让大空气出来,放入预热好的烤箱。200度c烤20-22分钟。

9. 泰迪熊蛋糕的做法大全(推荐),怎么做超萌

食材明细 圆形6寸蛋糕1只 半圆形6寸蛋糕1只 淡奶油250克 细砂糖25克 消化饼6片左右 圆形巧克力3片 牙签4根 彩带1段
泰迪熊蛋糕的做法步骤1、蛋糕去边角料,片成两片和两个小圆形耳朵。
2、边角料加消化饼用料理机打成蛋糕屑,做熊的皮肤。
3、淡奶油加细砂糖打至7分发.
4、取一块蛋糕片,放至蛋糕垫片上。
5、均匀的抹上打发的奶油。
6、加上半圆形的蛋糕片。
7、在蛋糕表面抹上奶油,堆出熊嘴的形状,再用牙签安装上熊耳朵涂抹上奶油。
8、撒上蛋糕屑,两只耳朵各放上圆形巧克力,嘴巴和眼睛用融化的巧克力画上即可。

10. 小熊蛋糕的做法步骤图,小熊蛋糕怎么做好吃

步骤

1.称量好各原料;

2.蛋白加入盐,打至鱼泡眼时,加入1/3的糖;

3.打至看到纹路的时候,加入2/3的糖;

4.打至干性发泡的时候再加入余下的糖,直至打到硬性发泡;

5.蛋黄加入油与牛奶;

6.打蛋器打均匀(约10秒);

7.筛入低粉;

8.打蛋器打均匀(约30秒);

9.取1/3的蛋白霜到蛋黄面糊里翻拌均匀;

10.倒回2/3的蛋白霜里,翻拌均匀;

11.翻拌好的面糊;

12.倒入6寸半圆模里,用力震掉气泡;

13.烤箱140度预热,倒二层,烤40-45分钟;

14.出炉倒扣放凉后脱模;

15.然后取两块饼干装饰小熊的耳朵;

16.取多一块饼干装饰小熊的鼻子,再用巧克力做眼睛;

17.最后用CHERRY做装饰即可。