㈠ 面包中工是什么意思
就是给面包师傅打下手的人，并没有直接接触面包的制作。面包产业网提供
㈡ 蛋糕店的生产学徒跟裱花师学徒的区别
蛋糕店的生产学徒跟裱花师学徒的区别如下：
1、手艺不同
生产学徒主要从事的是蛋糕的制作生产，而裱花学徒是给做好的蛋糕裱花的，相对来说，裱花学徒比生产学徒的技术含量高。生产学徒主要是在糕点制作间进行糕点烘焙工作的，大师傅将配方弄好，学徒按照相关要求进行操作，包括：投料、打制搅拌、整形、烤制等工作，生产学徒基本就负责这些环节中的一项工作。
裱花师学徒，主要在裱花间工作，就是给裱花师打下手。主要负责给蛋糕进行裱花制作。
2、工作强度不同
从工作强度来说，生产学徒比较辛苦，而相对于生产学徒来说，裱花师学徒则稍微轻松一点。
3、未来前景不同
生产学徒比较辛苦，而且未来的发展不好说，主要看个人的付出和悟性。由于一个蛋糕的好坏，主要看裱花水平的高低和形状的好坏。因此，裱花学徒未来的前景比生产学徒的前景要好一些。
4、工资水平不同
生产学徒的工资没有裱花学徒的工资高，而且裱花学徒的手艺比生产学徒的高很多。
参考资料来源：
网络-裱花师
网络-蛋糕师
㈢ 面包中工是做什么的
面包中工是一个通俗职称，系非正式职称，而是一般面包店、蛋糕店（下统称烘焙店）中的熟练工人，它介于大师和徒弟之间。基于这个原因，面包中工没有明确的统一的标准，而是根据各自烘焙店里的自行规定来进行认定。
但大体上，面包中工要满足以下要求：
1、能负责店里一个班次的主要生产任务，能保质保量按时完成本班次的生产目标。
2、有一定的理论或经验基础，能够解决本班次生产产品过程中发生的技术问题。
3、能带好本班次的徒弟，确保他能正常开展工作，取得帮带成果的同时能减少材料浪费。
4、能完成大师交待的其它工作任务。
㈣ 烘焙中工指哪步工序
烘焙中工不是指哪部程序，是相对于学徒和师傅的一个身分称谓。烘焙中工实际是指主要操作工，而且是熟练技术工人，他需要有熟练操作蛋糕或面包的技能或者某个工艺程序的标准能力。
每个店，每个单位的烘焙中工的工作内容和范围会根据自己实际需要制定，都不一定相同。
㈤ 蛋糕店会招学徒吗却学徒吗
回答的有点多请耐心看哈，希望能帮助到你！
还请及时采纳谢谢！
你好，肯定招啊！而且很多！很多地方都缺的！
蛋糕学徒每天主要做什么工作，这是许多想要到蛋糕店当学徒的人最关心的问题，接下来，我们来看看蛋糕店学徒要做什么工作，让大家充分了解一下蛋糕学徒的基本工作内容。
蛋糕学徒顾名思义是糕点师的助手、学徒工，刚开始主要做些洗洗涮涮的杂务，接下来会做简单的和面、配料工作，如果继续学下去应该会做烘培、裱花、设计的主要流程了。
在学习时间上，蛋糕学徒大概会学习一年时间至两年时间，从最基础的内容开始做起，然后一步步接触到工作范畴的事宜。
在工作内容.上，蛋糕学徒每天要负责开店前的准备事宜，包括打扫店内卫生，检查食品原料，辅助蛋糕师其他工作以及负责店内蛋糕销售事宜，蛋糕学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。
蛋糕学徒主要工作内容:
1、按工艺要求制作蛋糕。工艺要求就是规范流程，暂时不考虑创新，只要保证质量。
2、工作场地日常清洁卫生维护。作为食品行业的操作师，个人和环境卫生是不容忽视的，所以工作内容很大一部分就是搞好环境卫生。
3、原材料管理，减少货损。出纡成本考虑，合理规范的领用和使用物料。
㈥ 蛋糕房的学徒工都做什么
蛋糕店学徒主要做如下工作：
1.帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。
2.学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。
进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。
优点：成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等，你想学的，你够用心都能学到。
(6)蛋糕店的中工学徒是什么意思扩展阅读：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
小店，从打面，打蛋糕，做饼干，开酥，成型，烤制，裱花，甜点，基本上一个裱花师，一个面包师，带你一个徒弟。学的东西多！但是学不到标准规范的操作流程。
连锁店：各个环节都是分开的，你只能从事其中某一个环节的职位，学的少！但是只要是你学的都是标准规范的操作流程
㈦ 中工算学徒吗
中工不算学徒。
学徒工是学习技能的人 ，其学习领域是以工人身份定义。
①在个体技术服务单位比如饭店、修车铺等打下手，带薪学习技能的人。
②公司内部工作技术方面的级别职位，按照新的劳动法均视为公司正式用工，享受正式员工同等待遇。
学徒期满，通过劳动部门考试考核，取得相应的职业技术等级证书，就不是学徒身份。
当然，即使是中级工，一样要学习，毕竟还得竞级高级工，技师，高级技师。学无止境嘛。
㈧ 糕点师学徒都做什么
蛋糕店学徒主要做如下工作：
1.帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。
2.学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。
进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。
优点：成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等，你想学的，你够用心都能学到。
(8)蛋糕店的中工学徒是什么意思扩展阅读：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
小店，从打面，打蛋糕，做饼干，开酥，成型，烤制，裱花，甜点，基本上一个裱花师，一个面包师，带你一个徒弟。学的东西多！但是学不到标准规范的操作流程。
连锁店：各个环节都是分开的，你只能从事其中某一个环节的职位，学的少！但是只要是你学的都是标准规范的操作流程
㈨ 面包中工是什么意思
中工不是职业称谓，而是业内一种通称。指的是店内的主要生产人员，是熟练的操作工。介于大师与学徒之间。
㈩ 烘焙中工都需要会什么啊，谢谢大家了
烘焙中工一般是指店内的熟练工，属于做手，是区别于大师傅和学徒的。是店面生产的主要人员。